Luận văn Xây dựng chương trình đào tạo sơ cấp nghề May thời trang áo dài tại trường Trung cấp nghề Bạc Liêu (Phần 1)

Nội dung text: Luận văn Xây dựng chương trình đào tạo sơ cấp nghề May thời trang áo dài tại trường Trung cấp nghề Bạc Liêu (Phần 1)

1. BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH LUẬN VĂN THẠC SĨ LIÊU THỊ MỸ HỒNG XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO SƠ CẤP NGHỀ MAY THỜI TRANG ÁO DÀI TẠI TRƯỜNG TRUNG CẤP NGHỀ BẠC LIÊU NGÀNH: GIÁO DỤC HỌC - 601401 S KC 0 0 4 1 7 2 Tp. Hồ Chí Minh, tháng 09 năm 2013
2. BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH LUẬN VĂN THẠC SĨ LIÊU THỊ MỸ HỒNG XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO SƠ CẤP NGHỀ MAY THỜI TRANG ÁO DÀI TẠI TRƯỜNG TRUNG CẤP NGHỀ BẠC LIÊU NGÀNH: GIÁO DỤC HỌC - 601401 Tp. Hồ Chí Minh, tháng 9 năm 2013
3. BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH LUẬN VĂN THẠC SĨ LIÊU THỊ MỸ HỒNG XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO SƠ CẤP NGHỀ MAY THỜI TRANG ÁO DÀI TẠI TRƯỜNG TRUNG CẤP NGHỀ BẠC LIÊU NGÀNH: GIÁO DỤC HỌC - 601401 Hướng dẫn khoa học: PGS. TS. VÕ VĂN LỘC Tp. Hồ Chí Minh, tháng 9 năm 2013
4. LÝ LỊCH KHOA HỌC I. LÝ LỊCH SƠ LƢỢC: Họ & tên: LIÊU THỊ MỸ HỒNG Giới tính: Nữ Ngày, tháng, năm sinh: 1979 Nơi sinh: Bạc liêu Quê quán: Bạc Liêu Dân tộc: Kinh Đơn vị công tác : Trƣờng Trung cấp nghề Bạc liêu Chỗ ở riêng hoặc địa chỉ liên lạc: số 59/13 - Hẻm 4 - Đƣờng Tỉnh lộ 38 - Khóm 5 - Phƣờng 5 – Thành phố Bạc Liêu - Tỉnh Bạc Liêu Điện thoại cơ quan: 0781. 3 957 033 Fax: 0781. 3 969 939 Điện thoại di động: 0946. 933 349 E-mail: lieumyhongbl@gmail.com II. QUÁ TRÌNH ĐÀO TẠO: 1. Đại học Sƣ phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh Hệ đào tạo: Tại chức Thời gian đào tạo từ 10/1998 đến 06/2002 Nơi học: Đại học Sƣ phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh Ngành học: Kỹ Thuật Nữ Công Tên đề tài: Thiết kế thời trang công sở Ngày & nơi bảo vệ: Tháng 9 năm 2002 - Trƣờng ĐHSP Kỹ Thuật TPHCM Đại học Mở Bán Công Thành phố Hồ Chí Minh Hệ đào tạo: Từ xa Thời gian đào tạo từ 10/2004 đến 04/2009 Nơi học: Trung tâm Giáo dục Thƣờng xuyên Bạc Liêu Ngành học: Quản trị kinh doanh Tên môn thi tốt nghiệp: QT nhân lực & QT vận hành, QT học & Marketing CB Ngày & nơi thi tốt nghiệp: Tháng 2/2009 - Tp. Hồ Chí Minh - i -
5. 2. Sau đại học: Hệ đào tạo: Chính quy Thời gian đào tạo từ 10/2011 đến 10/ 2013 Nơi học : Đại học Sƣ phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh Ngành học: Giáo dục học Tên luận văn: Xây dựng chƣơng trình đào tạo sơ cấp nghề May thời trang Áo dài tại trƣờng Trung cấp nghề Bạc Liêu Ngƣời hƣớng dẫn: PGS. TS. Võ Văn Lộc 3. Trình độ ngoại ngữ : Tiếng Anh B1 III. QUÁ TRÌNH CÔNG TÁC CHUYÊN MÔN KỂ TỪ KHI TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC: Thời gian Nơi công tác Công việc đảm nhiệm Từ 2002 đến 2004 Trƣờng THPT Vĩnh Lợi - Bạc liêu Giáo viên Từ 2005 đến 2009 Trƣờng THCS Hòa Bình - Bạc Liêu Giáo viên Từ 2009 đến 2010 Trƣờng Trung cấp nghề Bạc liêu Giáo viên Phó Trƣởng phòng Từ 2010 đến nay Trƣờng Trung cấp nghề Bạc liêu đào tạo XÁC NHẬN CỦA CƠ QUAN CỬ ĐI HỌC Ngày 10 tháng 9 năm 2013 (Ký tên, đóng dấu) Ngƣời khai ký tên Liêu Thị Mỹ Hồng - ii -
