Sách hướng dẫn du lịch bền vững ở Việt Nam và bang Hessen

Nội dung text: Sách hướng dẫn du lịch bền vững ở Việt Nam và bang Hessen

1. Durch Vietnam und Hessen • Việt Nam và bang Hessen Reiseführer zum nachhaltigen Tourismus in Vietnam und Hessen DU LỊCH BỀN VỮNG Hessen meets Vietnam – Vietnam meets Hessen Sách hướng dẫn du lịch bền vững ở Việt Nam và bang Hessen
2. Hessen meets Vietnam – Vietnam meets Hessen Hessen meets Vietnam – Vietnam meets Hessen Hessen meets Vietnam – Vietnam meets Hessen Hessen meets Vietnam – Vietnam meets Hessen
3. Hessen meets Vietnam – Vietnam meets Hessen Hessen meets Vietnam – Vietnam meets Hessen Hessen meets Vietnam – Vietnam meets Hessen Hessen meets Vietnam – Vietnam meets Hessen Inhaltsverzeichnis Mục lục Vorwort 4 Lời giới thiệu 4 Wir sind die Arbeitsgruppe Tourismus 5 Chúng tôi là nhóm Du lịch. 5 1. Sanfter Tourismus in Vietnam und Hessen 6 1. Du lịch „mềm“ ở Việt Nam và Hessen. 7 2. Reiseführer Vietnam 8 2. Du lịch Việt Nam. 10 2.1. Überblick Vietnam – Menschen, Kultur und Geschichte 8 2.1. Sơ lược về Việt Nam – Con người, văn hóa và lịch sử 10 2.2. Halong-Bucht 12 2.2. Vịnh Hạ Long 14 2.3. Hanoi 16 2.3. Hà Nội 17 2.4. Hoi An 18 2.4. Hội An 19 2.5. Sa Pa 20 2.5. Sa Pa 21 2.6. Da Lat 22 2.6. Đà Lạt 23 2.7. Ho Chi Minh Stadt (Sai Gon) 24 2.7. Thành phố Hồ Chí Minh 26 2.8. Nha Trang 28 2.8. Nha Trang 29 3. Reiseführer Hessen 30 3. Du lịch Hessen 31 3.1. Nachhaltig Reisen – Urlaub in Hessen 30 3.1. Du lịch bền vững – Nghỉ ngơi tại Hessen 31 3.2. Darmstadt 32 3.2. Thành phố Darmstadt 33 3.3. Frankfurt am Main 34 3.3. Thành phố Frankfurt am Main 35 3.4. Wiesbaden 36 3.4. Thành phố Wiesbaden 37 3.5. Die Rhön 38 3.5. Rừng Rhön 39 3.6. Fulda 40 3.6. Thành phố Fulda 41 3.7. Der Edersee 42 3.7. Hồ Eder (Edersee) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 3.8. Kassel – eine Stadt im Norden Hessens 44 3.8. Kassel – một thành phố phía Bắc bang Hessen. 45 4. Reisetipps 46 4. Lời khuyên du lịch 47 4.1. Reisetipps in Vietnam 46 4.1. Lời khuyên du lịch tại Việt Nam 47 4.2. Verhaltenstipps in Hessen 48 4.2. Lời khuyên du lịch tại Hessen 49 5. Erfahrungsberichte 50 5. Trải nghiệm 51 5.1. Eindrücke von Teilnehmern 5.1. Ấn tượng của các thành viên Việt Nam 51 und Teilnehmerinnen aus Vietnam 50 5.2. Ấn tượng của các thành viên Hessen 53 5.2. Eindrücke von Teilnehmern und Teilnehmerinnen aus Hessen 52 Thông tin xuất bản 54 Impressum 54 3
4. Hessen meets Vietnam – Vietnam meets Hessen Hessen meets Vietnam – Vietnam meets Hessen Hessen meets Vietnam – Vietnam meets Hessen Hessen meets Vietnam – Vietnam meets Hessen Quý vị độc giả thân mến, Xin chào và Liebe Leserinnen und Leser, hân hạnh đón mừng quý vị độc giả hallo und herzlich Willkommen in đến với cuốn sách hướng dẫn du lịch unserem nachhaltigen Reiseführer! bền vững này của chúng tôi! Wer wir sind?? Chúng tôi là ai? Wir sind die Arbeitsgruppe Tourismus des Nachhaltigkeits­ Chúng tôi là nhóm „Du lịch“ của Dự án trao đổi thanh niên Đức Việt projektes „Hessen meets Vietnam – Vietnam meets Hessen“. „Hessen meets Vietnam - Vietnam meets Hessen“ trong khuôn khổ chiến lược bền vững của bang Hessen. Das Projekt wurde vom Hessischen Kultusministerium, dem Ministerium für Erziehung und Ausbildung der SR Vietnam und Dự án trao đổi thanh niên Đức Việt được Bộ Giáo dục và Đào tạo dem World University Service (WUS) 2009 ins Leben gerufen Việt Nam, Bộ Văn hóa bang Hessen và Tổ chức Hỗ trợ Đại học Thế und hat je 50 ­hessischen und 50 vietnamesischen Jugend­lichen giới CHLB Đức cùng triển khai thực hiện từ năm 2009 và tạo điều die Möglichkeit eröffnet, sich nicht nur mit der jeweils anderen kiện cho 50 thanh niên Việt Nam cũng như 50 thanh niên của bang Kultur, sondern auch mit Fragen der Nachhaltigkeit in den Be- Hessen cơ hội được sang thăm lẫn nhau và giao lưu, trao đổi để reichen Umwelt, Sport, Kunst und eben Tourismus zu befassen. cùng tìm hiểu về nền văn hóa của nhau cũng như cùng hoạt động trong các chủ đề của chiến lược phát triển bền vững là Môi trường, In unserem Reiseführer beschäftigen wir uns mit dem sanften Thể thao, Du lịch và Văn hóa, nghệ thuật. Tourismus und dessen Zielen. Wir erklären ihn grundlegend und beleuchten ihn von verschiedenen Seiten. Außerdem Trong cuốn sách du lịch này chúng tôi đề cập đến loại hình du lịch ­betrachten wir die Umsetzung des nachhaltigen Tourismus mềm và các mục tiêu của nó. Khái niệm du lịch mềm được giải in den beiden Ländern Vietnam und Hessen genauer und thích đầy đủ và minh họa từ nhiều phương diện khác nhau. Ngoài versuchen Möglichkeiten aufzuzeigen, wie man sich in beiden ra chúng tôi cũng xem xét kỹ việc tổ chức thực hiện hình thức du ­Ländern als nachhaltiger Tourist, entgegen­ dem Massentouris- lịch bền vững ở cả Việt Nam và bang Hessen, CHLB Đức và cố gắng mus, verhalten kann. Aber auch die ganz gewöhnlichen Tou- trình bày những khả năng mà một du khách theo hình thức du lịch ristenmagnete und -ziele kommen nicht zu kurz und werden bền vững, trái với du lịch đại chúng, có thể thực hiện ở cả hai nước vorgestellt. ra sao. Nhưng các địa điểm du lịch hấp dẫn và phổ biến cũng được giới thiệu và trình bày đầy đủ. Um diese Informationsquelle nicht nur für Deutsche oder für Vietnamesen verständlich zu machen, haben wir uns dazu ent- Để giúp quý vị độc giả Đức cũng như Việt Nam hiểu được nội dung schieden, beide Sprachen in einem Buch zusammenzufassen­ . cuốn sách này, chúng tôi đã quyết định kết hợp cả hai ngôn ngữ Schließlich geht es auch darum, die andere Kultur kennen zu tiếng Đức và tiếng Việt trong cuốn sách, và qua đó cũng để giới lernen. thiệu và tìm hiểu được về hai nền văn hóa. Ziele dieses Reiseführers: Mục đích của cuốn sách hướng dẫn du lịch này là: Den deutschen Touristen und den vietnamesischen Touristen Giới thiệu với khách du lịch của Đức và của Việt Nam những thông Informationen über Sehenswürdigkeiten und Landschaften in tin cần thiết về các địa điểm du lịch, danh lam thắng cảnh ở Việt Vietnam und in Hessen vorzustellen und den Reisenden viele Nam cũng như ở Hessen và cung cấp cho du khách những lời Tipps und nützliche Ratschläge zu geben. khuyên và tư vấn hữu ích. In diesem Reiseführer wollen wir jedoch hauptsächlich das Tuy nhiên, trong cuốn sách này, chúng tôi mong muốn giải thích nachhaltige Reisen erklären und Beispiele in Hessen und rõ hơn về hình thức du lịch bền vững và đưa ra các ví dụ ở Việt ­Vietnam dafür aufzeigen. Nam cũng như ở bang Hessen. Wir hoffen, Sie können einiges Nützliches aus dem Reiseführer Chúng tôi hy vọng rằng cuốn sách này có thể giúp quý vị độc giả entnehmen und werden Ihr Reiseverhalten zugunsten der có được những điều hữu ích và sẽ cân nhắc những hoạt động du Nachhaltigkeit überdenken. lịch của mình với mục tiêu có lợi cho sự phát triển bền vững. Viele Grüße Trân trọng Die Arbeitsgruppe Tourismus Nhóm „Du lịch“ 4
5. Hessen meets Vietnam – Vietnam meets Hessen Hessen meets Vietnam – Vietnam meets Hessen Hessen meets Vietnam – Vietnam meets Hessen Hessen meets Vietnam – Vietnam meets Hessen Wir sind die Arbeitsgruppe Tourismus – Chúng tôi là nhóm Du lịch Die Mitglieder der Arbeitsgruppe Tourismus aus Vietnam: Die Mitglieder der Arbeitsgruppe Tourismus aus Hessen: Thành viên nhóm Du lịch phía Việt Nam: Thành viên nhóm Du lịch phía Hessen: Frau / Chị Nguyễn Huỳnh Anh Hoa Frau / Chị Sabrina Busse Herr / Anh Trần Anh Việt Frau / Chị Sandra Knoblauch Frau / Chị Hồ Thị Diệu Linh Herr / Anh Arian Victor Najm Frau / Chị Đào Khánh Nguyên Frau / Chị Theresa Neumann Frau / Chị Nguyễn Linh Lan Herr / Anh Thai Duc Nguyen Frau / Chị Nguyễn Mai Trang Frau / Chị Charlotte Prilop Frau / Chị Hoàng Minh Huyền Frau / Chị Anja Proske Frau / Chị Nguyễn Nhật Linh Frau / Chị Binia Sonnen Frau / Chị Vũ Thúy An Frau / Chị Judith Witzel Frau / Chị Đinh Thúy Hưng Frau / Chị Marie-Louise Möller Herr / Anh Lê Trung Kiên Frau / Chị Bùi Thiện Tường Vân Frau / Chị Nguyễn Tuyết Mai 5
6. 1. Sanfter Tourismus in Vietnam und Hessen Sanfter Tourismus / Nachhaltiger Tourismus / Umweltverträglicher Tourismus / Ökologischer Tourismus: Definitionen einer schwierigen Konzeptidee Definition kurz zusammengefasst und uns dabei an intakten Naturhaushalt und eine für Men- den Begriffsbestimmungen des Bundes­ schen sowie für wildlebende Pflanzen und Fairer/Sanfter Tourismus ist eine Form des amtes für Naturschutz und anderen Tiere angemessene Umwelt beinhaltet. Reisens, die negative Auswirkungen des Organisationen orientiert. Massentourismus auf die Urlaubsgebiete Der Studienkreis für Tourismus und zu verringern versucht und die folgenden Die Idee des sanften Tourismus ist aus der Entwicklung e. V., der sich mit entwick- drei Dimensionen umfasst: Kritik am Massentourismus hervorgegan- lungsbezogener Informations- und gen und umfasst Umweltverträglichkeit, Bildungsarbeit im Tourismus beschäftigt, • Ökologische Dimension Sozialverträglichkeit, eine optimale Wert- kennzeichnet Ökotourismus als „eine Form • Ökonomische Dimension schöpfung und eine „neue Reisekultur“. verantwortungsbewussten Reisens in • Soziale Dimension Dabei werden Natur und Landschaft als naturnahe Gebiete, bei dem das Erleben existenzielle Grundlage, als „touristisches von Natur im Mittelpunkt steht. Ökotou- Erstens versucht man im Sinne der Ökolo- Kapital“, verstanden, das zu erhalten ist. rismus minimiert negative ökologische gischen Dimension so wenig wie möglich Nachhaltiger Tourismus ist nach Defini- und sozio-kulturelle Auswirkungen, trägt auf die bereiste Natur einzuwirken, bzw. tion des Bundesamtes für Naturschutz zur ­Finanzierung von Schutzgebieten oder ihr zu schaden. Das bedeutet die Rück- der Erhaltung der biologischen Vielfalt Naturschutzmaßnahmen bei und schafft sichtnahme auf natürliche Ressourcen, und dem pfleglichen Umgang mit der Einkommensmöglichkeiten für die lokale zum Beispiel bei der Wasser- und Energie- Eigenart und Schönheit von Natur und Bevölkerung.“ versorgung und auf die Transportsmittel Landschaft verpflichtet. Dabei müsse eine der An- und Abreise sowie während der gute Umweltqualität gewährleistet sein, Mehr Informationen zu Vietnam befinden Urlaubsreise. D. h. so wenig CO₂ wie mög- damit auch bei quantitativem Wachstum sich in dem SympathieMagazin „Vietnam lich auf dem Reiseweg zu produzieren. die Belastung von Boden, Wasser, Luft, – Kambodscha – Laos verstehen“ Nr. 61, bzw. Klima und der Flächenverbrauch 2006 herausgegeben vom Studienkreis Zweitens geht es in der Ökonomischen zurückgehen. Darüber hinaus sei der für Tourismus und Entwicklung e.V. Auf Dimension um eine Handlung, die so Ressourcenverbrauch zu senken sowie die der Ebene der Entwicklungszusammen- gut wie möglich die Entwicklung der Effizienz bei der Nutzung natürlicher und arbeit wird Ökotourismus als Instrument Wirtschaft des bereisten Landes fördert im kultureller Ressourcen zu erhöhen, damit zur Förderung der Regionalentwicklung Sinne einer lokalen Wertschöpfung in den Tourismus auch längerfristig profitabel und Unterstützung beim Schutzgebiets­ Gastgeberländern. und ökonomisch gesund bleiben kann. management gesehen. Für die deut- sche ­Gesellschaft für internationale Die Soziale Dimension, als drittens, fordert Umweltverträglicher Tourismus zeichnet Zusammenarbeit (GIZ, ehemals GTZ) ist Touristen und Tourismusbranche dazu auf, sich durch möglichst geringe Eingriffe in Ökotourismus nachhaltiger Tourismus in sich so gut wie möglichst an die Kultur den Naturhaushalt aus, durch möglichst sensiblen Gebieten, der zur Finanzierung des bereisten Landes anzupassen. Es geht geringen Landschaftsverbrauch, mög- des Schutzes der Natur beiträgt (z. B. Exis- dabei darum, Achtung und Respekt ge- lichst geringe Veränderung des Land- tenzsicherung von Schutzgebieten durch genüber der fremden Kultur zu zeigen. schaftsbildes und möglichst weitgehende die Einnahmen aus dem Tourismus). Erhaltung einer naturnahen Kulturland- Die charakteristischen Merkmale des sanf- schaft. ten Tourismus, des nachhaltigen Tourismus, des umweltverträglichen Tourismus und Der Begriff des ökologischen Tourismus des ökologischen Tourismus haben wir bezieht sich auf ein Ökosystem, das einen 6
