Đề tài Nghiên cứu các giải pháp tối ưu hóa quá trình sản xuất các dạng lịch bloc (Phần 1)

Nội dung text: Đề tài Nghiên cứu các giải pháp tối ưu hóa quá trình sản xuất các dạng lịch bloc (Phần 1)

1. BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH ĐỀ TÀI NCKH CẤP TRƯỜNG NGHIÊN CỨU CÁC GIẢI PHÁP TỐI ƯU HĨA QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT CÁC DẠNG LỊCH BLOC MÃ SỐ: T2009 - 67 NGƯỜI CHỦ TRÌ: TRẦN THANH HÀ ĐƠN VỊ: KHOA IN VÀ TRUYỀN THƠNG S K C 0 0 3 0 3 5 THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH, THÁNG 12/2010
2. BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP. HCM ⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯ ĐỀ TÀI NCKH CẤP TRƯỜNG NGHIÊN CỨU CÁC GIẢI PHÁP TỐI ƯU HÓA QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT CÁC DẠNG LỊCH BLOC MÃ SỐ: T2009-67 THUỘC NHÓM NGÀNH : KHOA HỌC KỸ THUẬT NGƯỜI CHỦ TRÌ : TRẦN THANH HÀ ĐƠN VỊ : KHOA IN VÀ TRUYỀN THÔNG TP. HỒ CHÍ MINH – 12/2010
3. TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA IN VÀ TRUYỀN THƠNG BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI KHOA HỌC VÀ CƠNG NGHỆ CẤP TRƯỜNG NGHIÊN CỨU CÁC GIẢI PHÁP TỐI ƯU HĨA QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT LỊCH BLOC Mã số: T2009-67 Chủ nhiệm đề tài: Trần Thanh Hà Thành viên đề tài: Đồn Thị Ngọc Diệp Nguyễn Thị Lại Giang Tp. Hồ Chí Minh 12/2009
4. DANH SÁCH NHỮNG THÀNH VIÊN THAM GIA NGHHIÊN CỨU ĐỀ TÀI VÀ ĐƠN VỊ PHỐI HỢP CHÍNH 1. Danh sách thành viên Họ và tên Đơn vị công tác Nhiệm vụ được giao Trần Thanh Hà Khoa In và TT Chủ trì đề tài Khảo sát thực trạng Đoàn Thị Ngọc Diệp Khoa In và TT chế bản các dạng lịch bloc Nguyễn Thị Lại Giang Đánh giá tính khả thi Khoa In và TT của các giải pháp 2. Đơn vị phối hợp chính Họ và tên Đơn vị công tác Nội dung phối hợp Kiểm chứng các giải Nguyễn Hùng Dũng Nhà sách thuỷ Tiên pháp Xn In Phan Văn Kiểm chứng các giải Nguyễn Văn Nhỏ Mảng pháp DANH SÁCH THÀNH VIÊN I /1
5. MỤC LỤC ĐẶT VẤN ĐỀ Tình hình nghiên cứu trong, ngoài nước và lý do chọn đề tài 1 Đối tượng nghiên cứu 2 Những vấn đề còn tồn tại 2 GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ Mục đích của đề tài 3 Nội dung nghiên cứu 3 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU PHẦN 1: QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT LỊCH BLOC. CƠ SỞ LÝ THUYẾT CÁC GIẢI PHÁP TỐI ƯU HÓA QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT CÁC DẠNG LỊCH BLOC 5 CHƯƠNG 1: TRÌNH SẢN XUẤT LỊCH BLOC I. Khái quát về lịch bloc 6 1 Khái niệm về lịch bloc 6 2 Các dạng lịch bloc. Phân loại lịch bloc 8 3 Phân loại 9 II. Tình hình sản xuất lịch bloc tại việt nam 16 1 Xu thế thị trường lịch bloc 16 2 Thực tế quá trình sản xuất lịch bloc 16 3 Quy trình sản xuất lịch bloc trên máy in Offset tờ rời 