6. LỜI CAM ĐOAN Tôi cam đoan đây là công trình nghiên cứu của tôi. Các số liệu, kết quả nêu trong luận văn là trung thực và chƣa từng đƣợc ai công bố trong bất kỳ công trình nào khác. Tp. Hồ Chí Minh, ngày 10 tháng 9 năm 2013. Ngƣời cam đoan Liêu Thị Mỹ Hồng - iii -
7. LỜI CẢM ƠN Qua quá trình thực hiện luận văn, người nghiên cứu xin gửi lời cảm ơn chân thành đến: Phó Giáo sư. Tiến sĩ Võ Văn Lộc, Trường Đại học Sài Gòn là cán bộ hướng dẫn khoa học đã nhiệt tình giúp đỡ và hướng dẫn người nghiên cứu trong suốt quá trình thực hiện luận văn. Tiến sĩ Nguyễn Văn Tuấn, Phó Giáo sư. Tiến sĩ Võ Thị Xuân cùng quý thầy cô giảng viên trong Hội đồng bảo vệ chuyên đề đã tận tình giảng dạy, nhận xét, góp ý xây dựng và định hướng cho quá trình nghiên cứu, thực hiện luận văn. Quý Thầy, Cô trong Ban Giám hiệu, Phòng Đào tạo, Khoa Sư phạm Kỹ thuật và quý thầy cô Trường Đại học SPKT TP. HCM đã tham gia giảng dạy các môn học trong chương trình đào tạo Thạc sĩ Giáo dục đã cung cấp những kinh nghiệm, những kiến thức nền tảng mà người nghiên cứu đã lĩnh hội để thực hiện luận văn cao học. Ban Giám hiệu, quý thầy cô đồng nghiệp Trường Trung cấp nghề Bạc Liêu, các Trung tâm dạy nghề, thông hoạt viên cùng các chuyên gia trong lĩnh vực nghề may đã nhiệt tình giúp đỡ người nghiên cứu trong quá trình phân tích nghề và đã góp ý cho chương trình được hoàn thiện. Quý tác giả của các tài liệu mà người nghiên cứu đã sử dụng để tham khảo trong quá trình nghiên cứu đề tài. Các anh, chị học viên lớp Cao học đã cùng chia sẻ kiến thức, kinh nghiệm trong quá trình học tập. Một lần nữa, xin gửi lời cảm ơn chân thành và sâu sắc đến quý thầy cô, chúc quý thầy cô nhiều sức khỏe. TP. HCM, ngày 10 tháng 9 năm 2013 Liêu Thị Mỹ Hồng - iv -
8. TÓM TẮT Thực hiện quan điểm giáo dục là quốc sách hàng đầu nhằm góp phần nâng cao dân trí, bồi dƣỡng nhân tài, đào tạo nguồn nhân lực có đủ năng lực để phục vụ cho sự nghiệp công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nƣớc. Trong những năm qua, Giáo dục nghề nghiệp đóng một vai trò to lớn trong việc giúp học sinh tìm kiếm việc làm hoặc tự tạo việc làm từ nghề đã học. Một trong những yếu tố quan trọng góp phần quyết định chất lƣợng của giáo dục nghề nghiệp là chƣơng trình đào tạo nghề với mục tiêu khi xây dựng phải phù hợp với nhu cầu của xã hội, địa phƣơng, cơ sở vật chất, phù hợp với nhiều đối tƣợng, cơ hội tìm kiếm việc làm sau khi ra trƣờng và giải quyết cuộc sống. Để đáp ứng nhu cầu trên, điều kiện hạn chế về thời gian và mục tiêu nghiên cứu, ngƣời nghiên cứu thực hiện đề tài: “Xây dựng chương trình đào tạo sơ cấp nghề “May thời trang Áo dài” tại TrườngTtrung cấp nghề Bạc Liêu” Đề tài gồm 3 phần : Mở đầu, Nội dung và Kết luận. Phần mở đầu: Trình bày tính cấp thiết của đề tài cũng nhƣ những nhiệm vụ và phƣơng pháp nghiên cứu mà ngƣời nghiên cứu thực hiện để làm sáng tỏ đề tài. Nội dung chính của đề tài gồm có 3 chương: Chƣơng 1: Cơ sở lý luận về chƣơng trình đào tạo nghề Chƣơng 2: Cơ sở thực tiễn về xây dựng chƣơng trình đào tạo nghề “May thời trang Áo dài” (Khảo