7. 1. Du lịch „mềm“ ở Việt Nam và Hessen. Du lịch mềm / Du lịch bền vững / Du lịch thân thiện với môi trường / Du lịch sinh thái: Các định nghĩa về một ý tưởng khái niệm khó khăn Định nghĩa: du lịch quần chúng theo số đông và bao vực du lịch, mô tả Du lịch sinh thái là „một gồm những đặc điểm là sự thân thiện với hình thức du lịch có ý thức trách nhiệm tại Du lịch “mềm” hay du lịch bền vững là một môi trường, có lợi ích về mặt xã hội, tạo ra các khu vực gần với thiên nhiên với mục hình thức du lịch nhằm góp phần giảm thiểu giá trị tối đa và một „văn hóa du lịch mới“. đích chính là trải nghiệm, tìm hiểu về thiên những tác động tiêu cực của du lịch đại Qua đó cần giúp nhận thức được rằng thiên nhiên. Du lịch sinh thái hạn chế tối đa những chúng ở những địa điểm du lịch. Bao gồm nhiên và cảnh quan môi trường chính là nền tác động xấu vê mặt sinh thái cũng như về ba phương diện sau: tảng mang tính sống còn và là „nguồn vốn mặt văn hóa và xã hội, góp phần mang lại du lịch“. nguồn kinh phí cho các khu vực được bảo • Sinh thái vệ hoặc để thực hiện các hoạt động bảo • Kinh tế Du lịch bền vững, theo định nghĩa của Cục vệ thiên nhiên và tạo cơ hội thu nhập cho • Xã hội bảo vệ thiên nhiên cộng hòa liên bang Đức, người dân địa phương“. chính là việc bảo tồn sự đa dạng sinh học và Trước tiên, về phương diện Sinh thái, loại đối xử một cách thận trọng với sự độc đáo Thông tin thêm về Việt Nam xem trong tạp hình du lịch này du khách có thể giảm thiểu và vẻ đẹp của thiên nhiên cũng như cảnh chí „Tìm hiểu Việt Nam – Lào – Campuchia“ đến mức thấp nhất những tác động xấu quan. Qua đó phải đảm bảo được chất lượng số 61, do Viện du lịch và phát triển xuất bản gây ra cho tự nhiên vì đây là một hình thức môi trường tốt, ngay cả khi phát triển về năm 2006. mang tính bảo vệ và giữ gìn các nguồn tài mạnh du lịch, để giảm thiểu tác động xấu nguyên thiên nhiên ví dụ như nguồn nước, đến nguồn nước, đất đai, không khí cũng Trên phương diện hợp tác phát triển, du nguồn năng lượng hay như phương tiện đi như khí hậu và sử dụng mặt bằng. Ngoài ra lịch sinh thái được coi là một công cụ để lại và cố gắng để tạo ra ít nhất khí CO₂ trong cần phải giảm việc sử dụng các nguồn lực thúc đẩy sư phát triển ở trong vùng và hỗ quá trình du lịch. cũng như nâng cao hiệu quả sử dụng các trợ công tác quản lý khu vực được bảo vệ. nguồn tài nguyên thiên nhiên và tài nguyên Đối với Tổ chức Hợp tác Quốc tế của CHLB Thứ hai, về phương diện Kinh tế, hình thức văn hóa để du lịch có thể mang lại lợi ích Đức (GIZ, trước đây là GTZ), du lịch sinh thái du lịch này tất nhiên cũng góp phần khuyến kinh tế và lợi nhuận lâu dài. chính là du lịch bền vững tại các khu vực khích sự phát triển nền kinh tế của những nhạy cảm mà mang lại nguồn kinh phí cho điểm đến du lịch theo ý nghĩa giúp làm tăng Du lịch thân thiện với môi trường là hình công tác bảo vệ thiên nhiên (ví dụ như bảo giá trị ở nước sở tại. thức du lịch mà can thiệp ít nhất vào môi đảm sự tồn tại của các khu vực được bảo vệ trường thiên nhiên, ít sử dụng cảnh quan thông qua nguồn thu từ du lịch). Và thứ ba, về phương diện xã hội, du khách hay ít làm biến đổi cảnh quan thiên nhiên có thể học cách thích ứng với nền văn hóa nhất có thể cũng như bảo tồn được phong của nước sở tại. Nghĩa là biết cách chú ý đến cảnh, môi trường thiên nhiên nhiều nhất. và tôn trọng một nền văn hóa khác lạ. Khái niệm du lịch sinh thái đề cập đến việc Các đặc điểm của hình thức du lịch mềm, giữ gìn một hệ sinh thái mà trong đó môi du lịch bền vững, du lịch thân thiện với môi trường thiên nhiên không bị tác động và trường và Du lịch sinh thái tôi đã tóm tắt thích hợp cho con người cũng như đối với ngắn gọn và có định hướng theo các quy động vật và thực vật hoang dã. định về khái niệm của Cục bảo vệ thiên nhiên cộng hòa liên bang Đức và các tổ chức Viện du lịch và phát triển, là một cơ quan khác. Ý tưởng về hình thức du lịch mềm hoạt động về công tác giáo dục và truyền được xuất hiện từ sự phê phán lại hình thức thông liên quan đến phát triển trong lĩnh 7
8. 2. Reiseführer Vietnam 2.1. Überblick Vietnam – Menschen, Kultur und Geschichte Menschen und Kultur Überreste der historischen Periode der den. Die Halong Bucht und Nha Trang Die Einwohnerzahl von Vietnam lag im Hung Könige zeigen, dass Vietnam eines Bucht gehören zu den schönsten Buchten Jahr 2009 bei ungefähr 86 Millionen der ältesten Länder in Südostasien ist. der Welt. Seit 2010 hat Vietnam insgesamt Menschen und umfasst 54 ethnische acht internationale Biosphärenreservate, Minderheiten. Die vietnamesische Kultur Die Hauptperioden der vietnamesischen 30 Nationalparks und 400 Naturthermal- hat ihre Anfänge in der Dong Son Kultur Geschichte quellen. Es gibt 117 Museen und 21 nati- vor etwa 3.000 Jahren. Sie ist und war onale Urlaubsorte in dem ganzen Land. anderen südostasiatischen Kulturen sehr 7 bis 3 Jh. v. Chr.: Das Reich Van Lang der Vietnam hat 54 nationale Minderheiten. ähnlich. Hung Könige. Von 2879 bis 208 v. Chr. das Jede hat ihre eigene, typische Tradition Reich Au Lac und Kultur. Die größte ethnische Gruppe Viet oder Kinh lebt in der Delta-Region. Die meisten 208 v. Chr. bis 939 n. Chr.: Tausendjährige Vietnam als Tourismusland Minderheitsgruppen leben im Hochland Herrschaft Chinas Vietnam entwickelt sich zu einem der be- und in bergigen Gebieten. Diese Völker liebtesten Urlaubsziele Südostasiens. 2007 sind bis heute von der wirtschaftlichen 939 bis 1945: Die wiederbelebende und überschritt die Zahl der ausländischen Entwicklung des Landes weitgehend ab- entwickelnde Ära in Vietnam, durch Siege Touristen erstmals die Vier-Millionen-­ geschnitten und leben in vergleichsweise­ des vietnamesischen Volkes gegen auslän- Marke und liegt damit laut des World hoher Armut. Kultur und Sprache der dische Angreifer markiert. Tourism Rankings der Welttourismusor- Minderheiten unterscheiden sich meist ganisation auf dem Platz neun, der am sehr stark von jener der mehrheitlichen 1945 bis 1975: Der Erfolg der August-Re- meisten besuchten Länder in Fernost. Bevölkerung und schaffen somit eine volution im Jahre 1945 unter der Führung kulturelle Vielfalt. Trotzdem haben die der Kommunistischen Partei Vietnams In den letzten Jahren entwickelte sich ethnischen Gruppen von Vietnam ge- eröffnet eine neue Seite der vietname- die Tourismusindustrie in Vietnam sehr meinsame Tugenden: Fleiß, Gutmütigkeit, sischen Geschichte. Die Vietnamesen schnell und konnte einen großen Auf- Solidarität und Tapferkeit. Außerdem ist setzten ihren Widerstandskampf, um ihre schwung vorweisen. Sowohl die nationale die heutige vielfältige Kultur Vietnams Unabhängigkeit und Souveränität zu Regierung als auch lokale Regierungen eine Mischung aus original lokalen Kul- schützen. haben verschiedene Maßnahmen zur Ent- turen der Vietnamesen und den Kulturen wicklung und Weiterführung des sanften anderer Völker des Landes sowie aus 1976 bis heute: Die Sozialistische Tourismus eingeleitet. Leider scheitert chinesischen und westlichen Elementen. Republik Vietnam wurde im Jahre 1976 es manchmal an der Umsetzung einiger gegründet. Hanoi ist die Hauptstadt von Projekte. Geschichte Vietnam. Im Jahre 1986 veranlasste die Vietnam ist ein Land mit Tausenden Kommunistische Partei Vietnams wirt- Die Entwicklung des sanften Tourismus Jahren von Geschichte. Archäologische schaftliche Reformen, genannt Đổi mới, in Vietnam ist mit vielen Schwierigkeiten Artefakte der Phung Nguyen, Dong Dau, was übersetzt Erneuerung heißt. Seitdem konfrontiert, wie zum Beispiel jährlichen Go Mun, und Dong Son Kulturen, vor gibt es ein rapides Wirtschaftswachstum Naturkatastrophen, gravierender Umwelt- allem Funde aus Bronze (zum Beispiel die und ist Vietnam wieder in die internatio- verschmutzung und Waldzerstörung. Das Trommeln Ngoc lu) haben bewiesen, dass nale Staatengemeinschaft aufgenommen größte Hindernis, für die Ausbreitung des Vietnam schon v. Chr. eine Wiege der worden. sanften Tourismus, ist das Unwissen hier- Zivilisation war. über, das in der Bevölkerung noch immer Touristisches Potential vorherrscht. • 2.000 nationale Sehenswürdigkeiten in Vietnam In Hinsicht auf die vietnamesischen • Drei Weltkulturerbestätten: Kaiserstadt Bürger Hue (1993), Altstadt Hoi An (1999), Tem- Sanfter Tourismus ist in Vietnam noch pelanlage My Son (1999) nicht populär, das heißt, nur eine kleine • Zwei Weltnaturerbestätten: Anzahl der Menschen haben schon mal Ha Long Bucht (1994), Phong Nha- Ke von dem Begriff „sanfter Tourismus“ Bang (2003) gehört. Daher können die Bürger nicht so • Drei immaterielle Kulturerben: effektiv zu der Entwicklung des sanften Tay Nguyen Gongs (2005), Nha nhac Tourismus beitragen. Wir glauben das ist (2003), Quan ho Bac Ninh und Ca Tru ein großer Nachteil für die Entwicklung (2009) des sanften Tourismus. Diese Entwicklung kann nur in Zusammenarbeit von ver- Ferner steht Vietnam auf Platz 27 von 156 schiedenen Gruppen funktionieren: der Ländern auf der Welt mit 125 Meeressträn- Regierung (auf verschiedenen Ebenen), 8
