Bài giảng Quản trị logistics kinh doanh - Chương 3: Quản trị các hoạt động logistics hỗ trợ

Nội dung text: Bài giảng Quản trị logistics kinh doanh - Chương 3: Quản trị các hoạt động logistics hỗ trợ

1. QUẢN TRỊ LOGISTICS KINH DOANH
2. CHƯƠNG TRÌNH MÔN HỌC 15.3.9.3 • Chương 1. Tổng quan môn học Quản trị Logistics kinh doanh • Chương 2. Quản trị các hoạt động logistics cơ bản • Chương 3. Quản trị các hoạt động logistics hỗ trợ • Chương 4 . Tổ chức và kiểm soát logistics
3. CHƯƠNG 3: QUẢN TRỊ CÁC HOẠT ĐỘNG LOGISTICS HỖ TRỢ • 3.1 Quản trị mua trong các doanh nghiệp • 3.2 Quản trị kho • 3.3 Bao bì và dòng Logistics ngược • 3.4 Hệ thống thông tin Logistics
4. QUẢN TRỊ MUA
5. 3.1.1 Khái niệm, vai trò, mục tiêu • KN: Mua là hệ thống các mặt công tác nhằm tạo nên lực lượng vật tư, nguyên liệu, hàng hoá cho doanh nghiệp, đáp ứng các yêu cầu dự trữ và bán hàng với tổng chi phí thấp nhất • Bản chất: đáp ứng nhu cầu của thị trường • Vị trí: Là khâu nghiệp vụ đầu tiên trong chuỗi các hoạt động logistics tại doanh nghiệp • Vai trò: – Tạo nguồn lực ban đầu để triển khai toàn bộ hệ thống logistics liên tục và hiệu quả. – Tạo điều kiện để giảm chi phí, tăng lợi nhuận.
6. 3.1.1 Khái niệm, vai trò, mục tiêu • Căn cứ: – Các quyết định marketing – Các kết quả phân tích dự trữ, tình hình bán – Khả năng vốn cho dự trữ, mua hàng • Nguyên tắc: – Nhiều nhà cung ứng – Cân đối lợi ích giữa các bên – Cân đối giữa chất lượng dịch vụ và chi phí logistics • Mục tiêu: – Họp lý hóa dự trữ – Chi phí – Phát triển các mối quan hệ
7. 3.1.2 Lựa chọn nhà cung ứng “Nhà cung ứng là các hãng hoặc cá nhân cung cấp các nguồn lực mà doanh nghiệp cần đến để sản xuất hàng hoá và dịch vụ: tư liệu sản xuất, hàng hóa, sức lao động, ” Quan hệ lâu dài Có Tập hợp Đánh giá Tiếp xúc, Thử Đạt yêu cầu? thông tin nghiệm đề nghị Không Làm lại
8. Lựa chọn nhà cung ứng Tổng hợp TËp hîp ▪ Thèng kª c¸c nguån hµng trªn hiÖn t¹i thông tin vµ tiÒm n¨ng trªn t.trêng ▪ §iÒu tra, thu thËp c¸c th«ng tin vÒ Ph©n lo¹i nh÷ng nguån hµng nµy Theo thµnh phÇn KT Theo vÞ trÝ trong kªnh PP Theo quy m« ✓ Nguån hµng lµ DNNN ✓ Nguån hµng lµ DN SX: ✓ Nguån hµng cã quy m« gi¸ thÊp, mÆt hµng ko ®a nhá vµ võa: ph¹m vi ✓ Nguån hµng lµ Cty d¹ng, DV ko cao, kho¶ng H§ hÑp, chÊt lîng ko cao, TNHH, Cæ phÇn, T nh©n c¸ch xa chi phÝ cao ✓ Nguån hµng lµ Cty ✓ Nguån hµng DNTM Liªn doanh, 100% vèn n- Bbu«n: gi¸ cao h¬n, mÆt ✓ Nguån hµng cã quy íc ngoµi hµng ®a d¹ng, DV tèt h¬n m« lín: chi phÝ thÊp, DV tèt h¬n, chÊt lîng cao vµ æn ®Þnh
9. Lựa chọn nhà cung ứng Tổng hợp QuyÕt ®Þnh ®¸ng kÓ mèi quan thông tin hÖ gi÷a nguån hµng & DN Môc tiªu ChiÕn lîc • NÕu NH ®Æt môc tiªu dÞch vô cao h¬n: • ChiÕn lîc cÊp cña kªnh: N.hµng cÇn trung gian TM thùc Ph©n phèi trùc tiÕp hiÖn tèt dÞch vô Ph©n phèi gi¸n tiÕp • NÕu NH ®Æt môc tiªu chi phÝ cao h¬n: • ChiÕn lîc cêng ®é ph©n phèi → DNTM ph¶i triÓn khai ho¹t ®éng HC Ph©n phèi ®éc quyÒn víi chi phÝ nhá h¬n nguån hµng Ph©n phèi chän läc PhËn phèi ®¹i trµ