sát thực trạng nghề; Khảo sát nhu cầu nghề; Phân tích nghề theo phƣơng pháp DACUM). Chƣơng 3: Xây dựng chƣơng trình đào tạo nghề “May thời trang Áo dài (Thiết kế đề cƣơng chƣơng trình chi tiết; Khảo sát ý kiến đánh giá chƣơng trình). Phần kết luận : Tóm tắt kết quả của đề tài nghiên cứu, giá trị đóng góp của đề tài và một số kiến nghị. Giáo dục nghề nghiệp luôn quan tâm đến mục tiêu đào tạo, và phải chú trọng hơn về đối tƣợng ngƣời học, nhất là trong điều kiện biến động của kinh tế-xã hội. Một chƣơng trình đào tạo nghề ngắn hạn, không tốn kém nhiều về thời gian cũng nhƣ chi phí cho ngƣời học, mà giải quyết đƣợc nhu cầu nghề nghiệp của ngƣời học thật sự rất cần thiết trong điều kiện kinh phí hạn hẹp nhƣ hiện nay. Đó là những vấn đề mà “Chƣơng trình đào tạo nghề May thời trang Áo dài” đã cân nhắc trong quá trình xây dựng chƣơng trình. - v -
9. ABSTRACT In order to achieve the role of education as the priority national policy for improving the intellectual standards of people, fostering talents, developing human resource that serves in the industrialization and modernization process of the country. In recent years, vocational training and education has played a key role that aims to the learners to master the skills and knowledge as well as to be able to get a job or start their own business. One of the most important factors of vocational training and education which contributes to outcome quality is that the training program must be met to the social and local needs and suitable to institution facilities, different types of learner, the opportunities for the job seeking and living assurance. To meet these above demands, with the limited conditions of time and research objectives, the author has been conducting thesis titled: "Develop a training primary programme for Aodai sewing fashion in Bac Lieu Vocational School" The thesis consists of 3 parts as below: Beginning part, Contents and Conclusion The beginning part : To clarify the urgency of the topic as well as the tasks and methods of research were accomplished by the author. The main content of the thesis includes three chapters: Chapter 1: Literature reviews on the Training Curriculum Chapter 2: Practical background on Curriculum Development of the “Aodai Sewing Fashion”. (Occupational research; Training Needs Analysis; DACUM Job Analysis). Chapter 3: Curriculum development on the ““Aodai Sewing Fashion”. (To design a detailed Programme; to research collected data on Curriculum Evaluation). The conclusion part: This part includes the Summary of research results, study contributions, recommendation. Vocational Training and education has always focused on the learning objectives. Learners must have been considered as center for studying, especially in recent social economic fluctuation. A time saving and low cost curriculum for short-term training that satisfies the training needs of the labor is really necessary in the situation of economy crisis at present. These problems have been addressed in The Curriculum of “Aodai Sewing fashion” - vi -