9. mit Hilfe der touristischen Betriebe und anschauen und die Natur beim Wandern der vietnamesischen Bevölkerung. Leider oder beim Segeln entdecken. scheint es, dass die Behörden noch keine konkrete Motivation haben, den sanften Seit 2001 arbeitet die SNV (Netherlands Tourismus bekannt zu machen. Development Organisation) – eine hol- ländische Organisation für internationale Ein Beispiel über den Öko-Tourismus Entwicklung – mit den Tourismusämtern auf der Insel Cat Ba mehrerer Provinzen in Vietnam zusam- Cat Ba ist die größte Insel der Halong men, um das Projekt „Nachhaltiges Reisen Bucht. Das hat viele natürliche Vorteile: zugunsten von Armen“ durchzuset- ein vielfältiges ökologisches System mit zen. Dies wird vorwiegend auf dem vielen seltenen Tieren und Kalksteinber- Land oder in der Gebirgsregionen gen, sowie das Meer mit vielen Ressour- verwirklicht. cen. Der Nationalpark Cat Ba wurde von der UNESCO als internationales biolo- Der Schwerpunkt ist, die Anzahl der gisches Naturschutzgebiet ausgewählt. armen Leute durch das Schaffen Deshalb ist Cat Ba ein phantastisches von Arbeitsplätzen zu reduzieren. Reiseziel, besonders für den Ökotouris- Außerdem wird den Einheimischen mus. Die Touristen können die frische sowohl Wissen über den sanften Luft genießen, schöne Tourismus, Umweltschutz und zum Landschaften ökologischen Bewusstsein usw. vermittelt, als auch Sprachkenntnisse und andere erforderliche Fähigkeiten trainiert. Durch das Projekt werden auch ­Tätigkeiten zum Umweltschutz ausge- führt, sowie traditionelle Werte bewahrt. Ein Beispiel hierfür ist der Wohnbereich der Minderheitsgruppe „Champa“, die in Chau Phong, Hoa Hung, An Giang Provinz liegt. Hier können die Touristen bei den Einheimischen wohnen, mit ihnen essen und sich beschäftigen . Sie haben dort die Möglichkeit, den Alltag der Einheimi- schen von der Feldarbeit bis zur traditio- nellen Stickerei zu erfahren. Über die bemerkenswerten Fortschritte, die das Programm mit seinen prakti- schen Projekten schon erzielt hat, kann man sich auf den Internetsei- ten der SNV informieren: 9
10. 2. Du lịch Việt Nam 2.1 . Sơ lược về Việt Nam – Con người, văn hóa và lịch sử Con người và văn hoá một trong những cái nôi của nền văn minh sự đa dạng về thành phần dân tộc với 54 Dân số Việt Nam tính đến năm 2009 có phát triển trước công nguyên. Những di tích dân tộc anh em. Mỗi dân tộc đều mang điển khoảng 86 triệu người với 54 dân tộc anh của thời kì đầu dựng nước của các vua Hùng hình và đặc trưng riêng trong nền văn hóa em. Việt Nam là một nước có dân số trẻ vì đã chỉ ra rằng Việt Nam là một trong những Việt Nam. trên 50% số dân ở độ tuổi dưới 20. Dân tộc quốc gia lâu đời nhất ở Đông Nam Á. chiếm số đông nhất là dân tộc Việt hay còn Đất nước du lịch Việt Nam gọi là dân tộc Kinh sống ở những vùng châu Việt Nam qua các thời kỳ lịch sử: Việt Nam là một trong những điểm đến thổ và đồng bằng ven biển còn phần lớn các được yêu thích nhất tại Đông Nam Á. Vào dân tộc thiểu số sống trên cao nguyên và Thế kỉ 7 - Thế kỉ 3 TCN: Nhà nước Văn Lang năm 2007 lần đầu tiên lượng khách du lịch vùng núi cao. do vua Hùng lập nên. quốc tế tại Việt Nam vượt ngưỡng bốn triệu và theo bảng xếp hạng những điểm đến Văn hoá Việt Nam khởi nguồn từ nền văn Từ năm 2879 đến 258 TCN: nhà nước Âu được yêu thích nhất của Tổ chức du lịch thế hoá Đông Sơn cách đây khoảng 3000 năm. Lạc. giới, Việt Nam đạt vị trí thứ chín trong khu Nó cũng tương tự như văn hoá của các nước vực Viễn Đông. Đông Nam Á khác. Việt Nam có 54 dân tộc Từ năm 258 TCN – 939 SCN: Một nghìn anh em cùng chung sống. Mỗi dân tộc đều năm Bắc thuộc Trong những năm gần đây, ngành công có một ngôn ngữ và bản sắc văn hoá riêng. nghiệp du lịch tại Việt Nam phát triển rất Các bản sắc văn hoá riêng được thể hiện Từ năm 939 – 1945: Thời kỳ phục hồi và nhanh chóng và đã có những bước tiến qua cuộc sống cộng đồng và các hoạt động phát triển. Thời kỳ được đánh dấu bởi những dài. Cả chính phủ và các chính quyền địa kinh tế xã hội. Tất cả đã tạo nên một sự đa chiến thắng lẫy lừng của dân tộc Việt Nam phương đều có những chính sách và chiến dạng văn hoá. Mặc dù vậy tất cả các dân tộc chống quân xâm lược. lược để phát triển du lịch thân thiện môi trên đất nước Việt Nam đều có những đức Từ năm 1945 – 1975: Cách mạng tháng trường nhưng hiện tại mới chỉ là giai đoạn tính chung đáng quý đó là sự chăm chỉ, lòng 8 năm 1945 thành công dưới sự lãnh đạo khởi đầu. Tại Việt Nam, nhiều dự án về du nhân hậu, tính đoàn kết và lòng dũng cảm. của Đảng Cộng Sản đã mở ra một trang sử lịch bền vững đã được thiết kế, nhưng cho Ngoài ra, sự đa dạng trong văn hoá Việt Nam mới. Dân tộc Việt Nam quyết tâm chiến đấu đến nay chỉ một số ít được thực hiện thành ngày nay còn là sự hoà trộn của văn hoá địa để bảo vệ độc lập chủ quyền của đất nước công vì một số khó khăn như: thiên tai hàng phương từng vùng miền và một số yếu tố mình. năm, ô nhiễm môi trường nghiêm trọng, của nền văn hoá nước ngoài như văn hoá Từ năm 1976 đến nay: Nước Việt Nam thống phá rừng Nhưng khó khăn lớn nhất chính Trung Hoa, văn hoá phương Tây. nhất đổi quốc hiệu thành nước Cộng hòa Xã là sự thiếu chuyên môn của người làm du hội Chủ nghĩa Việt Nam. Thủ đô là Hà Nội. lịch và thiếu nhận thức của người dân. Lịch sử Năm 1986 Đảng đã thông qua chính sách Việt Nam là một đất nước có hàng nghìn Đổi mới. Kể từ đó Việt Nam đã có những Về phương diện người dân Việt Nam năm lịch sử, những hiện vật khảo cổ của văn bước phát triển vượt bậc về kinh tế và bắt Liên quan đến việc thiếu thông tin và nhận hoá Phùng Nguyên, Đồng Đậu, Gò Mun và đầu hội nhập vào cộng đồng quốc tế. thức của người dân: Du lịch “mềm” thực ra Đông Sơn, đặc biệt là việc tìm thấy trống vẫn là một khái niệm vẫn còn chưa phổ biến đồng Ngọc Lũ đã chứng minh Việt Nam là Tiềm năng du lịch với người dân Việt Nam. Vì chỉ một số nhỏ • 2000 danh lam thắng cảnh người dân đã từng nghe qua định nghĩa • 3 di sản văn hóa thế giới: Cố đô Huế này cũng như chỉ một số ít người biết đến (1993), Phố cổ Hội An (1999), Thánh địa Mỹ nó. Thế nên, việc đóng góp của người dân Sơn (1999) cũng chỉ là tự phát, nhỏ lẻ và không hiệu • 2 di sản thiên nhiên thế giới: Vịnh Hạ Long quả. Đó thực sự là một bất lợi lớn trong việc (1994), Động Phong Nha - Kẻ Bàng (2003) phát triển du lịch bền vững bởi lẽ để có thể • 3 di sản tryền khẩu phi vật thể: Cồng phát triển nó cần phải có sự kết hợp của ba chiêng Tây Nguyên (2005), Nhã nhac thành phần chính và chủ yếu là: chính phủ (2003), Quan họ Bắc Ninh và Ca Trù (2009). (ở những cấp độ khác nhau), các công ty du lịch và cả người dân. Tiếc rằng dường như Hơn nữa, Việt Nam được bầu chọn ở vị trí 27 các cơ quan quản lý nhà nước vẫn chưa có trong số 156 nước trên thế giới với 125 bãi được động lực cụ thể để tuyên truyền cho biển được bình chọn là đẹp nhất. Vịnh Hạ hình thức du lịch mềm tại Việt Nam Long và vịnh Nha Trang là một trong những vịnh đẹp nhất thế giới. Đến năm 2010, Việt Nam có tổng cộng 8 khu dự trữ sinh quyển quốc tế, 30 rừng quốc gia và 400 suối nước nóng tự nhiên. Hiện nay cả nước có 117 bảo tàng và 21 khu du lịch mang tầm quốc gia. Bên cạnh đó với 10
11. Ví dụ về du lịch sinh thái tại đảo Cát Bà Một ví dụ thưc tế là tại khu vực sinh sống Cát Bà là đảo lớn nhất trong hơn 1969 quần của dân tộc thiểu số „chăm pa“ ở các huyện đảo ở vịnh Hạ Long. Nơi đây có rất nhiều Châu Phong, Hòa Hưng tỉnh An Giang. Ở đó lợi thế tự nhiên như: hệ thống sinh thái khách du lịch có thể sống cùng người dân đa dạng với nhiều loài động vật có giá trị, địa phương, cùng ăn ở và hoạt động cùng dãy núi đá vôi, cũng như nguồn tài nguyên họ. Qua đó du khách sẽ được trải nghiệm phong phú. Rừng quốc gia Cát Bà đã được cuộc sống hàng ngày của người dân địa UNESCO công nhận là khu bảo tồn sinh phương từ công việc đồng án cho tới nghề học quốc tế. Vì vậy, có thể nói Cát Bà là một thêu truyền thống. điểm đến tuyệt vời. Hiện nay, Cát Bà cũng được phát triển theo hình thức du lịch sinh Với chương trình thực tế như vậy, dự án đã thái. Các du khách có thể tận hưởng không đạt được một số thành công đáng chú ý. Có khí trong lành, chiêm ngưỡng những thể tìm hiểu thêm thông tin tại đây: http:// phong cảnh đẹp, và cũng có thể khám phá www.snvworld.org Cát Bà bằng cách đi bộ hoặc chèo thuyền. Từ năm 2001, kết hợp cùng với tổ chức SNV (Netherlands Development Organisation) – một tổ chức phát triển quốc tế của Hà Lan các cơ quan du lịch của nhiều tỉnh tại Việt Nam đã cùng thực hiện dự án „Du lịch bền vững vì lợi ích của người nghèo“. Dự án này được thực hiện chủ yếu ở nông thôn và khu vực miền núi với trọng tâm là giảm số người nghèo bằng cách tạo ra công ăn việc làm cho họ. Ngoài ra, người dân địa phương sẽ được cung cấp những kiến thức về du lịch bền vững, bảo vệ môi trường cũng như được cung cấp các kỹ năng cần thiết và được đào tạo về mặt ngôn ngữ. Thông qua dự án, người dân được thực hành các hoạt động bảo vệ môi trường cũng như bảo vệ các giá trị truyền thống. 11
12. 2. Reiseführer Vietnam 2.2. Halong-Bucht Überblick von Touristen aus aller Welt. Die Halong- Sehenswürdigkeiten Bucht ist eine kleine Bucht im Golf von Von der UNESCO wurde die Bucht 1994 Tonkin und gehört zu der Quang Ninh In der Halong-Bucht können Besucher wegen ihrer spektakulären Landschaft, Provinz. Im Osten grenzt diese Bucht an zum Sightseeing Kajaks oder Dschunken Strände und Sehenswürdigkeiten zum das Meer, im Südwesten an den ­Archipel nutzen. Das wie Kristall durchsichtige Weltnaturerbe erklärt. Sie ist weltweit von Cat Ba, im Westen und im Nordwesten Meereswasser reflektiert das Bild der berühmt und das an das Festland mit der ungefähr 120 km Inseln in der Ferne. Bei den Erkundungs- Traumrei- langen Meeresküste, die sich von Hung touren auf dem Wasser treffen Besucher seziel Yen Provinz, vorbei an Halong-Stadt und auf die für die Bucht charakteristischen der Cam Pha Gemeinde bis zum Ende des schwimmenden Häuser der Einwohner Bezirks Van Don erstreckt. und deren Boote. Die Halong-Bucht hat eine Fläche von Entlang der Halong-Bucht ist das Bãi Cháy 1553 km² und besteht aus 1.969 genannte Ressort zu sehen. Die Gäste kleinen und großen Inseln. Davon können sich hier ausruhen und baden. Die haben 989 Inseln einen eigenen jährliche Durchschnittstemperatur ist über Namen. 20°C. Die sanften Hügel laufen in Richtung Meer und umarmen die uralten Kieferrei- In der Halong-Bucht gibt hen, die zwischen den Hochhaus-Hotels es zwei Arten von Inseln: und den kleinen Villen mit ihrer einzig- Kalkstein- und Schieferinseln, artigen Architektur stehen. Neben den die sich auf zwei Hauptbe- grünen Baumreihen an den asphaltierten reiche konzentrieren: Im Straßen, die entlang der weißen sandigen Südosten von der Bai Tu Bucht verlaufen, verstecken sich viele Long Bucht und im Südwes- kleine Buchten. Nach dem Baden können ten der Halong-Bucht mit die Touristen bei einem Glas Wasser am einem tektonischen Alter von Strand sitzen und die kühle Luft des See- 250 bis 280 Millionen Jahren. windes genießen. In dieser Region gibt es bizarre Kalksteinfelsen und Inseln, die Darüber hinaus können Dschunken über Tausende von Jahren hinweg ausgeliehen werden, um zur Insel Cô von Wind und Wasser geformt Tô zu fahren. Dort kann der Besucher wurden. Aufgrund dieser Gesteinsart schwimmen und in den wunderschönen gibt es Hunderte von Höhlen, die sehr Korallenbänken tauchen. Dieser Ort eindrucksvoll sind. ist nicht so überfüllt wie andere Plätze und eignet sich für Reisende, die Ruhe Für Touristen gibt es gibt hier und Wildnis lieben. Außerdem sollten zahlreiche Orte der Unterhal- Touristen auf den Besuch der Insel Tuan tung und Möglichkeiten die Chau nicht verzichten, einer der berühm- vietnamesische Küche zu testen Tourismusorte in Nordvietnam; genießen. Bei gutem die schönste Insel der 1.969 Inseln in Wetter können sie der Halong-Bucht. Tuan Chau ist für den in der Bucht eine größten künstlichen Strand von Vietnam Spazierfahrt mit bekannt. Die Gäste können gemütlich am einem Kajak oder Strand der sanften weißen Sandbank Tra einer Dschunke Co liegen. Während dem Betrachten der machen. Sie Landschaft können zahlreiche Gerichte können auch in dem vietnamesischen kulinarischen schwimmen und Garten genossen werden. Dieser Garten tauchen, wenn wurde in einem einzigartigen Stil erbaut sie Lust dazu und stellt eine Nachahmung der vietna- haben, oder ein- mesischen Hof-Architektur des 17. und 18. fach die Schönheit Jahrhunderts dar. dieser berühmten Landschaft erkunden. Halong verfügt über ein sehr großes Höhlensystem. Jede Höhle hat ihre eigene 12