19 Chương 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT CÁC GIẢI PHÁP TỐI ƯU HÓA QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT CÁC DẠNG LỊCH BLOC I. Các yếu tố ảnh hưởng các giải pháp tối ưu hóa quá trình sản xuất lịch bloc 20 1 Tiêu chí lựa chọn giải pháp sản xuất 20 2 Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất lịch bloc 20 II. Cơ sở thiết lập giải pháp tối ưu hoá quá trình sản xuất 31 1 Chuẩn bị lập kế hoạch 31 2 Lập kế hoạch sản xuất 32 MỤC LỤC I /2
6. Phần 2: THỰC NGHIỆM CÁC GIẢI PHÁP TỐI ƯU HÓA QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT CÁC DẠNG LỊCH BLOC 51 I. Lựa chọn điều kiện thực nghiệm 52 1 Xác định sản phẩm thực nghiệm 52 2 Xác định điều kiện thực nghiệm 52 3 II. Tiêu chí cho phần thực nghiệm 53 III. Thực nghiệm 53 1 Chọn máy in và giấy in 53 2 So sánh các phương án thành phẩm: dựa trên tính toán khối lượng công việc (In , Thành phẩm, chế bản) 54 IV. Phân tích và đánh giá 69 Phần 3: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 71 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC: PHỤ LỤC 1: Thông số kỹ thuật máy in SM 102 PHỤ LỤC 2: Thông số kỹ thuật máy in SM 74 PHỤ LỤC 3: Thực nghiệm tính khổ giấy tối ưu PHỤ LỤC 4: Kết quả tính số lượng khuôn in và tờ in cần PHỤ LỤC 5: Minh hoạ bình trang cho sản phẩm A theo 2 cách BẢN SAO THUYẾT MINH ĐỀ TÀI MỤC LỤC II /2
7. DANH MỤC BẢNG BIỂU Trang Bảng 1.1. Bảng khảo sát cách thức lựa chọn về hình dáng số màu in cũng như loại giấy hay sử dụng đối với từng khổ thành phẩm lịch. 15 Bảng 1.2. Bảng so sánh ưu nhược điểm của in Offset tờ rời và Offset cuộn cho sản phẩm lịch bloc. 17 Bảng 1.3. Các loại máy in thường dùng để in lịch và các thông số kỹ thuật cần quan tâm 21 Bảng 1.4. Các khổ giấy chuẩn trên thị trường theo chuẩn Việt Nam 21 Bảng 1.5. Bảng tính tối ưu hoá khổ giấy in 35 Bảng 1.6. Bảng tính số lượng khuôn in và tờ in cần 38 Bảng 1.7. Khối lượng công việc của các công đoạn thành phẩm theo trường hợp 1 47 Bảng 1.8. Khối lượng công việc của các công đoạn thành phẩm theo trường hợp 2 48 Bảng 2.1. Thông số sản phẩm lịch bloc thực nghiệm 52 Bảng 2.2. Kết quả tính khổ giấy tối ưu và số trang trên tờ in 54 Bảng 2.3. Kết quả tính khổ giấy và số trang chẵn , lẻ 55 Bảng 2.4. Kết quả tính khuôn in và tờ in 56 Bảng 2.5. Kết quả khối lượng công việc các công đoạn thành phẩm Theo trường hợp 2 cách 2 59 Bảng 2.6. Kết quả khối lượng công việc các công đoạn thành phẩm (cho trường hợp in 80.000 bloc) 60 Bảng 2.7. Thông số máy in ảnh hưởng đến bình trang điện tử 58 DANH MỤC BẢNG BIỂU I /1
8. ĐỀ TÀI NCKH CẤP TRƯỜNG CÁC GIẢI PHÁP TỐI ƯU HÓA QTSX CÁC DẠNG LỊCH BLOC ĐẶT VẤN ĐỀ TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU TRONG, NGOÀI NƯỚC VÀ LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI Hàng năm cứ khi xuân về, tết đến thì thị trường hàng hoá lại càng trở nên sôi động. Ngoài những hàng hoá thiết yếu cho cuộc sống thì hàng văn hoá phẩm cũng rất đa dạng về chủng loại: Thiệp chúc mừng, lịch, tranh tết Theo thống kê sơ bộ, thị trường lịch 2009 có sự góp mặt của 14 nhà xuất bản với trên 500 đầu lịch, trong đó có khoảng 50 mẫu lịch blốc, hơn 300 mẫu lịch tờ và 100 mẫu lịch sổ, lịch bàn, lịch bỏ túi. Số lượng, chủng loại, mẫu mã lịch blốc ngày càng đa dạng hơn, chất lượng cũng vượt trội hơn. (Nguồn Internet). Từ lâu lịch bloc đã trở thành sản phẩm quen thuộc của người dân Việt Nam nói riêng và người dân các nước Á Đông trong mỗi dịp xuân về. Từng tờ lịch trong năm không chỉ cung cấp cho người dân những thông tin về ngày tháng dương lịch và âm lịch mà còn chứa đựng trong đó nhiều thông tin quan trọng khác: lịch nông vụ, thời tiết, các câu danh ngôn, các ngày lễ lớn trong năm . Lịch bloc cho dù bị cạnh tranh bởi các dạng lịch khác như lịch tờ, lịch kỹ thuật số nhưng sức sống của lịch bloc vẫn luôn mãnh liệt. Rất nhiều người dân Việt vẫn có thói quen là hàng ngày được bóc tờ lịch để cảm thấy như mình luôn theo cùng nhịp điệu thời gian. Mặc dù thị trường sản xuất lịch hàng năm cứ đến tháng 7-8 dương lịch lại sôi động để đáp ứng khoảng 15-17 triệu bloc lịch. Nhưng lịch bloc không được phép in tự do mà phải được in theo giấy phép của cục xuất bản. Các công ty in thường rất chú trọng đến dòng sản phẩm này vì số lượng in thường lớn. Làm thế nào lịch bloc được in nhanh hơn, đẹp hơn, giá thành thấp hơn luôn là những câu hỏi được đặt ra với các nhà in hiện nay. Tuy việc sản xuất lịch bloc không mới nhưng hiện nay việc sản xuất in (chế bản, in và thành phẩm) được thực hiện hết sức phức tạp và không kinh tế. Đặc biệt là công đoạn bình bản (Hầu như việc bình bản chỉ được thực hiện thủ công). Điều này gây khó khăn cho nhà in rất lớn trong việc kiểm soát chất lượng in và giảm thời gian hoàn tất sản phẩm. Các xí nghiệp in lịch bloc mỗi năm đều phải mua maquette bình trang (bố trí cách in) từ các nhà in người Hoa hoặc Trung Quốc nên không tối ưu được quá trình sản xuất phù hợp với điều kiện chế bản và in tại xí nghiệp. Nhưng điều khó đạt được là làm sao có được một giải pháp tối ưu cho sản phẩm này thì chưa được quan tâm nhiều. Vì hầu như giải pháp cho từng lịch thay đổi theo hàng năm và được xem là bí mật công nghệ riêng của từng công ty. Cho Thực hiện : Trần Thanh Hà - 1 -