10. MỤC LỤC Trang PHẦN MỞ ĐẦU 1. Lý do chọn đề tài 2 2. Mục tiêu và nhiệm vụ nghiên cứu 3 3. Đối tƣợng và khách thể nghiên cứu 3 4. Phƣơng pháp nghiên cứu 4 5. Phạm vi nghiên cứu 4 6. Giả thuyết nghiên cứu 4 7. Đóng góp của luận văn 5 8. Cấu trúc luận văn 5 PHẦN NỘI DUNG Chƣơng 1 : CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ XÂY DỰNG CHƢƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO . 7 1.1. Các khái niệm cơ bản 7 1.2. Tổng quan về xây dựng chƣơng trình 10 1.3. Xu hƣớng tiếp cận CTĐT trên thế giới 19 1.4. Các mô hình xây dựng CTĐT nghề tiêu biểu trên thế giới 21 1.5. Qui trình xây dựng Chƣơng trình đào tạo 26 1.6. Các yếu tố tác động đến việc xây dựng chƣơng trình đào tạo 28 KẾT LUẬN CHƢƠNG 1 29 Chƣơng 2 : CƠ SỞ THỰC TIỂN VỀ NHU CẦU SỬ DỤNG VÀ ĐÀO TẠO NGHỀ MAY THỜI TRANG ÁO DÀI TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH BẠC LIÊU 30 2.1. Thực trạng về ngành dệt may ở Việt Nam 30 2.2. Thực trạng về đào tạo nguồn nhân lực dệt may ở tỉnh Bạc Liêu 32 2.3. Khái quát về trƣờng Trung cấp nghề Bạc Liêu 37 2.4. Thực trạng về trang phục áo dài và nhu cầu thị hiếu của ngƣời dân về thời trang Áo dài trên địa bàn tỉnh Bạc Liêu 41 - vii -
11. 2.5. Thực trạng về chƣơng trình đào tạo nghề may trên địa bàn tỉnh Bạc Liêu và các tỉnh lân cận 48 KẾT LUẬN CHƢƠNG 2 58 Chƣơng 3. XÂY DỰNG CHƢƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO SƠ CẤP NGHỀ MAY THỜI TRANG ÁO DÀI TẠI TRƢỜNG TRUNG CẤP NGHỀ BẠC LIÊU 59 3.1. Xác định nhu cầu đào tạo 59 3.2. Phân tích nghề theo phƣơng pháp DACUM 59 3.3. Phân tích các công việc và kỹ năng 60 3.4. Thiết kế nội dung cho chƣơng trình 60 3.5. Đề cƣơng chƣơng trình 64 3.6. Đánh giá về chƣơng trình 79 KẾT LUẬN CHƢƠNG 3 87 PHẦN KẾT LUẬN 1. Kết luận 89 2. Tự đánh giá đóng góp của đề tài 90 3. Hƣớng phát triển của đề tài 91 4. Kiến nghị 91 TÀI LIỆU THAM KHẢO 93 PHỤ LỤC 95 - viii -
12. CÁC CHỮ VIẾT TẮT Kí hiệu viết tắt Ý nghĩa CT : Chƣơng trình CTĐT : Chƣơng trình đào tạo KH-KT : Khoa học kỹ thuật XDCT : Xây dựng chƣơng trình GV : Giáo viên CTK : Chƣơng trình khung CTDN : Chƣơng trình dạy nghề GD&ĐT : Giáo dục và đào tạo - ix -
13. DANH MỤC BẢNG BẢNG Trang Bảng 2.1: Nhu cầu đào tạo lao động dệt may giai đoạn 2008-2020 31 Bảng 2.2: Lực lƣợng lao động tỉnh Bạc Liêu giai đoạn 2011-2015 34 Bảng 2.3: Nhu cầu giải quyết việc làm giai đoạn 2011-2015 35 Bảng 2.4: Nhu cầu đào tạo nghề giai đoạn 2011-2015 36 Bảng 2.5: Tiêu chí khảo sát về thực trạng và nhu cầu trang phục Áo dài 41 Bảng 2.6: Nhu cầu sử dụng trang phục Áo dài 42 Bảng 2.7: Biểu thị về sự yêu thích trang phục khi đi học, đi làm 43 Bảng 2.8: Biểu thị các dịp sử dụng trang phục Áo dài 43 Bảng 2.9: Biểu thị số lƣợng trang phục Áo dài của các chị em 44 Bảng 2.10: Biểu thị hình thức Áo dài biến kiểu 45 Bảng 2.11: Biểu thị các đặc điểm của Áo dài đƣợc quan tâm nhiều 45 Bảng 2.12: Biểu thị ý nghĩa trang phục Áo dài 46 Bảng 2.13: Tiêu chí khảo sát về thực trạng chƣơng trình đào tạo nghề “May dân dụng” và xu hƣớng xây dựng chƣơng trình đào tạo “May thời 48 trang Áo dài” cho Trƣờng Trung cấp Nghề tỉnh Bạc Liêu. Bảng 2.14: Biểu thị trình độ của cán bộ giáo viên đƣợc khảo sát 49 Bảng 2.15: Biểu thị nội dung chƣơng trình cắt may tại các trƣờng 49 Bảng 2.16: Biểu thị mục tiêu chƣơng trình “May dân dụng” 50 Bảng 2.17: Biểu thị thời điểm xây dựng chƣơng trình “May dân dụng” 51 Bảng 2.18: Biểu thị cách thức xây dựng chƣơng trình 51 - x -