13. Schönheit und Geschichte. Die Gäste fragen, bevor sie sich entscheiden, können die Höhle auf der Insel Bồ Hòn etwas zu kaufen oder zu mieten. besuchen, die 14 km entfernt von Bãi Cháy liegt. Dort sind zahllose Stalagmi- Andere Tipps ten mit unzähligen außerordentlichen Formen und Größen zu sehen, die Viele Reiseveranstalter über Tausende Jahre hinweg von Wind bieten günstige Ausflüge und Wasser geformt wurden. Dadurch zur Halong-Bucht an, aber entstand eine prächtige und herrliche bei teureren Touren sind Landschaft. meist die Qualität der Un- terkünfte, Transportmittel, Wer zum buddhistischen Gottesdienst Verpflegung und Reiselei- geht, kann Yên Tử besuchen, ein System tung besser. Qualität hat von Tempeln, kleinen Pagoden, Türmen ihren Preis! und uralten Waldbäumen, die sich im Grünen befinden. Die Schönheit von Yên Dies sollte man vor der Bu- Tử wird durch die Berge und dem alten chung klären: Wie viele Fahrgäs- Charakter der Tempel- und Turmsysteme te reisen mit? Ist auf dem Zimmer bestimmt. eine Klimaanlage vorhanden? Wie lange dauert die Reise? – Dann kommt Reisetipps es auch nicht zu unvorhergesehenen Überraschungen. Wie die anderen Orte in Nordvietnam Im Herbst und im Winter kann man liegt die Halong-Bucht in der tropischen aufgrund des Wetters weder schwim- und monsunischen Klimazone. Deut- men noch tauchen. Im Sommer jedoch lich sind hier die Wetterunterschiede gehören Badesachen unbedingt mit ins der vier Jahreszeiten wahrzunehmen. Gepäck. Fast in jeder Zeit während des ganzen Jahres kann eine Reise zur Halong-Bucht Zu Beginn der Woche sind die Preise gemacht werden. Die beste Jahreszeit ist für Unterkünfte eher niedrig. Ab der Zeitraum von April bis Oktober. Das Freitag bis Sonntag sind die Zimmer Wetter in diesen Monaten ist recht kühl in Halong oft ausgebucht oder die und angenehm. Preise sind hoch. Die Schiffe fahren kontinuierlich jeden Mit dem Einkaufen von Essen in Tag mit Abfahrt in Hòn Gai um 6.30 Uhr, der Bucht sollte man vorsichtig sein. 13 Uhr und 16 Uhr. Der Fahrkartenpreis Idealerweise bringt man sich Proviant ist im Vergleich zu einer Fahrt mit dem für den Tag selbst mit. Normalerweise Taxi in Vietnam ein bisschen höher. Es lassen sich die Häfen nicht später als 18 gibt viele Ticket-Makler und es herrscht Uhr anlaufen. Wenn man jedoch vorher Chaos beim Ticketverkauf. Es empfiehlt mit einem Bootsbesitzer Kontakt auf- sich die Hotels für Bootsverleihdienst- nimmt, kann man die Halong Bucht auch leistungen zu kontaktieren, um lange am Abend genießen. Wartezeiten auf ein Boot zu vermeiden. Am besten ist es, Touren am frühen Morgen oder am Nachmittag auszuwäh- len. Dann ist die Reise komfortabler und Geheimtipp erholsamer. In der Halong-Bucht gibt es sehr viele schwim- Für berühmte Touristenattraktionen mende Dörfer. Dort wohnen die Einheimischen, sind die Preise in Halong generell nicht die hauptsächlich von der Fischerei leben. Wer sehr hoch. Besucher können Kleider für mehr über diese Menschen erfahren möchte, kann einen kaum höheren Preis als an einem sie besuchen. Grundsätzlich sind die Leute sehr anderen Orten kaufen. Das Essen in den gastfreundlich. Hier fehlt meist eine moderne und Restaurants ist auch sehr günstig. Aber komfortable Ausstattung und eine professionelle Besucher sollten vorher nach dem Preis Bedienung, aber im Gegenzug bekommt man Informationen, Bilder und kann den Alltag der auf dem Meer wohnenden Menschen erleben. 13
14. 2. Du lịch Việt Nam 2.2. Vịnh Hạ Long Khái quát phố Hạ Long, thị xã Cẩm Phả và một phần sẽ nhìn thấy sương mù mờ ảo giống như của huyện đảo Vân Ðồn. Phía tây nam Vịnh trong những giấc mơ, nước biển trong như Vịnh Hạ Long - khu di sản thiên nhiên thế giáp đảo Cát Bà, phía đông là biển, phần còn pha lê phản chiếu hình ảnh của những hòn giới được UNESCO công nhận vào năm 1994 lại giáp đất liền với đường bờ biển dài 120 đảo ở xa xa Và du khách sẽ bắt gặp những nổi tiếng với những bãi biển đẹp, các khu du km, với tổng diện tích 1553 km2 gồm 1969 ngôi nhà nổi của dân địa phương, những lịch, các di tích lịch sử và ngày càng được hòn đảo lớn nhỏ, trong đó 989 đảo có tên và chiếc thuyền tấp nập qua lại trên vịnh. Tất nhiều du khách trong và ngoài nước biết 980 đảo chưa có tên. cả những điều đó chắc chắn sẽ làm cho du đến. Nằm ở vùng Đông Bắc Việt Nam, vịnh khách thích thú. Hạ Long là một phần vịnh Bắc Bộ, bao gồm Ðảo của vịnh Hạ Long có hai dạng là đảo đá vùng biển của vôi và đảo phiến thạch, tập trung ở hai vùng Dọc theo bờ vịnh Hạ Long là khu nghỉ mát thành chính là vùng phía đông nam (thuộc vịnh Bái thường quen gọi là Bãi Cháy. Du khách có Tử Long) và vùng phía tây nam (thuộc vùng thể nghỉ ngơi và tắm biển ở đây. Khu nghỉ vịnh Hạ Long) có tuổi kiến tạo địa chất từ mát này quanh năm lộng gió biển, nhiệt độ 250 - 280 triệu năm. Vùng tập trung dày đặc trung bình năm khoảng trên 20 °C, có dải các đảo đá có phong cảnh ngoạn mục và đồi thấp chạy thoai thoải về phía biển kéo nhiều hang động đẹp nổi tiếng. dài hơn 2 km ôm lấy hàng thông cổ thụ nằm xen kẽ với những khách sạn cao tầng, những Có rất nhiều nơi khác để cho du biệt thự nhỏ kiến trúc riêng biệt. Qua con khách đến giải trí và thưởng thức đường rải nhựa, sát bờ vịnh là dải cát trắng các món ăn. Khi thời tiết tốt bạn và hàng phi lao xanh mát. Những hàng quán sẽ có thể đi dạo trên vịnh bằng nhỏ xinh ẩn mình dưới những rặng phi lao. thuyền, hay làm một tour dạo Tắm biển xong du khách có thể lên bờ ngồi quanh nơi đây. Bạn cũng có thưởng thức những cốc nước mát lạnh để thể bơi lội nếu bạn thích, hay đón luồng gió biển. khám phá những vẻ đẹp của vùng vịnh nổi tiếng này. Ngoài ra du khách còn có thể đi thuyền đến đảo Cô Tô để tắm biển và lặn ngắm nhìn Đi khi nào? những rặng san hô đẹp tuyệt. Nơi này cũng rất phù hợp cho những du khách thích Vịnh Hạ Long nằm ở miền Bắc hoang sơ, không đông người như những Việt Nam, trong khu vực khí hậu nơi khác. nhiệt đới gió mùa, có 4 mùa xuân, hạ, thu, đông rõ rệt. Hầu như vào bất Bên cạnh đó du khách không thể không cứ thời gian nào quanh năm cũng có thể ghé qua đảo Tuần Châu, một khu du lịch du lịch đến vịnh Hạ Long, trong đó tốt nhất nổi tiếng bậc nhất ở miền Bắc và là hòn đảo sẽ là vào khoảng từ tháng 4 đến tháng 10. đẹp nhất trong số 1.969 hòn đảo ở vịnh Thời tiết vào những tháng này khá mát mẻ Hạ Long. Tuần Châu nổi tiếng với bờ biển và dễ chịu. Mặc dù như thế nhưng bạn cũng nhân tạo lớn nhất Việt Nam. Du khách có có thể đến đây vào những tháng mùa đông thể thoải mái vui chơi trên bờ biển thoai là tháng 12, tháng 1 và tháng 2. Thời thoải với lớp cát trắng Trà Cổ nổi tiếng dài 4 tiết có thể hơi lạnh và mây mù, thỉnh km. Các trò chơi bãi biển và dưới nước như thỏang có mưa lất phất. Còn vào : bóng chuyền bãi biển, đá bóng, lướt sóng, mùa hè tuy có rất nhiều du khách canô kéo dù, môtô trượt nước tốc độ cao sẽ đến đây nghỉ ngơi và tham quan, đem lại cho bạn một kỳ nghỉ khoẻ khoắn, nhưng đôi khi ở nơi này đông thú vị và đầy ấn tượng. Đặc biệt, du khách người sẽ thú vị hơn là vắng vẻ. còn được chiêm ngưỡng và thưởng thức các Tuy nhiên trong suốt những món ăn ở Vườn ẩm thực Việt Nam. Vườn này tháng mùa hè từ tháng 5 đến được xây dựng theo phong cách độc đáo, tháng 10, nhiệt độ tăng lên và mô phỏng kiến trúc cung đình Việt Nam thế bạn có thể gặp bão trong mùa kỷ 17 và 18. mưa. Hay nếu du khách muốn tắm suối khoáng Đi những đâu? nóng thì đến Quang Hanh, cách Hạ Long có hơn chục km. Đây là khu du lịch của nhà Đến vịnh Hạ Long, du khách có nước đầu tư, có phục vụ massage cho du thể đi du thuyền để ngắm cảnh. Bạn khách thư giãn. 14
15. 2. Du lịch Việt Nam Hạ Long có hệ thống hang động rất lớn, mỗi Ở đây có tàu chạy từ Hòn Gai đến Hải Phòng là có bao nhiêu người sẽ đi trên xe ô tô tới hang động đều có những vẻ đẹp riêng và liên tục mỗi ngày. Tàu khởi hành tại Hòn Gai Hạ Long và trên thuyền ở Hạ Long, phòng những câu chuyện gắn liền với nó. Du khách vào lúc 6h30, 13h và 16h. Tiếc là không có có điều hòa nhiệt độ không, các bữa ăn trên có thể chọn đi tham quan hang Luồn nằm tàu cánh ngầm chạy tuyến Hạ Long và Hải thuyền như thế nào, và thời gian du thuyền trên đảo Bồ Hòn, cách Bãi Cháy 14 km để Phòng. Tuy nhiên giá vé tàu hơi cao so với đi là bao nhiêu. Nhờ thế, bạn sẽ “nhìn thấy” ngắm nhìn những búp thạch nhũ được kiến bằng xe ô tô. trước được mọi thứ sẽ diễn ra như thế nào. tạo trong hàng triệu năm với nhiều hình Bạn không thể bơi lặn vào mùa thu hay mùa dạng và kích cỡ khác nhau. Bạn sẽ không Mua sắm, giá cả đông bởi vì thời tiết mùa này khá lạnh. Khi thể tin vào mắt mình bởi khung cảnh ấy thật Nhìn chung giá cả ở Hạ Long không quá đắt bạn đến tham quan nơi này vào mùa hè nguy nga và tráng lệ. Phía trước hang là hòn đối với một khu du lịch nổi tiếng. Du khách bạn nên mang theo đồ bơi và quần short, Con Rùa, bên phải là Cổng Trời. Nơi đây vách có thể mua sắm quần áo với giá đắt hơn một áo thun. Để có thể dễ dàng thuê phòng với đá dựng đứng, bốn mùa nước trong xanh chút so với những nơi khác. Ăn uống ở các giá không quá đắt, bạn nên đi vào đầu tuần phẳng lặng như một tấm gương soi. Sát quán giá cũng khá là bình dân. Tuy nhiên hoặc giữa tuần. Bắt đầu từ thứ 6 đến chủ mép nước, một chiếc cổng hình cánh cung du khách cũng cần phải hỏi xác định lại giá nhật, Hạ Long thường xuyên hết phòng và mở ra dưới chân đảo. trước khi quyết định mua hay thuê cái gì. giá phòng thường bị nâng lên khá cao. Nếu thích đi chùa lễ bái thì du khách hãy Ngoài ra, giá vé từ Hà Nội đến Hạ Long Về vấn đề mua bán và ăn uống trên Vịnh, ghé khu di tích Yên Tử. Đây là một hệ thống khoảng 60.000 đồng (đi xe khách). Giá xe bạn nên cẩn thận trước khi quyết định mua chùa, am, tháp và rừng cây cổ thụ hoà quyện ôm từ bến xe về khu du lịch Bãi Cháy trung một cái gì đó. Thông thường, bến tàu không với cảnh vật thiên nhiên, nằm rải rác từ dốc bình là 15.000 đồng mỗi người. Nếu sang cho phép tàu đi quá 18h. Tuy nhiên, nếu Đỏ đến núi Yên Tử. Vẻ đẹp của Yên Tử là sự kỳ Hòn Gai, bạn có thể mất tới 40.000 đồng mỗi bạn đi chuyến chiều và thỏa thuận được với vĩ của núi non hoà với nét cổ kính trầm mặc người. Bạn nên đi taxi nếu đoàn từ 3 người chủ thuyền thì có thể có một bữa ăn tối trên của hệ thống am, tháp. trở lên. Riêng xe buýt từ bến xe đến Bãi Cháy biển. Tốt nhất là bạn chỉ nên mua vé thăm hoặc Hòn Gai, giá cao nhất là 5.000 đồng quan và tránh bất kỳ việc mua bán, ăn uống Lời khuyên mỗi người. trên biển. Để chống đói, bạn có thể mua bánh mỳ, thịt hộp, nước suối mang theo Đến, đi lại bằng gì? Giá phòng trọ trung bình khỏang để ăn. Cũng như các địa điểm du lịch khác ở miền 150.000 đồng mỗi ngày. Nếu có thể, bạn nên Bắc Việt Nam, vịnh Hạ Long nằm trong vùng thuê chỗ ở tại Hòn Gai để có thể tìm các nhà Hãy đến với người dân biển để có thể hiểu khí hậu nhiệt đới gió mùa và thời tiết trong nghỉ có giá cả hợp lý. Còn tiền thuê thuyền hơn về vùng đất này. Xét về cơ bản, người năm được chia thành 4 mùa xuân hạ thu đi thăm quan Vịnh Hạ Long khá lộn xộn. Bạn dân biển rất thân thiện và thẳng thắn. Nếu đông rõ rệt. Khách du lịch có thể đến thăm có thể liên hệ tại khách sạn để có thể được bạn chân thành và vui vẻ, họ cũng sẽ đón vịnh Hạ Long vào bất cứ mùa nào trong bố trí ghép thuyền nhằm tránh chờ đợi hoặc tiếp bạn một cách thoải mái nhất có thể. Có năm, nhưng tốt nhất là trong khoảng thời không được ghép thuyền phù hợp. Giá vé thể đến với họ bạn không có được sự đầy gian từ tháng 4 đến tháng 10, vì thời tiết tham quan là 40.000 đồng mỗi người. Nếu đủ, tiện nghi nhưng bù lại, bạn có thông tin, trong những tháng này thường mát mẻ và bạn đi 6 tiếng trên Vịnh, giá trả cho thuyền có hình ảnh, có được cái chất của con người dễ chịu. sẽ là 100.000 đồng mỗi người. Để đỡ tốn chi ở biển. phí, bạn nên lựa chọn chuyến thăm quan Thành phố Hạ Long cách Hà Nội 170 km, 3 – 4 tiếng. Có thể lựa các chuyến sáng sớm khoảng 3 đến 4 giờ đi xe ô tô. Hầu hết khách hoặc buổi trưa để thoải mái hơn trong việc du lịch đều đặt tour từ Hà Nội, bao gồm cả đi lại và nghỉ ngơi. phương tiện giao thông đến vịnh Hạ Long, cũng như chỗ ăn ở (trên thuyền hoặc trong Lưu ý khác khách sạn), có cả hướng dẫn viên du lịch và Có nhiều nhà điều hành tour giới ăn trưa, tối. Còn nếu đi tự túc thì để đến vịnh thiệu các chuyến đi đến vịnh Hạ Hạ Long, du khách có thể đón xe khách tại Long với mức giá khá cạnh tranh. Hà Nội. Từ trạm Kim Mã trên đường Nguyễn Tuy nhiên, bạn cần kiểm tra Thái Học, du khách đón chuyến xe khách chắc chắn xem mình có nhận của hãng Hoàng Long Express. Xe chạy đều được những sản phẩm và dịch đặn mỗi 15 phút sẽ có 1 chuyến đi Hạ Long. vụ xứng đáng với đồng tiền Nếu có nhu cầu đặt vé trước, bạn có thể liên bạn bỏ ra hay không. Với những hệ theo số điện thọai (04) 38452846. Ngòai tour có mức giá đắt hơn, chất ra bạn cũng có thể đón xe khách từ Hải lượng của tàu thuyền, chỗ ở, xe Phòng chỉ cách vịnh Hạ Long khỏang 75 km. cộ, thức ăn và hướng dẫn viên Khi đã đến vịnh Hạ Long, bạn có thể thuê cũng sẽ cao hơn. Một số câu hỏi thuyền hoặc tàu du ngoạn trên vịnh. mà bạn nên hỏi trước khi đặt tour 15
16. 2. Reiseführer Vietnam 2.3. Hanoi Geschichte Sehenswürdigkeiten Legende abgeleitet. Der See ist nicht nur ein historischer Ort, sondern auch Die Hauptstadt Vietnams, Hanoi besteht Die Altstadt eine Landschaft der Hauptstadt. Seit seit der Jungsteinzeit. Kaiser Ly Thai To In der Nähe vom Hoan Kiem See befindet Generationen glauben die Vietname- verlegte 1010 n. Chr. seine Hauptstadt sich die ursprüngliche Straßenführung sen, dass tief in dem grünen Wasser hierher und entschied sich ihr den Na- und Häuser in der Architektur des alten des Sees das heilige Schwert ihrer men „Thanglong“ zu geben. Hanoi. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts Vorfahren liegt, das sorgfältig von der bestand die Stadt nur etwa aus 36 goldenen Schildkröte bewahrt wird. Lange Zeit hatte Hanoi viele Namen. Straßen, die meisten davon sind nun Teil Wenn das Wetter sich ändert, taucht Der Name Hanoi (wörtlich übersetzt: der Altstadt. Jede Straße hatte sich auf die Schildkröte auf der Wasserober- Die Stadt in der Biegung eines Flusses) einem bestimmten Handel spezialisiert, fläche auf, um ein Sonnenbad zu stammt aus dem Jahr 1831, der Zeit wie z. B. Seidenhandel oder Schmuck etc. nehmen. Dies scheint die Legende von von Kaiser Tu Duc. Nach der August- Die Gegend ist berühmt für ihre kleinen Hoan Kiem zu beweisen und erinnert Revolution im Jahr 1945 wurde Hanoi als Handwerker und Kaufleute, darunter sind die junge Generation an ihre ­nationale Hauptstadt von Vietnam proklamiert. viele Seidengeschäfte. Geschichte, ihr Land vor fremden Eindringlingen zu verteidigen. Klima Ho Chi Minh Museum In der Nähe des Ho Chi Minh ­Mausoleums Ngoc Son Tempel Das Klima der Hauptstadt gilt als be- wurde das Ho Chi Minh Museum am Der Ngoc Son Tempel in Hanoi geht auf merkenswert in Vietnam. Hanoi ist die 19. Mai 1990, dem Geburtstag von Präsi- das 18. Jahrhundert zurück. Der alte einzige Hauptstadt in Südostasien mit dent Ho Chi Minh, eröffnet. Das Museum, Tempel liegt wunderschön auf einer vier Jahreszeiten. Im Sommer ist es warm in Form einer Lotusblume entworfen, ist idyllischen Insel im schönen Hoan und oft sehr heiß, vor allem im Juli und in einem vierstöckigen Gebäude unter- Kiem See. Die religiöse Stätte befindet August. Touristen, die Hanoi im Winter gebracht. Es enthält auch eine Bibliothek, sich am nördlichen Ende Ecke des Sees besuchen, können das fast europäische einen großen Saal, Tagungsräume und und ist die eigentliche Mitte des Sees. Klima – ziemlich kalt und trocknen – mit- ein Forschungszimmer. Seit der Eröffnung Eine hölzerne Brücke verbindet die erleben. Besonders in den letzten Jahren hat das Museum Tausende von einheimi- Insel mit dem Festland. hat sich das Klima von Hanoi und in allen schen und ausländischen Besucher be- Provinzen in Nordvietnam ein bisschen grüßt. Das Museum zeigt Objekte, Fotos Die Einsäulenpagode verändert. Es scheint kälter im Winter und und Dokumente aus dem Leben dieses (Vietnamesisch: Chua Mot Cot, formal heißer im Sommer zu sein. großen Politikers. Das Ziel des Museums Dien Huu tu, was wörtlich bedeutet ist es, den Aufstieg der Nation und die „lang anhaltende Freude und Glück“) kommunistische Revolution zu erklären. ist ein historischer buddhistischer Tem- pel. Die Pagode spiegelt die architek- Völkerkundemuseum tonische Pracht wider, die das Land zu Das Viet Nam Museum für Völkerkunde bieten hat. Diese einzigartige Pagode wurde offiziell im November 1997 vom befindet sich im westlichen Teil der französischen Präsidenten Jacques Chirac Stadt, in der Nähe vom Ho-Chi-Minh- anlässlich der Konferenz der franko- Mausoleum, in der Straße Ong Ich phonen Nationen eröffnet. Hier werden Khiem, Ngoc Ha, im Ba Dinh Bezirk. Artefakte zu Vietnams 54 verschiedenen ethnischen Gruppen gesammelt, klassifi- ziert, bewertet, bewahrt und restauriert. Das Museum stellt auch die Kulturen anderer Länder in Südostasien vor. Es gibt 33 Tafeln mit mehr als 50 Arti- keln und fast 300 Fotografien zu den kulturellen Merkmalen der verschiedenen Volksgruppen. Hoan Kiem See Hoan Kiem See liegt im Zen- trum von Hanoi. Dieser wird auch „See des wiederherge- stellten Schwerts“ genannt. Dieser Name ist von einer 16
17. 2. Du lịch Việt Nam 2.3. Hà Nội Khái quát những ngõ nhỏ trong phố cổ có nét quyến Hà Nội là thủ đô của nước Cộng hòa Xã rũ riêng của mình. Giống như một số thành hội Chủ nghĩa Việt Nam, Hà Nội có nghĩa phố khác ở Việt Nam, các con phố ở Hà Nội là “thành phố nằm giữa những con sông”. được phân chia theo các ngành nghề kinh Thủ đô được thành lập vào năm 1010, là doanh khác nhau. Các con đường được một thành phố đẹp nằm trong vùng châu đặt tên theo những mặt hàng nơi đó thổ sông Hồng. Với vẻ đẹp mang phong sản xuất hoặc bày bán. cách Pháp và sự sôi động đặc trưng đã làm nên nét đẹp riêng của Hà Nội. Dân số của Cầu Long Biên dài 1.6km bắc qua Hà Nội là 6.448.837 người bao gồm cả tỉnh con sông Hồng. Kể từ khi một cây Hà Tây cũ và một số khu vực của các tỉnh cầu mới cho ô tô và xe máy được khác từ ngày 1.8.2008 đã sáp nhập vào với đưa vào hoạt động, cầu Long Biên Hà Nội. được đưa vào bảo trì. Danh lam thắng cảnh Văn Miếu – Quốc Tử Giám là trường đại học đầu tiên của Việt Chùa Một Cột Nam từ năm 1076 và đến nay đã nằm trên phố Chùa Một Cột thuộc quận Ba được hơn 1000 năm tuổi. Khu Văn Đình. Ngôi chùa trước đây đã từng bị tàn Miếu trước đây là nơi thờ Khổng Tử và phá vào năm 1954 trong cuộc chiến tranh Quốc Tử Giám là trường học cho những chống Pháp, sau đó một năm được trùng người con của đất nước. tu lại. Ngôi chùa mô phỏng hình ảnh bông hoa sen và được xây dựng theo yêu cầu Nhà hát múa rối nước của vua Lý Thái Tông, sau khi ông nằm mơ Múa rối nước khá phổ biến ở Việt Nam thấy Quan thế âm bồ tát xuất hiện và trao đặc biệt là ở miền bắc. Sau một thời gian cho ông một bông hoa có một cậu bé ngồi rơi vào quên lãng trong thời kỳ sau chiến bên trên. tranh, hiện tại múa rối nước khá phát triển. Nhà hát Thăng Long bên hồ Hoàn Kiếm nổi Đền Ngọc Sơn tiếng nhất về múa rối nước. Khi biểu diễn, nằm gần về phía Bắc hồ Hoàn Kiếm, sau khi nghệ sỹ múa rối đứng dưới nước sau cánh đi qua cây cầu gỗ Thê Húc khách du lịch có gà và điều khiển con rối hoạt động bằng thể đến được với ngôi đền. Khu vực hồ và dây và gậy. ngôi đền là một nơi yên tĩnh giữa thành phố. Lời khuyên Lăng chủ tịch Hồ Chí Minh tọa lạc tại quảng trường Ba Đình là nơi lưu Khu vực phố cổ và hồ Hoàn Kiếm là nơi giữ thi hài của vị chủ tịch nước đầu tiên có thể mua sắm tốt. Có 36 con phố nhỏ của Việt Nam. Người dân Việt Nam thường trong phố cổ, mỗi con phố nổi tiếng với xếp hàng hàng giờ để có thể lần đầu tiên các mặt hàng đặc trưng. Hàng thủ công, nhìn thấy vị anh hùng dân tộc của mình. đồ lưu niệm và hàng hóa đều có tại các Các vị khách du lịch tập trung tại một khu con phố nhỏ này. Khách du lịch có thể vực và xếp thành những hàng dài để lần mặc cả, hàng hóa có thể chỉ bằng 2/3 lượt vào viếng lăng. Việc chụp ảnh và quay đến 3/4 giá ban đầu. phim trong lăng hoàn toàn không được cho phép. Những khách du lịch không hào hứng đi mua sắm có thể đi uống bia hơi Hà Bảo tàng dân tộc học Nội ở rất nhiều các quán trên các phố nằm tại đường Nguyễn Văn Huyên, Nghĩa phường Hà Nội. Khách du lịch có thể vừa Đô, quận Cầu Giấy, cách trung tâm thủ đô ngồi uống bia trên những chiếc ghế nhựa Hà Nội 7km về phía tây. Tại đây trưng bầy ngay trước cửa hàng và ngắm nhìn khung các hiện vật của dân tộc Kinh cũng như các cảnh phố cổ, điều này đôi khi còn thú vị dân tộc ít người khác. Trong khuôn viên bảo hơn việc chen lấn trong các khu mua sắm tàng có các ngôi nhà được dựng theo kiểu và bán đồ lưu niệm ngoài ra cũng là cơ hội của người dân tộc thiểu số. cho khách du lịch gần gũi hơn với người Phố cổ Hà Nội: bản xứ. 17