9. ĐỀ TÀI NCKH CẤP TRƯỜNG CÁC GIẢI PHÁP TỐI ƯU HÓA QTSX CÁC DẠNG LỊCH BLOC nên nếu một doanh nghiệp mới nào có ý định sản xuất lịch bloc thì không thể dựa trên một cơ sở nào để nghiên cứu. Tình hình tài liệu chính thống về giải pháp công nghệ sản xuất cho sản phẩm này gần như bằng không. Vì đây là sản phẩm khá đặc thù của châu Á. Các tài liệu giảng dạy cho ngành In và truyền thông tại Việt Nam cũng chưa đề cập đến dòng sản phẩm này. Việc có được một tài liệu về “ Các giải pháp tối ưu hoá quá trình sản xuất lịch Bloc” là một nhiệm vụ mà người nghiên cứu thấy thật cần thiết cho sự phát triển của Khoa In và Truyền thông trong tương lai. Đây sẽ là đề tài mang tính ứng dụng cao vào thực tế sản xuất và là tài liệu hỗ trợ cho việc chuyển giao giải pháp công nghệ cho các công ty in. ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU Đối tượng nghiên cứu của đề tài là: ƒ Thực trạng sản xuất lịch bloc tại Việt Nam ƒ Các giải pháp thành phẩm khả thi cho lịch bloc ƒ Phân tích các giải pháp tối ưu hoá sản xuất lịch bloc (giải pháp in sản phẩm một mặt, Giải pháp bắt cuốn; Giải pháp bình trang) ƒ Phần mềm bình trang điện tử (ứng dụng cho sản phẩm in 1 mặt) ƒ Các phương án bình trang điện tử cho các sản phẩm lịch bloc theo 1 số điều kiện sản xuất được lựa chọn (theo số lượng, số màu và khổ in ) NHỮNG VẤN ĐỀ CÒN TỒN TẠI Đề tài được thực hiện trong một số điều kiện khó khăn cả khách quan và chủ quan như: Các giáo trình, tài liệu tham khảo cho ngành này rất thiếu thốn. Đề tài mới dừng ở việc tối ưu hoá trên cơ sở lý thuyết. Thực nghiệm từng giải pháp thì chưa thể làm do kinh phí hạn hẹp. Do vậy, những hạn chế là điều khó tránh khỏi. Đề tài giới hạn ở việc tìm hiểu những giải pháp tối ưu cho việc sản xuất lịch bloc trên các máy in Offset tờ rời (khổ trung) tại thị trường Việt Nam. Thực hiện : Trần Thanh Hà - 2 -
10. ĐỀ TÀI NCKH CẤP TRƯỜNG CÁC GIẢI PHÁP TỐI ƯU HÓA QTSX CÁC DẠNG LỊCH BLOC Đề tài này nếu được chỉnh lý nâng cấp trong tương lai thì có thể trở thành tài liệu tham khảo hoặc thuộc sẽ bổ sung phần giáo trình chính thức của môn “Công nghệ thành phẩm” mà Khoa In và Truyền thông. Hơn thế, nó có thể là tài liệu tham khảo cho các trường dạy ngành in nhiều cấp độ tại Việt Nam. GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ MỤC ĐÍCH CỦA ĐỀ TÀI Xây dựng các giải pháp tối ưu hóa quá trình sản xuất các dạng lịch bloc phù hợp với số lượng, số màu và khổ in (chú trọng các giải pháp ứng dụng công nghệ thông tin) PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Các phương pháp nghiên cứu được sử dụng bao gồm: ƒ Tổng hợp phân tích tài liệu ƒ Khảo sát, thống kê số liệu, dữ liệu ƒ Tham khảo ý kiến chuyên gia ƒ Thực nghiệm Trong quá trình xây dựng nội dung các vấn đề nghiên cứu thuộc đề tài “Các giải pháp tối ưu hoá quá trình sản xuất lịch Bloc”, nhóm nghiên cứu đã trao đổi kinh nghiệm và được sự góp ý của các chuyên gia ngành in hiện nay của Việt Nam. NỘI DUNG NGHIÊN CỨU Nội dung nghiên cứu của đề tài bao gồm: ƒ Các dạng lịch bloc và tình hình sản xuất lịch bloc hiện tại ở Việt Nam. ƒ Xây dựng nội dung chính của đề tài. ƒ Phân tích các yếu tố chính ảnh hưởng đến việc tối ưu hoá quá trình sản xuất lịch bloc. ƒ Lựa chọn các điều kiện sản xuất lịch bloc đặc trưng. Thực hiện : Trần Thanh Hà - 3 -