14. Bảng 2.19: Biểu thị thực trạng nội dung chƣơng trình đào tạo nghề “May 52 dân dụng” trong các trƣờng và các trung tâm dạy nghề Bảng 2.20: Biểu thị nhu cầu nghề “May thời trang Áo dài” 53 Bảng 2.21: Biểu thị nơi đào tạo nghề “May thời trang Áo dài” 54 Bảng 2.22: Biểu thị hình thức đào tạo nghề “May thời trang Áo dài” 54 Bảng 2.23: Biểu thị thời lƣợng giữa lý thuyết và thực hành của chƣơng 55 trình đào tạo nghề “May thời trang Áo dài” Bảng 2.24: Biểu thị ý kiến của GV về chƣơng trình đào tạo nghề “May 56 thời trang Áo dài” Bảng 2.25: Biểu thị ý kiến đóng góp về nội dung chƣơng trình đào tạo 56 nghề “May thời trang Áo dài” Bảng 3.1: Tiêu chí khảo sát chƣơng trình đào tạo nghề “May thời trang 79 Áo dài” Bảng 3.2: Trình độ của các giáo viên tham gia đóng góp ý kiến 80 Bảng 3.3: Số năm giảng dạy của các giáo viên tham gia đóng góp ý kiến 81 Bảng 3.4: Ý kiến nhận xét về cấu trúc của chƣơng trình 82 Bảng 3.5: Ý kiến nhận xét về kết quả (mục tiêu) của chƣơng trình 82 Bảng 3.6: Ý kiến nhận xét về nội dung của các mô-đun 83 Bảng 3.7: Mô tả mức độ các công việc của mô-đun có trong chƣơng trình 84 Bảng 3.8: Mô tả thời lƣợng của mô-đun có trong chƣơng trình 85 Bảng 3.9: Mô tả mức độ khả thi, thiết thực của chƣơng trình 85 - xi -
15. DANH MỤC HÌNH HÌNH Trang Hình 1.1: Hệ thống giáo dục nghề nghiệp Việt Nam 10 Hình 1.2: Tiếp cận chƣơng trình đào tạo theo quan điểm ngƣời nghiên cứu 20 Hình 1.3: Sơ đồ mô hình SCID của Robert E. Norton 22 Hình 1.4: Mô hình Phát triển chƣơng trình đào tạo của Dr. John Collum 24 Hình 1.5: Sơ đồ các bƣớc trong xây dựng chƣơng trình đào tạo nghề 26 Hình 2.1: Cổng vào và Trụ sở chính Trƣờng Trung cấp nghề Bạc Liêu 38 Hình 2.2: Sơ đồ cơ cấu tổ chức Trƣờng Trung cấp nghề Bạc Liêu 40 Hình 2.3: Biểu đồ về nhu cầu sử dụng trang phục Áo dài 42 Hình 2.4: Biểu đồ về sự yêu thích trang phục khi đi học, đi làm 43 Hình 2.5: Biểu đồ biểu thị các dịp sử dụng trang phục Áo dài 44 Hình 2.6: Biểu đồ Biểu thị số lƣợng trang phục Áo dài của các chị em 44 Hình 2.7: Biểu đồ biểu thị hình thức Áo dài thời trang 45 Hình 2.8: Biểu đồ Biểu thị các đặc điểm của Áo dài đƣợc quan tâm nhiều 46 Hình 2.9: Biểu đồ biểu thị ý nghĩa trang phục Áo dài 47 Hình 2.10: Biểu đồ biểu thị trình độ chuyên môn của giáo viên dạy nghề 49 Hình 2.11: Biểu đồ mô tả nội dung chƣơng trình “May dân dụng” đang đào 50 tạo trong các trƣờng và các trung tâm dạy nghề Hình 2.12: Biểu đồ mô tả mục tiêu chƣơng trình “May dân dụng” đang đào 50 tạo trong các trƣờng và các trung tâm dạy nghề Hình 2.13: Biểu đồ mô tả thời điểm xây dựng chƣơng trình “May dân 51 dụng” đang đào tạo trong các trƣờng và các trung tâm dạy nghề Hình 2.14: Biểu đồ mô tả cách thức xây dựng chƣơng trình“ May dân 52 - xii -