18. 2. Reiseführer Vietnam 2.4. Hoi An Überblick Sehenswürdigkeiten Reisetipps Hoi An wurde mit vielen Namen wie Faifo, Chùa Cầu (Japanische Brücke) Aktivitäten Haisfo, Hoai pho, Ketchem und Cotam Die japanische Brücke wurde im 17. Jahr- Empfehlenswert ist eine Trekking-Tour in der Welt populär. 1999 wurde die hundert erbaut und gilt als Wahrzeichen rund um die Altstadt Hoi An. Altstadt von Hoi An von der UNESCO zum der Altstadt Hoi Ans. Chua Cau ist ein his- Weltkulturerbe erklärt.Sie gilt als gut er- torisches Baudenkmal in Zentral Vietnam. In viele Restaurants und Hotels werden haltenes Beispiel eines südostasiatischen Ihr Bau trennte zwei historische Stadtvier- Kochkurse angeboten, die eine wunder- Handelshafens aus dem Zeitraum vom 15. tel, das chinesische und das japanische. bare Gelegenheit darstellen, selbst die bis 19. Jahrhundert, deren Gebäude eine Die Bauzeit erstreckte sich über 2 Jahre Zubereitung von köstlichen vietname- Verschmelzung der einheimischen und von 1593-1595. sischen Speisen auch für zu Hause zu fremden Einflüsse, vor allem des Stils der erlernen. Einige Kurse beinhalten auch südchinesischen Kleinstädte, darstellen. Sa Huỳnh Museum einen Marktbesuch, wo man die Zutaten Sie ist eine der größten Hafen- und Küs- Nahe der Japanischen Brücke gelegen der lokalen Küche kennen lernt. tenstädte in Südostasien und bekannt für sind in diesem Museum Stücke aus der die dort hergestellte Seide. frühesten Geschichte Hoi Ans ausgestellt. Ein Besuch Hoi Ans während der „Hoi An Legendary Night“ am 14. jedes Mondmo- Hoi An liegt 30 Kilometer südlich von Cù Lao Chàm nats lohnt sich doppelt. Dann sind näm- Danang in der Provinz Quang Nam an der Das Naturschutzgebiet umfasst eine lich die Straßen und Gassen der Altstadt Mündung des Flusses Thu Bon und hat Inselgruppe um die Hauptinsel Hon Lao vom sanften Licht hunderter Laternen heute ca. 75.000 Einwohner. und schließt Korallenriffe, Seetangwiesen beleuchtet und es werden Musik, Tanz und eine tropische Regenwaldzone mit und traditionelle Gerichte angeboten. Ein ein. Das Schutzgebiet ist Teil der Provinz Abendspaziergang durch die romanti- Quang Nam und etwa 40 Kilometer von schen Gässchen lohnt sich auf alle Fälle Hoi An und 12 Kilometer vom Festland jederzeit, auch wenn es nicht gerade der entfernt. 14. Tag des Mondkalenders ist! Das Museum für Keramikhandel Ausspannen am Cua Dai Beach Das Museum dokumentiert die Geschich- Der attraktive, feine, weiße Sandstrand te des Keramikhandels in Hoi An, der liegt nur 5 Kilometer außerhalb der Stadt. seinen Höhepunkt im 15. und 16. Jahr- Unzählige Verkäufer bieten hier Snacks, hundert erreichte. Ausgestellt sind diverse Getränke und frische tropische Früchte an. Tassen, Teller, Vasen und vieles mehr. Es befindet sich in einem liebevoll restaurier- Spezialitäten ten Gebäude und zeigt eine Sammlung antiker Keramiken der Dai Cao Lau gilt als besonderes Nudelgericht Viet Periode. von Hoi An. Man isst dieses Gericht mit Garnelen, Schweinefleisch, Kräutern und etwas Sojasauce. Wenn man Cao Lau genießen möchte, sollte man ins Oberge- schoss eines Restaurants gehen. Deshalb nennt man das Gericht Cao – vietname- sisch für „hoch“ – Lau. Man sollte es nicht warm, sondern kalt essen. Quang Nudeln Das Gericht besteht aus feinem Reismehl. Es werden dünne Schichten geschliffen, danach schneidet man den Teig in dünne Nudeln von etwa 2 Millimeter Dicke. Man isst das Gericht mit Kräutern, magerem Schweinefleisch, Garnelen, Hähnchen und einer Brühe aus Schweineknochen. Es wird mit gerösteten Erdnüssen, fein geschnit- tenen Zwiebeln, Basilikum und Paprika gereicht. 18
19. 2. Du lịch Việt Nam 2.4. Hội An Khái quát Danh lam thắng cảnh Lời khuyên Trước kia Hội An là một thành phố cảng và Cách thiết kế nhà và đường phố ở Hội An đã Các buổi học nấu ăn do các nhà hàng tại Hội chuyên về kinh doanh. Hội An từng được thể hiện sự kết hợp của văn hoá lạ và văn An cung cấp. Đây cũng là cơ hội tuyệt vời để thế giới biết đến với những cái tên quen hoá bản địa. Chúng nhất quán và kết hợp sau này có thể tự nấu ở nhà những món sơn thuộc như Faifo, Haisfo, Hoai pho, Ketchem, hài hoà với nhau tạo nên một di sản văn hoá hào hải vị của Việt Nam. Một vài khoá học Cotam. độc nhất. học viên có thể trực tiếp đi tham quan chợ, để có thể làm quen với những nguyên liệu Thuộc vùng trung tâm Việt Nam, Hội An là Chùa Cầu nấu những món ăn địa phương này. thành phố biển giáp biển Đông. Nằm cạnh Được xây dựng từ thế kỉ 17, chùa Cầu là biểu cửa sông Thu Bồn, Hội An cách Đà Nẵng tượng của phố cổ Hội An. Đây cũng chính là Tham quan Hội An trong đêm huyền thoại 30 km về phía Nam. Hội An có dân số 75.000 tượng đài lịch sử thuộc miền Trung Việt Nam. được tổ chức vào ngày 14 hàng năm theo người. Hơn nữa, trước kia Hội An được liệt Trước kia chùa Cầu có tác dụng ngăn phố cổ lịch âm. Sau đó đường phố cổ Hội An sẽ vào một trong những hải cảng rộng nhất Hội An thành 2 khu chính: một bên là khu được bừng lên bởi ánh sáng dịu nhẹ của Đông Nam Á, và đây cũng được coi là một phố người Hoa, còn một bên là khu phố của hàng trăm chiếc đèn lồng. Âm nhạc, khiêu cảng lớn của con đường tơ lụa. người Nhật. Thời gian xây dựng chùa Cầu kéo vũ nổi lên, các món ăn truyền thống được dài trên 2 năm, từ năm 1593 đến năm 1595. xếp đặt ra. Ngoài ra sẽ rất thú vị khi đi dạo Năm 1999 Hội An được UNESCO công nhận buổi tối trên những ngõ nhỏ lãng mạn, ngay là di sản văn hoá thế giới, bởi trong khoảng Bảo tàng Sa Huỳnh cả khi không phải là tối ngày 14 theo lịch thời gian từ thế kỉ 15 đến thế kỉ 19, Hội An là Nằm liền kề với chùa Cầu là bảo tàng Sa âm. một minh chứng cụ thể của một thành phố Huỳnh, nơi đây lưu giữ và trưng bày những vẫn còn giữ được những nét nguyên sơ của mảnh lịch sử xưa kia của phố cổ Hội An. Thư giãn tại biển Cửa Đại thành phố cảng năm xưa. Những toà nhà ở Với bãi cát trắng mịn, bờ biển hấp dẫn này Hội An chính là sự hoà quyện giữa bản địa và Khu bảo tồn thiên nhiên Cù Lao Chàm chỉ cách thành phố 5 km. Đông đảo người ngoại nhập, đặc biệt là phong cách kiến trúc Là một quần thể đảo bao quanh hòn đảo bán hàng ở đây sẽ chào mời quí khách món của các thành phố nhỏ thuộc các nước Đông lớn với tên gọi là Hòn Gai. Nơi đây có những snack, đồ uống và hoa qủa nhiệt đới tươi Dương. mỏm đá san hô ngầm, rêu và rừng nhiệt mát. đới. Khu bảo tồn này là một phần của tỉnh Quảng Nam, cách thành phố Hội An 40 km Đặc sản và cách đất liền 12 km. Cao lầu là món mì đặc biệt của Hội An, bao Bảo tàng gốm sứ thương mại gồm có mì, thịt lợn, tôm rau thơm. Ngoài Tại đây lịch sử ngành gốm sứ thương ra còn có gia vị, đường, nước tương, nước mại của Hội An trước kia đã được mắm, và ăn khi nguội, không phải ăn khi tái hiện, mà đỉnh cao là thế kỉ 15 còn nóng. Khi thưởng thức Cao lầu, người ta và 16. Nơi đây cũng trưng bày thường ngồi trên lầu 2 của nhà hàng. Do vậy đĩa, tách, lọ với đầy đủ chủng món ăn này được gọi là „cao lầu“. loại. Toà nhà của bảo tàng đã Mì Quảng: Món này được làm từ bột gạo được trùng tu lại và là nơi lưu ngon xay mịn, cắt thành những sợi mì nhỏ giữ những đồ gốm cổ của thời dầy khoảng 2 mm. Mì được nấu với tôm thẻ, Đại Việt. thịt lợn hoặc thịt gà, rau thơm Đôi khi được nấu với nước lọc cá hoặc thịt bò. Ngoài ra còn có lạc giã nhỏ, hành, rau húng và ớt tươi. 19
20. 2. Reiseführer Vietnam 2.5. Sa Pa Überblick Sehenwürdigkeiten Es leben sechs verschiedene Volksgruppen in Sa Pa, die alle eine verschiedene Kultur Sa Pa liegt im Hochland von Laocai und ist Phan Xi Pang (auch Fan Si Pan) aufweisen. Touristen können sich an einer wohl eines der bekanntesten Reiseziele für In dem Gebirge Hoang Lien Son liegt der Trekkingtour beteiligen oder das Gebiet ausländische Touristen. Dort befindet sich 3143 Meter hohe Berg Phan Xi Pang, der per Rad oder Moped erkunden, um die der höchste Berggipfel Vietnams der Phan ein beliebtes Reiseziel vieler Touristen Kulturen kennenzulernen und gleichzeitig Xi Pang, umgeben von einer traumhaf- darstellt. Man kann eine professionelle ökologisch angemessen zu reisen. ten Landschaft mit Tälern, Gebirgen und Gipfeltour planen oder sich von den Ein- grünen Wäldern. Die Atmosphäre in Sa Pa heimischen zur Spitze des Berges führen Der Sonntagsmarkt in Sa Pa ist unvergleichlich schön und romantisch. lassen. Der Markt findet sonntags im Distrikt Außerdem leben in der Region sechs ver- Ly statt. Er bietet viele verschiedene schiedene Volksgruppen mit interessanten Ham Rong interessante Stände, an denen es einiges Kulturen und traditionellen Festen. Am Fuße des Berges Ham Rong, von zu entdecken gibt. Am Samstagabend dem man einen schönen Blick in das Tal kann man verschiedenen Volksliedern und Sa Pa liegt im Nordosten Vietnams über hat, liegen die Orte: Muong Hoa, Sa Pa Flötenmelodien zuhören. 1.500 bis 1.800 Meter über dem Meeres- und Ta Phin. Hier findet man vielseitige spiegel, in der gemäßigten Zone (häufig Landschaften mit vielen verschiedenen Reisetipps 15 bis 18 °C). Die Regenzeit dauert von Mai Blumenarten. Wegen seiner Artenvielfalt bis August. Am Meisten regnet es in den ist der Ausblick paradiesisch. Sa Pa liegt 38 Kilometer von Lao Cai und letzten beiden Monaten der Regenzeit. 375 Kilometer von Hanoi entfernt. Es gibt Daher ist es ratsam, dass Touristen eher Alte Pagode eine gute Zugverbindung zwischen Hanoi von September bis November oder von Die Pagode befindet sich in einer Provinz, und dem Bahnhof in Lao Cai. Von Lao Cai März bis Mai anreisen. Dann ist das Klima in der man auch altertümliche Klöster aus fährt man dann entweder mit dem relativ mild und stetig, am Tag trocken und Höhlen besichtigen kann. Besonders Moped oder mit dem Auto weiter nach und am Abend kühl. Im April lohnt sich im Tal Muon Hoa findet man eine große Sa Pa. der Besuch besonders, um die riesigen Artenvielfalt, weshalb das Gebiet zum Blumenwiesen und grünen Felder zu Nationalerbe erklärt wurde. Um innerhalb der Provinz problemlos bestaunen. umherreisen zu können, kann man sich Thac Bac ein Moped oder Fahrrad mieten. Im Winter von Dezember bis Februar Geht man von Sa Pa etwa 12 Kilometer in wird das Wetter sehr kalt, besonders am Richtung Lai Chau, kommt man zu dem Auch der kulinarische Genuss kommt Abend. Dafür kann man in dieser Zeit die 200 Meter hohen Wasserfall Thac Bac. Die während des Aufenthalts nicht zu kurz. traumhafte Dämmerung frühmorgens Vielfalt der verschiedenen Fruchtsorten Unter anderem gehört Ua Gai áu áu ­genießen. Ganz besonders wird dieses macht diesen Aussichtspunkt zu einem (Frosch mit Gemüse), Pau Plau (ein be- Ereignis, wenn Schnee liegt. Falls man beliebten Ausflugsort sonderer Kuchen) und getrocknetes fernab von der Hektik und dem sonstigen und Fotomotiv. Fleisch zu den Spezialitäten. Massentourismus reisen möchte, ist dies der ideale Zeitpunkt. 20