10. Lựa chọn nhà cung ứng Đánh giá Lùa chän ®îc nguån nguồn hàng hµng cã u thÕ Tiªu chuÈn ®¸nh gi¸ Ph¬ng ph¸p ®¸nh gi¸ (Ph¬ng ph¸p cho ®iÓm) ▪ TC vÒ MKT: vÞ thÕ, uy tÝn, thÞ phÇn; sù kh¸c biÖt vÒ STT ChØ Träng Nguån hµng A Nguån hµng B gi¸, s¶n phÈm, ph©n phèi tiªu sè §iÓm §iÓm §iÓm §iÓm tiªu chuÈn ▪ TC vÒ Tµi chÝnh: nguån vèn, tiªu chuÈn kh¶ n¨ng huy ®éng vèn, ph¬ng thøc thanh to¸n linh ho¹t ▪ TC vÒ HËu cÇn: kh¶ n¨ng cung øng ®óng víi yªu cÇu cña DN ▪ TC vÒ dÞch vô bæ sung
11. Lựa chọn nhà cung ứng Đánh giá nguồn hàng Lo¹i bá nh÷ng nguån hµng kh«ng ®¹t Tæng ®iÓm ®¸nh gi¸ tiªu chuÈn (Bíc 2) Danh s¸ch XÕp lo¹i nguån hµng nguån hµng tiÒm n¨ng theo thø tù u tiªn Tiếp xúc, đề nghị Thử nghiệm
12. 3.1.3 Quá trình nghiệp vụ mua Là tập hợp các công tác liên hệ kế tiếp nhau có tính chu kỳ nhằm thực hiện từng thương vụ mua Quá trình nghiệp vụ mua Xác định Đặt Quyết định mua nhà cung ứng hàng, ký hợp đồng mua Nhập hàng mua Đánh giá sau mua
13. Quyết định mua khi nào thì mua, mua cái gì và bao nhiêu, và cách thức mua • Xác định đặc điểm của lô hàng mua • Quyết định thời điểm mua • Xác định phương thức mua
14. Xác định đặc điểm hàng mua X¸c ®Þnh sè lîng, c¬ cÊu, & tæng gi¸ trÞ mua hµng M = (B + K + X + H) – (D + N) • M: Lîng h2 cÇn mua • B: Dù b¸o b¸n hµng • K: Lîng hµng KH ®· ®Æt hoÆc kÝ hîp ®ång • X: Lîng hµng dïng ®Ó xóc tiÕn • H: Lîng h2 hao hôt (nÕu cã) • D: Dự trữ hiện cã • N: Lîng h2 ®· ®Æt hoÆc ®· kÝ hîp ®ång víi nguån hµng • X¸c ®Þnh vèn cÇn thiÕt & c¸c chØ tiªu CF kh¸c • Ph©n bæ khèi lîng & c¬ cÊu theo thêi k×, theo nguån hµng, theo c¬ së hËu cÇn
15. • Xác định thời điểm mua Thêi ®iÓm mua hµng ¶nh hëng tíi gi¸ c¶, CF vËn chuyÓn, CF dù tr÷ • Mua tøc th× (straight buying) • Mua tríc (forward buying) • Mua ®Çu c¬ (speculative buying) • Mua hçn hîp (mix buying)
16. Xác định phương thức mua Phương thức Đặc điểm Thực hiện Chi phí – Thời gian Mua lại thẳng Nhà cung cấp cũ Đặt lại hàng Thấp – nhanh chóng Tính thế ít biến động Mua lại có điều Nhà cung cấp cũ Thương lượng -Chi phí thương chỉnh Tình thế hay đổi Điều chỉnh cần thiết lượng Chuyển nhà cung - Lớn nếu tìm nhà cấp mới cung cấp mới -Kéo dài thời gian Mua mới Nhà cung cấp mới -Xác định lại nguồn Lớn -Khi sản phẩm/ kinh hàng Thời gian kéo dài doanh, thị trường Nghiên cứu , lựa mới chọn nguồn hàng -Tình thế thay đổi -Nguồn hàng tốt hơn
17. Xác định nhà cung ứng • Căn cứ vào phương thức mua • Căn cứ vào danh sách xếp loại nhà cung ứng • Căn cứ kết quả đánh giá nhà cung ứng sau những lần mua trước • Căn cứ vào sự xuất hiện nhà cung ứng mới hấp dẫn