16. dụng” đang đào tạo trong các trƣờng và các trung tâm dạy nghề Hình 2.15: Biểu đồ mô tả thực trang nội dung chƣơng trình đào tạo nghề 53 “May dân dụng” trong các trƣờng và các trung tâm dạy nghề Hình 2.16: Biểu đồ biểu thị nhu cầu nghề “May thời trang Áo dài” 53 Hình 2.17: Biểu đồ mô tả nơi đào tạo nghề “May thời trang Áo dài” 54 Hình 2.18: Biểu đồ mô tả hình thức đào tạo nghề “May thời trang Áo dài” 55 Hình 2.19: Biểu đồ mô tả thời lƣợng giữa lý thuyết và thực hành của 55 chƣơng trình đào tạo nghề “May thời trang Áo dài” Hình 2.20: Biểu đồ mô tả ý kiến của giáo viên về chƣơng trình đào tạo 56 nghề “May thời trang Áo dài” Hình 2.21: Biểu đồ mô tả ý kiến đóng góp về nội dung chƣơng trình đào tạo 57 nghề “May thời trang Áo dài” Hình 3.1: Sơ đồ cấu trúc mô-đun 64 Hình 3.2: Biểu đồ về trình độ của các giáo viên tham gia đóng góp ý kiến 81 Hình 3.3: Biểu đồ về số năm giảng dạy của các giáo viên tham gia đóng 81 góp ý kiến Hình 3.4: Biểu đồ ý kiến nhận xét về cấu trúc của chƣơng trình 82 Hình 3.5: Biểu đồ về ý kiến nhận xét về kết quả (mục tiêu) của chƣơng trình 83 Hình 3.6: Biểu đồ ý kiến nhận xét về nội dung của các mô-đun 84 Hình 3.7: Mô tả mức độ các công việc của mô-đun có trong chƣơng trình 84 Hình 3.8: Mô tả thời lƣợng của mô-đun có trong chƣơng trình 85 Hình 3.9: Mô tả mức độ khả thi, thiết thực của chƣơng trình 86 - xiii -
17. PHẦN MỞ ĐẦU - 1 -
18. 1. LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI Trong thời đại cách mạng khoa học công nghệ ngày nay, tiềm năng trí tuệ, nguồn nhân lực có trình độ tay nghề cao trở thành nền móng, thành động lực chính cho sự phát triển xã hội. Đảng và Nhà nƣớc ta luôn xác định công tác đào tạo nghề cho ngƣời lao động là một nhiệm vụ quan trọng để nâng cao chất lƣợng nguồn nhân lực. Muốn có nguồn nhân lực chất lƣợng cao, có khả năng cạnh tranh trên thị trƣờng lao động, cần phải tăng cƣờng đầu tƣ nâng cao chất lƣợng giáo dục và đào tạo (GD&ĐT) đặc biệt là đào tạo nghề. Nhờ có nền tảng GD&ĐT, trong đó có đào tạo nghề, ngƣời lao động có thể nâng cao đƣợc kiến thức và kỹ năng nghề của mình, qua đó nâng cao năng suất lao động, góp phần phát triển kinh tế. Vì vậy, việc đào tạo nghề là một thành tố quan trọng, có ý nghĩa quyết định đến chất lƣợng của nguồn nhân lực. Đại hội Đại biểu toàn quốc lần thứ X, Đảng đã đề ra chủ trƣơng phát triển GD&ĐT và dạy nghề giai đoạn 2006 - 2010 là: “Phát triển mạnh hệ thống giáo dục nghề nghiệp, tăng nhanh quy mô đào tạo cao đẳng nghề, trung cấp nghề cho các khu công nghiệp, các vùng kinh tế động lực và cho xuất khẩu lao động” và “Tạo chuyển biến căn bản về chất lƣợng dạy nghề tiếp cận với trình độ tiên tiến của khu vực và thế giới. Đẩy mạnh xã hội hoá, khuyến khích phát triển các hình thức dạy nghề đa dạng, linh hoạt: dạy nghề ngoài công lập, tại doanh nghiệp, tại làng nghề”. Quyết định 630/QĐ-TTg ngày 29/5/2012 của Thủ tƣớng Chính phủ nêu rõ quan điểm chỉ đạo thực hiện mục tiêu phát triển dạy nghề thời kỳ 2011-2020 là “Phát triển dạy nghề là sự nghiệp và trách nhiệm của toàn xã hội; là một nội dung quan trọng của chiến lƣợc, quy hoạch phát triển nhân lực quốc gia; đòi hỏi phải có sự tham gia của Chính phủ, các Bộ, ngành, địa phƣơng, các cơ sở dạy nghề, sử dụng lao động và ngƣời lao động để thực hiện đào tạo nghề theo nhu cầu của thị trƣờng lao