11. ĐỀ TÀI NCKH CẤP TRƯỜNG CÁC GIẢI PHÁP TỐI ƯU HÓA QTSX CÁC DẠNG LỊCH BLOC ƒ Thực nghiệm bình trang. In thử các kết quả thực nghiệm. ƒ Phân tích kết quả thực nghiệm ƒ Hiệu chỉnh và đóng gói sản phẩm Thực hiện : Trần Thanh Hà - 4 -
12. ĐỀ TÀI NCKH CẤP TRƯỜNG CÁC GIẢI PHÁP TỐI ƯU HÓA QTSX CÁC DẠNG LỊCH BLOC NỘI DUNG NGHIÊN CỨU Phần 1: QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT LỊCH BLOC. CƠ SỞ LÝ THUYẾT CÁC GIẢI PHÁP TỐI ƯU HÓA QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT CÁC DẠNG LỊCH BLOC Thực hiện : Trần Thanh Hà - 5 -
13. ĐỀ TÀI NCKH CẤP TRƯỜNG CÁC GIẢI PHÁP TỐI ƯU HÓA QTSX CÁC DẠNG LỊCH BLOC Chương 1: QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT LỊCH BLOC I. Khái quát về lịch bloc 1. Khái niệm về lịch bloc Từ lâu lịch bloc đã trở thành sản phẩm quen thuộc của người dân Việt Nam nói riêng và người dân các nước Á Đông trong mỗi dịp xuân về. Các đặc điểm chính của lịch bloc: Nhìn từ cấu trúc ƒ Phần Bloc lịch: là tập hợp của các tờ lịch được đóng lại với nhau thành cuốn. Mỗi tờ lịch nhỏ đó thể hiện một ngày trong năm. Chúng được sắp xếp theo thứ tự từ ngày đầu tiên đến ngày cuối cùng trong một năm theo quy cách ngày thứ tháng theo Dương lịch. Mỗi cuốn lịch bloc thì sẽ có 365 tờ lịch tương ứng với 365 ngày trong một năm Dương lịch đối với năm thường và 366 tờ lịch tương ứng với 366 ngày đối với năm nhuận. ƒ Phần bìa: giúp cho bloc lịch được liên kết vào. Có thể là dạng bìa dán hoặc bìa treo Nhìn từ khía cạnh người sử dụng: ƒ Yêu cầu rõ ràng về ngày tháng (dương lịch và âm lịch); Kết hợp nhiều thông tin về ngày tháng đặc biệt (xuân chí, hạ chí, đông chí), giờ nước lên nước ròng, tên ngày theo âm lịch; Phân biệt ngày thường và ngày chủ nhật, ngày lễ . ƒ Tuổi thọ sản phẩm: sử dụng trong 1 năm ở điều kiện bình thường ƒ Điều kiện sử dụng: Không đòi hỏi đặc biệt về khả năng chống thấm nước, chống nhiệt (vì hầu như lịch bloc được treo trên tường, vị trí khô ráo, trang trọng, dễ thấy của ngôi nhà). ƒ Giá cả: giao động từ vài chục cho tới vài trăm ngàn đồng (thường mỗi gia đình tùy thao khả năng kinh tế sẽ lựa chọn sản phẩm tùy túi tiền. Nhưng thông thường người ta chỉ mua 1 lần trong năm nên không quá xét nét) Nhìn từ khía cạnh người sản xuất: ƒ Sản phẩm in một mặt (Có thể chọn giấy láng 1 mặt để giảm chi phí). ƒ Tính cạnh tranh lớn và thời gian bán sản phẩm trên thị trường chỉ trong vòng khoảng 1-2 tháng nên sản phẩm phải thu hút về hình thức trình bày và giá cả phải cạnh tranh. Hiện nay, để thu hút khách hàng nhiều Thực hiện : Trần Thanh Hà - 6 -