21. 2. Du lịch Việt Nam 2.5. Sa Pa Khái quát Danh lam thắng cảnh Lời khuyên Nằm ở phía tây bắc của Việt Nam, Sa Pa là Đỉnh Phanxipăng Sa Pa có 6 tộc người cùng cư trú, mỗi tộc một huyện vùng cao của tỉnh Lào Cai, một Sa Pa có đỉnh Phan Xi Păng cao 3.143 m người có một vốn văn hoá riêng với các lễ vùng đất khiêm nhường, lặng lẽ nhưng ẩn trên dãy Hoàng Liên Sơn, được hình thành hội như lễ hội “Roóng pọc” của người Giáy chứa bao điều kỳ diệu của cảnh sắc thiên vào thời kỳ tân kiến tạo cách đây trên 100 Tả Van, lễ hội “Sải Sán” (đạp núi) của người nhiên. Phong cảnh thiên nhiên của Sa Pa triệu năm. Đỉnh Phan Xi Păng hiện là điểm Mông, lễ “Tết nhảy” của người Dao Đỏ, tất được kết hợp với sức sáng tạo của con người hẹn của nhiều nhà leo núi. Du khách có cả đều diễn ra vào tháng tết hàng năm. Du cùng với địa hình của núi đồi, màu xanh của thể chinh phục đỉnh núi này thông qua các khách có thể làm một chuyến đi bộ xuyên rừng, như bức tranh có sự sắp xếp theo một tour của các công ty du lịch lữ hành chuyên đồi núi, hay đi bằng xe máy, xe đạp để đến bố cục hài hoà tạo nên một vùng có nhiều nghiệp hoặc chỉ với sự dẫn đường của người tìm hiểu miền núi và thăm những làng bản cảnh sắc thơ mộng hấp dẫn. bản xứ. của dân tộc ít người. Đến thăm Sa Pa du khách sẽ có cơ hội chinh Núi Hàm Rồng Chợ phiên của Sa Pa họp vào ngày chủ nhật phục đỉnh Phan Xi Phăng nổi tiếng là nóc Sa Pa còn có núi Hàm Rồng ở sát ngay thị tại huyện lỵ (thị trấn Sa Pa). Người dân ở nhà Đông Dương, hay tự mình khám phá núi trấn, bất kỳ du khách nào cũng có thể lên vùng xa phải đi từ ngày thứ bảy. Chắc chắn đồi ở đây bằng một chuyến du lịch bụi đến đó để ngắm toàn cảnh thị trấn, thung lũng du khách sẽ cảm thấy thích thú khi được những bản làng của người dân tộc thiểu số. Mường Hoa, Sa Pả, Tả Phìn ẩn hiện trong chứng kiến một phiên chợ độc đáo. Vào tối Khung cảnh núi rừng với trăm hoa đua nở, sương khói. Hiện nay, với bàn tay tôn tạo của thứ bảy mọi người cùng thức vui với nhau “mây ôm ấp núi, núi ôm mây” chắc chắn sẽ con người, Hàm Rồng thực sự là một thắng bằng những bài hát dân ca của trai gái người làm nức lòng du khách khi đã đặt chân đến cảnh đầy hoa trái của Sa Pa. Lên Hàm Rồng, Mông, người Dao, bằng những âm thanh nơi này. du khách như lạc vào vườn tiên, mây ùa kín của đàn môi, của sáo, của khèn Mông, bằng thân người, hoa rực rỡ mặt đất. những bát rượu tràn đầy của những người Chìm trong làn mây bồng bềnh thị trấn Sa có tuổi và người ta đã đặt tên cho nó là Pa như một thành phố trong sương huyền Tả Phìn, Mường Hoa „chợ tình”. ảo, vẽ lên một bức tranh sơn thủy hữu tình. Sa Pa còn có nhà thờ cổ ở ngay thị trấn và Nơi đây, có thứ tài nguyên vô giá đó là khí từ thị trấn đi ngược về hướng đông bắc trên Sa Pa nằm cách thành phố Lào Cai 38 km và hậu trong lành mát mẻ, mang nhiều sắc thái đường đi tới động Tả Phìn có một tu viện cách Hà Nội 376 km. Để đến đây có 2 đường: đa dạng. Nằm ở độ cao trung bình 1500 m – được xây gần toàn như bằng đá tại một một từ thành phố Lào Cai vào, một từ Bình 1800 m, nên khí hậu Sa Pa ít nhiều lại mang sườn đồi quang đãng, thoáng mát. Qua tu Lư (Lai Châu) sang, bằng nhiều loại phương sắc thái của xứ ôn đới, với nhiệt độ trung viện đi bộ ba cây số theo hướng bắc ta đến tiện như: ôtô, xe máy. Phương tiện phổ biến bình 15 – 18 °C. Mùa mưa thường kéo dài từ hang động Tả Phìn với độ rộng có thể đủ nhất để đi đến Sa Pa đó là những chuyến xe tháng 5 đến cuối tháng 8. Đỉnh điểm mưa chứa một số lượng người cỡ trung đoàn của lửa hoạt động vào ban đêm chạy từ ga Hà nhiều nhất đó là vào tháng 7 và tháng 8. quân đội. Trong hang có nhiều nhũ đá tạo Nội đến ga Lào Cai. Xe lửa chạy từ khỏang nên những hình thù kỳ thú như hình tiên 19h đến 22h30 mỗi tối. Bạn có thể đi xe lửa Vì vậy thời điểm tốt nhất để du khách đến múa, đoàn tiên ngồi, cánh đồng xa, rừng Victoria Express có hệ thống điều hoà không đây du lịch là từ tháng 9 đến tháng 11 hoặc cây lấp lánh. Đặc biệt tại thung lũng Mường khí và giường ngủ mềm. Bạn sẽ mất khỏang từ tháng 3 đến 5. Vào thời điểm này thời tiết Hoa có 196 hòn đá chạm khắc nhiều hình kỳ 8 tiếng rưỡi mới đến ga Lào Cai. Sau đó khá ổn định, ngày nắng khô, đêm lạnh. Vào lạ của những cư dân cổ xưa cách đây hàng phải chuyển sang xe hơi, xe tải mini để đi từ tháng 4 và tháng 5, Sa Pa tràn ngập trong ngàn vạn năm mà nhiều nhà khảo cổ học Lào Cai đến Sa Pa. Và bạn sẽ phải mất thêm sắc hoa đua nở và những cánh đồng xanh vẫn chưa giải mã được. Khu chạm khắc cổ đã khoảng 50 phút để chạy ngang qua những mướt. được xếp hạng di tích quốc gia. thửa ruộng bậc thang xinh đẹp của người dân địa phương. Thay vì đi bằng xe lửa thì Vào mùa đông khoảng từ tháng 12 đến tháng Thác Bạc du khách cũng có thể đi xe đò, nhưng hơi 2 trời trở nên rất lạnh, nhất là ở phía đông bắc Từ thị trấn Sa Pa, đi về phía tây khoảng bất tiện vì đường khá xóc và không bằng khi về đêm. Nhưng bù lại du khách sẽ được 12 km trên đường đi Lai Châu, ta sẽ gặp Thác phẳng lắm. ngắm cảnh bình minh trên thung lũng cao Bạc với những dòng nước đổ ào ào từ độ vào buổi sáng sớm. Và đặc biệt trong những cao trên 200m tạo thành âm thanh núi rừng Khi đến Sa Pa, du khách có thể thuê xe để năm gần đây trên Sa Pa thường xuất hiện đầy ấn tượng. Sa Pa còn là “vương quốc” tự do đi lại khám phá hay tham quan những băng tuyết và thỉnh thoảng có tuyết rơi. Nếu của hoa trái, như đào hoa, đào vàng to, đào bản làng và những nơi lân cận. Bạn nên đên đây trong dịp này chắc chắn du khách sẽ vàng nhỏ, mận hậu, mận tím, mận tam hoa, thuê xe jeep hoặc xe gắn máy để có thể đi được chứng kiến cảnh tượng khá lãng mạn hoa lay dơn, hoa mận, hoa lê, hoa đào, hoa lại thuận tiện. Giá vé xe lửa đi từ ga Hà Nội này. Tuy nhiên cũng chính vì vậy mà có rất cúc, hoa hồng đặc biệt là hoa bất tử sống đến ga Lào Cai khoảng 25$, tương đương nhiều du khách đến đây nếu bạn không thích mãi với thời gian. Bạn sẽ có dịp được ngắm khoảng 425.000 VNĐ. Giá xe buýt để đi từ ồn ào, đông đúc thì không nên đi du lịch nhìn và chụp vài tấm ảnh để làm kỉ niệm cho Lào Cai đến Sa Pa khoảng 25.000 VNĐ. Sa Pa vào thời điểm này. chuyến du lịch đến vùng núi Tây Bắc này. 21
22. 2. Reiseführer Vietnam 2.6. Da Lat Überblick Reisetipps „Da” bedeutet Fluss oder Quelle, während Man kann verschiedene, individuel- „Lat” ein in der Nähe beheimatetes le ­Touren buchen, zum Beispiel das Bergvolk bezeichnet. Da Lat, Hauptstadt ­Liebestal, der Than Tho See, das Langbi- der Provinz Lâm Đồng, ist eine schöne, ang Tal usw. Die Kosten dafür belaufen romantische Stadt, die der Hektik anderer sich für einen Tag auf ca. 20 US-$ bis 60 vietnamesischer Städte entkommen will. US-$ für mehrtägige Touren inkl. Verpfle- Sie gilt als „Stadt des ewigen Frühlings” gung und Übernachtung bei einheimi- und stellt heute Vietnams beliebtesten schen Familien. (Stand 04/2008) Ferienort in den Bergen dar. Durch die Lage im südlichen Teil des zentralen Einkaufen Berglandes am Xuan Huong Stausee, In der Altstadt gibt es einige Juweliere umgeben von Bergen und Wäldern ist es und Kleiderläden. Auch der Früchte- und dort kühl, ruhig und man kann dort viele Gemüsemarkt ist einen Besuch wert, verschiedene Vegetationen finden. besonders die frischen Früchte (z. B. Erdbeeren) sind eine Gaumenfreude. Die Sehenswürdigkeiten Innenstadt ist abends für den motori- sierten Verkehr gesperrt, so dass sich die Der Xuan Huong See ist nach einer Dich- Geschäfte in aller Ruhe erkunden lassen. terin aus dem 19. Jahrhundert benannt. Er grenzt an einen großen Park, welcher Ausgehen dem König Bao Dai gewidmet wurde. Neben den obligatorischen Billard- und Karaoke-Bars gibt es im Golf 3 Hotel eine Die Kathedrale (Nha tho Con Ga) wurde Disco. Zwischen der Le Dai Hanh und 1931 gebaut und erhielt Glasfenster der Nguyen Chi Thanh befinden sich von Louis Balmet aus Grenoble. Die einige Cafés mit Aussichtsterrassen und Regierung hat 1997 ganz in der auf den Plätzen vor dem Markt werden Nähe einen Telekommunikations- am Abend Zelte aufgebaut, in denen bis turm erbaut, der dem Eiffelturm Frühmorgens gefeiert wird. Ein Kuriosum ähnelt. Vielleicht wollte sie den ist das Stop‘N‘Go Café, eine Mischung aus Eindruck eines „kleinen Paris“ Atelier, Kunstausstellung und Café. ja noch verstärken. Der Bahnhof von Da Lat ist ein Schmuckstück. Aber leider herrscht hier kaum Zugverkehr. Die einzige Verbindung per Bahn ist eine Zahnrad- bahn zum acht Kilometer entfernten Ort Trai Mat. Die Crémaillière-Eisenbahn verband zwischen 1928 und 1964 Da Lat mit Thap Cham. Nach wiederholten Angriffen der Vietcong wurde die Strecke 1964 stillgelegt. 22
23. 2. Du lịch Việt Nam 2.6. Đà Lạt Khái quát Lời khuyên và hoạt động „Đà” có nghĩa là sông hoặc nguồn, trong khi - Có trang web „Easy Rider Dalat“ „Lạt” là tên một tộc người sống gần đó. www.easyrider-dalat.com/ là tập hợp một Đà Lạt là một thành phố xinh đẹp và lãng nhóm khoảng 60 người đi xe máy biết tiếng mạn. Đà Lạt là thủ phủ của tỉnh Lâm Đồng, Anh. Tại đây bạn có thể đăng kí và đặt các là một „Thành phố của Mùa Xuân Vĩnh tour riêng như: Tour đi Thung Lũng Tình Cửu“. Với nhiều cảnh quan đẹp, Đà Lạt là yêu, hồ Than Thở, thung lũng LangBiang một trong những thành phố du lịch nổi với 20$/ngày cho 1 tour du lịch dài ngày tiếng nhất của Việt Nam ngày hôm nay. Nó (60$/ngày đã bao gồm tiền ăn và ở qua đẹp, yên tĩnh, và may mắn có thảm thực vật đêm tại gia đình địa phương). phong phú. - Mua sắm: Trong khu phố cổ cũng như các Đà Lạt nằm trên cao nguyên Lâm Viên trên chợ có nhiều tiệm quần áo và kim hoàn. bờ của sông Cam Ly, bao quanh bởi núi, Ngay cả những chợ bán rau quả, trái cây rừng thông và hồ. cũng là điểm đến đáng chú ý Đà Lạt được phát hiện bởi một người châu - Trung tâm thành phố Đà Lạt không mở Âu đầu tiên viếng thăm vào năm 1893, bác cửa cho phương tiện giao thông cơ giới đi sĩ Alexandre Yersin của viện Louis Pasteur lại vào buổi tối, vì vậy các du khách có thể (1882 – 1895). Tuy nhiên Đà Lạt chỉ chính khám phá các cửa hàng trong sự yên bình, thức thành lập vào năm 1912 bởi nhà cầm thơ mộng. quyền thực dân Pháp. Những tình cảm yêu thương dành cho Đà Lạt có được là vì khí - Ngoài các bàn Bi-a và các quán Karaoke hậu ôn hòa của nó. Từ cuộc chiến tranh có sẵn trong khách sạn Golf 3 ( giữa đường của Việt Nam, Đà Lạt đã phần nào bị ảnh Lê Đại Hành và Nguyễn Chí Thanh), còn hưởng. có 1 dãy các quán cà phê với những sân thượng để ngắm cảnh. Trước cổng chợ, vào Danh lam thắng cảnh buổi tối, có hàng loạt các hàng quán được dựng lên để phục vụ các khách du lịch tới Hồ Xuân Hương tận sáng sớm. được đặt tên theo một nữ thi sĩ ở thế kỉ 19. Hồ Xuân Hương là một hồ đẹp nằm giữa trung tâm thành phố Đà Lạt. Xung quanh hồ có rừng thông và các bãi cỏ, vườn hoa. Đây là địa điểm du khách ưa thích đi dạo bộ hoặc đi xe ngựa khi đến tham quan thành phố Đà Lạt. Nhà thờ Con Gà được xây dựng vào năm 1931. Kính cửa sổ do Louis Balmet lấy từ Grenoble. Chính phủ Pháp xây dựng xong nhà thờ này vào năm 1942 gần tháp Truyền Thông (tương tự như tháp Eiffel ở Pháp). Nhà ga Đà Lạt được ví như hòn đá quý. Nhưng đáng tiếc rằng, hầu như nhà ga này không có hoạt động giao thông nào cả. Ga Đà Lạt cho đến nay là ga duy nhất của Việt Nam được công nhận là di tích lịch sử văn hóa quốc gia. Nhà ga được kiến trúc sư người Pháp Moncet cùng với đồng nghiệp là Revenron thiết kế và lãnh đạo thi công. Công trình khởi công năm 1932 đến năm 1936 thì hoàn thành. 23