động”. Trong đó mục tiêu cụ thể là “Đến năm 2015 ban hành 130 chƣơng trình (CT), giáo trình cho các nghề trọng điểm quốc gia; sử dụng 49 CT, giáo trình cấp độ khu vực và 26 CT, giáo trình quốc tế; xây dựng 300 CT, giáo trình sơ cấp nghề và dƣới 3 tháng để dạy nghề cho lao động nông thôn. Đến năm 2020 bổ sung, chỉnh sửa và ban hành 150 CT, giáo trình trọng điểm quốc gia; sử dụng 70 CT, giáo trình cấp độ khu vực và 35 CT, giáo trình quốc tế; xây dựng 200 CT, giáo trình sơ cấp nghề và dƣới 3 tháng để dạy nghề cho lao động nông thôn.”[5, Tr 6] Công tác đào tạo nghề trên địa bàn tỉnh Bạc Liêu tuy đƣợc quan tâm nhiều nhƣng chƣa đáp ứng đƣợc nhu cầu thị trƣờng lao động, tình trạng thiếu lao động có trình độ tay nghề còn phổ biến, tỉ lệ lao động xã hội chƣa qua đào tạo nghề còn cao, - 2 -
19. CT, giáo trình, phƣơng pháp chậm đổi mới, nhà trƣờng chƣa gắn chặt việc đào tạo với đời sống xã hội và lao động nghề nghiệp. Trong khi đó, tình hình kinh tế của tỉnh có những bƣớc phát triển đáng kể, nhu cầu văn hóa – xã hội ngày càng đƣợc nâng cao, đặc biệt trong lĩnh vực thời trang, nhu cầu mặc đẹp chƣa đủ mà nhiều ngƣời còn yêu cầu tính thẩm mỹ cao để tôn lên vẻ đẹp, phong cách, địa vị của mình. Trong xã hội năng động hiện nay, nghề “May thời trang Áo dài” là nghề cổ truyền đƣợc nhiều bạn trẻ quan tâm yêu thích, chiếc Áo dài là tinh hoa văn hóa của dân tộc, thiết kế đƣợc những chiếc áo đẹp là niềm vui, niềm tự hào của nhiều thế hệ, nhiều phụ nữ vẫn thƣờng chọn cho mình chiếc Áo dài cho những thời khắc quan trọng, những dịp lễ hội, vui chơi, hay cùng sánh bƣớc đến trƣờng Nhƣng trong việc đào tạo, các cơ sở dạy nghề thƣờng dừng lại ở những nét truyền thống, sự cách tân chƣa đƣợc chú trọng nên những tà áo dài phất phới trên quê hƣơng Bạc Liêu chƣa đa dạng, nhiều bạn học sau khi học xong vẫn không sống đƣợc với nghề yêu thích của mình. Thấy đƣợc sự trân trọng của nhiều ngƣời trƣớc tà áo của dân tộc, sự say mê nghề nghiệp của nhiều bạn trẻ và thực trạng đào tạo nghề may của tỉnh nhà, ngƣời nghiên cứu thiết nghĩ cần phải xây dựng chƣơng trình đào tạo (CTĐT) nghề “May thời trang Áo dài” sao cho đáp ứng đƣợc nhu cầu thị hiếu, nâng cao chất lƣợng đào tạo nghề và góp phần giải quyết việc làm cho lao động tỉnh nhà. Xuất phát từ những ý định trên, nguời nghiên cứu đã chọn đề tài “Xây dựng chương trình đào tạo sơ cấp nghề May thời trang Áo dài tại Trường Trung cấp nghề Bạc Liêu”. 2. MỤC TIÊU VÀ NHIỆM VỤ NGHIÊN CỨU 2.1. Mục tiêu nghiên cứu Xây dựng CTĐT sơ cấp nghề May thời trang Áo dài tại Trƣờng Trung cấp nghề Bạc Liêu. 2.2. Nhiệm vụ nghiên cứu Để đạt đƣợc mục tiêu trên, đề tài tập trung vào các nhiệm vụ cụ thể sau: Nhiệm vụ 1: Nghiên cứu cơ sở lý luận về xây dựng CTĐT nghề. Nhiệm vụ 2: Tìm hiểu thực trạng về nhu cầu sử dụng và đào tạo nghề “May thời trang Áo dài” trên địa bàn tỉnh Bạc Liêu. Nhiệm vụ 3: Xây dựng CTĐT sơ cấp nghề “May thời trang Áo dài” và đánh giá sơ bộ CT. 3. ĐỐI TƢỢNG VÀ KHÁCH THỂ NGHIÊN CỨU 3.1. Đối tƣợng nghiên cứu Chƣơng trình đào tạo sơ cấp nghề “May thời trang Áo dài”. - 3 -