18. Đặt hàng, ký hợp đồng mua • Cách 1 Người mua lập đơn Giao dịch bằng các Nhà cung ứng chấp nhận hàng phương tiện thông tin đơn hàng/ký hợp đồng • Cách 2 Người mua lập đơn Hai bên trực tiếp gặp Hai bên ký thống nhất đơn hàng hoặc dự thảo nhau và đàm phán đặt hàng hoặc ký hợp đồng hợp đồng
19. • Nhập hàng: Giao nhận hàng hoá là quá trình chuyển giao quyền sở hữu hàng hoá giữa nguồn hàng và doanh nghiệp • Đánh giá sau mua: tiêu chuẩn đánh giá – Tiêu chuẩn lô hàng – Tiêu chuẩn hoạt động – Tiêu chuẩn chi phí
20. HỆ THỐNG THÔNG TIN LOGISTICS
21. 3.4.1 Khái niệm, mô hình Hệ thống thông tin Logistics(LIS) được hiểu là một cấu trúc tương tác giữa con người, thiết bị, các phương pháp và quy trình nhằm cung cấp các thông tin thích hợp cho các nhà quản trị logistics với mục tiêu lập kế hoạch, thực thi và kiểm soát logistics hiệu quả. Hệ thống thông tin Logistics Hệ lập kế Hệ nghiên Môi trường hoạch cứu và Các chức logistics tình báo năng quản trị logistics - Hoạt động kinh doanh Hệ thực Hệ báo - Lập kế - Quản trị thi cáo và kết hoạch logistics quả - Thực thi - Hoạt động - Kiểm soát logistics
22.  Hệ thống lập kế hoạch: thiết kế các kế hoạch tầm chiến lược, các kế hoạch tầm chiến thuật  Hệ thống thực thi: bao gồm các kỹ thuật đảm nhiệm các chức năng triển khai logistics trong thời gian ngắn/ hàng ngày  Hệ thống báo cáo kết quả (1) Báo cáo để lập kế hoạch (2) Báo cáo hoạt động (3) Báo cáo kiểm soát cụ thể tổng kết chi phi và thông tin họat động ở các giai đoạn thịch hợp, so sánh ngân sách và chi phí hiện tại
23. Chức năng • Chức năng tác nghiệp: Hệ thống thông tin tác nghiệp khởi xướng và ghi lại các hoạt động và chức năng logistics riêng biệt • Chức năng kiểm soát: như: Nhận đơn hàng, xử đo lường hoạt động lý, giải quyết yêu cầu, nghiệp vụ và báo cáo, khiếu nại. việc đo lường là cần thiết để có được sự quan tâm điều chỉnh ngược, cũng như tiết kiệm các nguồn lực hữu ích
24. Chức năng • Chức năng phân tích và ra quyết định: hỗ trợ các nhà quản trị nhận ra, đánh giá và so sánh các phương án chiến lược và chiến thuật logistics có khả năng thay thế, cho phép gia tăng hiệu quả hoạt động Chức năng hoạch định chiến lược: Tập trung vào các thông tin hỗ trợ việc xây dựng và tái lập các chiến lược logistics
25. 3.4.2 Dòng thông tin logistics Kế hoạch Kế hoạch Kế hoạch Kế hoạch Kế hoạch Dòng thông tin chiến lược nguồn lực Logistics Sản xuất mua hoạch định / phối hợp Quản trị dự trữ Dòng thông Quản lý Đáp ứng Hoạt động Vận Mua tin tác đơn hàng Đơn hàng phân phối chuyển hàng nghiệp
26. Mạng thông tin Internet liên kết các thành viên trong chuỗi cung ứng Nhà cung cấp dv Nhà logistics sản xuất Khách hàng Sản xuất Trung tâm phân phối Tài chính Dịch vụ khách hàng Thương mại điên tử Nhà Đối tác cung Nhà cung cấp cấp dịch vụ VC N/Liệu