20. 3.2. Khách thể nghiên cứu Giáo viên, ngƣời học nghề; Ngƣời hành nghề, ngƣời sử dụng sản phẩm. 4. PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 4.1. Phƣơng pháp nghiên cứu tài liệu - Lý thuyết về xây dựng và phát triển CTĐT nghề. - Các văn bản hƣớng dẫn công tác đào tạo nghề. - Quá trình hình thành và phát triển của hệ thống đào tạo nghề tỉnh Bạc Liêu. - Các CTĐT nghề May dân dụng, May và thiết kế thời trang, sách, báo, tạp chí, bài báo khoa học, luận văn 4.2. Phƣơng pháp khảo sát, điều tra Khảo sát, điều tra nhu cầu sử dụng nguồn nhân lực nghề may và thị hiếu ngƣời dân về thời trang Áo dài . Thông qua nghiên cƣ́ u thƣc̣ traṇ g các điều kiêṇ thƣc̣ tế , ngƣời nghiên cƣ́ u xây dƣṇ g các tiêu chí đánh giá và thiết kế các bảng hỏi để thu nhâṇ thông tin làm cơ sở đánh giá về thƣc̣ traṇ g CTĐT , đánh giá nhu cầu thời trang địa bàn tỉnh Bạc Liêu. 4.3. Phƣơng pháp chuyên gia Đƣợc thực hiện để thu thập ý kiến của những ngƣời đang hành nghề, cán bộ quản lý dạy nghề, các cơ sở sử dụng lao động và các giáo viên đang giảng dạy về CT dạy nghề. Xin ý kiến của chuyên gia bằng phiếu hỏi và phỏng vấn trực tiếp. 4.4. Phƣơng pháp thống kê, phân tích dữ liệu Sử dụng toán thống kê, tổng hợp xử lý các số liệu của quá trình khảo sát để trên cơ sở đó phân tích CT đồng thời đƣa ra kết luận hoặc điều chỉnh nội dung nghiên cứu. 5. PHẠM VI NGHIÊN CỨU Do điều kiện và thời gian có hạn nên đề tài chỉ tập trung xây dựng chƣơng trình (XDCT) đào tạo sơ cấp nghề May thời trang Áo dài tại Trƣờng Trung cấp nghề Bạc Liêu: CT đƣợc xây dựng ở mức thiết kế nội dung CT chi tiết, chỉ đánh giá CT bằng phƣơng pháp chuyên gia, chƣa có đủ điều kiện áp dụng thực nghiệm để đánh giá CT. 6. GIẢ THUYẾT NGHIÊN CỨU Nếu CTĐT sơ cấp nghề “May thời trang Áo dài” đƣợc áp dụng thì sẽ phát triển thêm ngành nghề đào tạo và tạo cơ hội việc làm cho ngƣời lao động tại tỉnh Bạc Liêu. - 4 -
21. 7. ĐÓ NG GÓ P CỦA LUÂṆ VĂN 7.1. Tính lý luận Chƣơng trình đào tạo nghề “May thời trang Áo dài” đƣợc xây dựng trên cơ sở của phân tích nghề, đƣợc sắp xếp một cách linh hoạt theo các cấp trình độ để ngƣời học có thể chọn theo yêu cầu của công việc. 7.2. Tính thực tiễn - Góp phần tạo công ăn, việc làm, đáp ứng đƣợc nhu cầu mặc đẹp cho ngƣời dân trên địa bàn tỉnh Bạc Liêu. - Giúp cho các cơ sở đào tạo và các cơ quan quản lý đào tạo có tài liệu đào tạo và quản lý. 7.3. Hiệu quả kinh tế xã hội Nhằm nâng cao chất lƣợng đào tạo, tạo cơ hội việc làm ổn định, góp phần thúc đẩy kinh tế phát triển. 7.4. Khả năng triển khai ứng dụng vào thực tế Các kết quả nghiên cứu của đề tài hoàn toàn có khả năng ứng dụng vào thực tế đào tạo nghề May thời trang Áo dài tại các trƣờng, các cơ sở đào tạo nghề không chỉ trên địa bàn tỉnh Bạc Liêu mà trên các vùng miền trên đất nƣớc Việt Nam. 8. CẤU TRÚC LUẬN VĂN Cấu trúc luận văn gồm 3 phần: PHẦN MỞ ĐẦU PHẦ N NÔỊ DUNG gồm 3 chƣơng Chƣơng 1: Cơ sở lý luận về xây dƣṇ g chƣơng trình đào taọ nghề . Chƣơng 2: Cơ sở thực tiễn về nhu cầu sử dụng và đào tạo nghề “May thời trang Áo dài” trên địa bàn tỉnh Bạc Liêu. Chƣơng 3: Xây dựng chƣơng trình đào tạo sơ cấp nghề tại Trƣờng trung cấp nghề Bạc Liêu và đánh giá sơ bộ chƣơng trình. PHẦN KẾT LUẬN – KIẾN NGHỊ TÀI LIỆU THAM KHẢO - 5 -