24. 2. Reiseführer Vietnam 2.7. Ho Chi Minh Stadt (Sai Gon) Überblick Geschichte Mit ihrem Alter von 312 Jahren wird diese Vor 1975 war Ho Chi Minh Stadt unter südliche Metropole als junge Stadt von dem Namen Sai Gon als ‘Fernöstliche Vietnam betrachtet. Heute hat die Stadt Perle’ weltberühmt. Heutzutage wird die nicht nur die Funktion eines industriellen, Stadt immer noch im Alltag inoffiziell Sai wirtschaftlichen und kulturellen Zent- Gon genannt. Seit der Frühzeit gibt es rums, sondern sie ist auch ein bedeuten- in dem Gebiet ein Handelszentrum, wo des Reiseziel und Verkehrsknotenpunkt in selbstverständlich ein sowohl geschäft- Vietnam. Als die größte Stadt scheint sie licher als auch sozialer Austausch mit immer in Eile zu sein, mit den omniprä- anderen Ländern stattfindet. Aus diesem senten Menschenströmen tagsüber auf Grund ist Sai Gon auch heute noch die der Straße, und auch nachts steht Sai Gon Stadt, welche den stärksten westlichen nie still. Einfluss hat und somit auch technisch am weitesten entwickelt ist. Die Menschen der Stadt sind für ihre Offenheit und Großzügigkeit bekannt. Das Gebiet, in dem die heutige Stadt Früher war Sai Gon ein Gebiet, wel- liegt, war ursprünglich von den Khmer ches von natürlichen Ressourcen und bevölkert. Bis zum Anfang des 17.Jahr- Nahrungsmitteln profitierte, was es den hunderts war es noch von Wäldern, Menschen zur Gewohnheit machte, Sümpfen und Seen geprägt. Zu dieser einen großzügigen Lebensstil zu führen. Zeit begann die Einwanderung der Viet Außerdem hat die Stadt eine sehr mul- in das Gebiet. Später, ab 1679 sind die tikulturelle Bevölkerung. So lassen sich Chinesen nachgekommen – sie waren hier nicht nur Menschen aus anderen treue Anhänger der chinesischen Ming- Regionen Vietnams nieder, sondern auch Dynastie und sind kurz vorher schon Menschen aus aller Welt. mal mit dem Umsturz der Qing-Dynastie gescheitert. 1698 wurde schließlich dann Geographie die Stadt Sai Gon gegründet. Ho Chi Minh Stadt befindet sich in der tropischen Klimazone. Die Temperatur verändert sich während des gesamten Jahres nicht viel und beträgt durchschnittlich 27 °C. Man unterscheidet jedoch zwischen zwei Saisons im Jahr: Regenzeit (von Mai bis November), wobei Juni und September beson- ders stark vom Regen betroffen sind, und die Trockenzeit (von Dezember bis April). 24
25. 2. Reiseführer Vietnam Sehenswürdigkeiten noch ein Tiger-Käfig-Gefängnis mit einer Guillotine werden in acht Bereichen Wiedervereinigungspalast ausgestellt. Das Museum gilt als sehr (dinh Thong Nhat) sehenswert. Heutzutage begrüßt es etwa Der Wiedervereinigungspalast ist am 400.000 Besucher pro Jahr. Ende der Straße Le Duan gelegen und steht vor einem offenen Park, auch Ben Thanh Markt (cho Ben Thanh) hinter dem Palast befindet sich noch ein Ein sehr häufig besuchtes Reiseziel ist anderer schattiger Park. Vor 1975 wurde der im Jahr 1914 gebaute Ben Thanh er als Präsidentenpalast von ­Südvietnam Markt, der vor einer riesigen Kreuzung im verwendet, während heutzutage ein Zentrum der Stadt liegt. Der Markt bietet Museum darin beherbergt ist und das eine breite Auswahl an Gebrauchsgütern Gebäude als Veranstaltungsort für und Nahrungsmitteln an, hauptsächlich Kongresse, Parties und noble Empfänge Textilien, Schuhe, Handwerke, Gewürze, genutzt wird. Obst und Gemüse. Kathedrale Notre Dame Thien Hau Pagode (chua Thien Hau) (nha tho Duc Ba) Die Chinesischstämmigen in Vietnam Von dem Palast aus geht man durch den nennen die Pagode Thien Hau Tempel Park rechts hinüber, um die Kathedrale oder Pho Tempel. Als einer der ältesten Notre Dame (nha tho Duc Ba) in der chinesischen Tempel der Stadt liegt er im „Pariser Kommune“ zu erreichen, dessen Zentrum der Cho Lon Gegend, die auch offizieller Name „Immaculate Conception als China Town von Saigon bezeichnet Cathedral Basilica“ ist. Zwischen 1877 und wird. Mit den Innenhöfen und Gebäu- 1883 wurde sie aus rötlichen Backsteinen deanordnungen wurde der Tempel im im französischen Stil erbaut. Sie gilt heute Jahr 1760 wirklich nach dem typisch als Wahrzeichen der Stadt. Im kleinen chinesischen Baustil entworfen. Hier Park vor der Kirche steht eine eindrucks- betet man hauptsächlich zu ‚Thien Hau’, volle Marmorstatue der heiligen Jungfrau einer Meeresgöttin im Daoismus, welche Maria, unter der die römisch-katholischen die Wünsche der Gläubigen den Göttern Gläubigen oft zum Beten stehen. In der übermittelt. Neben seinem besonderen Kirche gibt es jeden Sonntag für Reisende Wert in der Architektur hat dieser Tempel Messen auf Englisch. noch eine wichtige Rolle als sozialer Treff- punkt der chinesischen Gemeinschaft Hauptpostamt Saigons. (buu dien trung tam tp. Ho Chi Minh) Direkt neben der Kirche findet man das Pagode des Jadekaisers Hauptpostamt (buu dien trung tam tp. Diese Pagode gilt als ein Juwel Saigons. Ho Chi Minh.) Das Anfang des 19. Jahr- Sie wird von den Vietnamesen Ngoc hunderts fertig gestellte Bauwerk gliedert Hoang Pagode genannt, weil man in der sich perfekt in die Umgebung ein. Durch Pagode den Jadekaiser verehrt. Die Chi- die Haupttür des Gebäudes betritt man nesen nennen es den Phuoc Hai Tempel. die Schalterhalle, an deren Wänden ein Im 17. Jahrhundert sind viele Chine- großes Porträt Onkel Hos (Ho Chi Minh) sen wegen der Kämpfe zwischen – dem ersten Kommunistenführer von der Ming-Dynastie und der Qing- Vietnam – hängt. Dynastie per Schiff nach Vietnam geflohen. Viele dieser Flüchtlinge Das Kriegsverbrechen Museum sind auf dem Seeweg gestorben. (bao tang Chung tich Chien tranh) Die überlebenden Chinesen haben In der Nähe des Wiedervereinigungspa- diesen Tempel gebaut, um sich bei lastes befindet sich das Kriegsverbrechen den Göttern zu bedanken. Museum, in dem Besucher über franzö- sische und amerikanische Verbrechen, insbesondere im Vietnam-Krieg (1954 bis 1975) und deren Folgen informiert werden. Fotos, erbeutete Waffen und 25
26. 2. Du lịch Việt Nam 2.7. Thành phố Hồ Chí Minh Khái quát „Sài Gòn“ là tên chính thức của thành phố trước 1975 khi còn nằm dưới sự kiểm soát Thành phố Hồ Chí Minh – Sài Gòn – được của chính quyền Việt Nam Cộng Hòa. Sài thành lập từ 312 năm trước, không chỉ được Gòn nổi tiếng là “hòn ngọc viễn đông“ từ xem là trung tâm văn hóa, kinh tế, công ngày ấy cho đến tận hôm nay, khi tên gọi nghiệp lớn mà còn là một điểm du lịch và Sài Gòn chỉ còn là cái tên „bình dân“ mọi đầu mối giao thông quan trọng của Việt người vẫn thường dùng trong đời sống. Từ Nam. Trẻ trung, năng động, thành phố luôn rất sớm đã xuất hiện các trung tâm buôn náo nhiệt với những dòng người cuồn cuộn bán trong vùng, và thường xuyên diễn ra trên đường, cuộc sống bận rộn của người những cuộc trao đổi, mua bán với những Sài Gòn tiếp diễn như không bao giờ ngừng nhà buôn ngoại quốc. Là nơi được tiếp xúc nghỉ, ngày cũng như đêm. với các kỹ thuật tiên tiến tây phương sớm nhất trong cả nước, Sài Gòn sớm trở nên Xưa nay Nam Bộ vốn là mảnh đất được tạo một đô thị hiện đại, phồn hoa của Việt Nam. hóa ban tặng cho thiên nhiên giàu đẹp, trù phú và chính điều đó đã tạo nên lối sống Mảnh đất ngày nay là Sài Gòn xưa kia vốn phóng khoáng của người dân Nam Bộ. Một thuộc về người Khmer, khi người Việt bắt đặc điểm rất đặc trưng của Sài Gòn, đó là đầu di cư vào thế kỷ 17 nơi đây vẫn còn rất thành phố đa văn hóa, là nơi „đất lành chim hoang sơ với toàn rừng rậm, đầm lầy, ao đậu“ – nơi đã đón bao người con từ khắp hồ, một nơi rừng thiêng nước độc. Vào năm mọi miền Tổ quốc và cả nhiều người nước 1679 người Hoa – những người thất bại ngoài về đây an cư lập nghiệp, cùng chung trong phong trào phản Thanh phục Minh tay xây dựng thành phố. Qua hai điều trên – đã xuất hiện ở đây, bắt đầu cùng chung có thể hiểu vì sao người Sài Gòn trước giờ sống với người Khmer và người Việt. 1968 vẫn nổi tiếng với nét tính cách cởi mở, rộng được coi là năm thành lập chính thức của rãi. sài Gòn, khi ấy với tên gọi „Gia Định thành“, từ ấy, vai trò của thành phố càng được Thành phố Hồ Chí Minh nằm trong khu khẳng định và củng cố. vực khí hậu nhiệt đới gió mùa. Nhiệt độ thấp nhất và cao nhất trong năm không mấy chênh lệch, nhiệt độ trung bình khoảng 27 °C. Mỗi năm có hai mùa rõ rệt: mùa mưa (từ tháng 5 đến tháng 11) – mưa nhiều nhất vào tháng 6 và 9 – và mùa khô (từ tháng 12 đến tháng 4). Thành phố Hồ Chí Minh ít xảy ra bão. 26
27. 2. Du lịch Việt Nam Danh lam thắng cảnh khác của thành phố, được xây dựng vào năm 1914. Chợ phong phú về các mặt hàng Dinh Thống Nhất – Nhà thờ Đức Bà – từ lương thực thực phẩm (thịt cá, rau củ, trái Bưu điện trung tâm TP Hồ Chí Minh cây, bánh mứt ) đến các loại hàng hóa Dinh Thống Nhất nằm phía cuối đường Lê tiêu dùng (quần áo, giày dép, túi xách, Duẩn, con đường chạy xuyên qua công viên đồ dùng nhà bếp, đồ thủ công ) 30-4 đầy bóng mát. Phía sau Dinh là công viên Tao Đàn. Trước 1975 đây là Dinh Tổng Chùa Thiên Hậu Thống miền Nam Việt Nam, là chứng nhân Là một trong những chùa người lịch sử của cuộc chiến tranh Việt Nam. Ngày Hoa lâu đời nhất thành phố, chùa nay Dinh có chức năng như một bảo tàng Thiên Hậu nằm ngay trung tâm và là nơi tổ chức những buổi hội nghị, dạ Chợ Lớn - khu phố Tàu của Sài gòn. tiệc trang trọng. Chùa được xây vào năm 1760 theo kiến trúc Trung Hoa rất đặc trưng Từ Dinh Thống Nhất băng ngang qua công với gam màu đỏ nổi bật và hai giếng viên về phía bên trái là nhà thờ Đức Bà. Đây trời nghi ngút khói từ những vòng là một nhà thờ Công Giáo La Mã, được xây nhang. Chùa thờ Bà Thiên Hậu - nữ thần dựng từ 1877 đến 1883 theo lối kiến trúc phù hộ cho những người đi biển trong Pháp, trong khoảng công viên nhỏ phía đạo Lão. Không chỉ có giá trị về kiến trúc, trước có dựng tượng Đức Mẹ Maria, tại chùa Thiên Hậu còn trưng bày một số cổ vật đây thường có nhiều người Công Giáo đến rất quý giá và là nơi tụ họp của cộng đồng kính cẩn cầu nguyện. Mỗi chủ nhật trong người Hoa ở Sài Gòn. nhà thờ đều tổ chức thánh lễ bằng tiếng Anh cho người nước ngoài. Nhà thờ Đức Bà Chùa Ngọc Hoàng được xem là một trong những biểu tượng Chùa còn có tên khác do người Hoa đặt là của thành phố. „Phước Hải tự“. Đây cũng là một ngôi chùa được lập vào thế kỷ 17 bởi những người Cạnh nhà thờ Đức Bà là một địa điểm khác Hoa sống sót trong cuộc vượt biển chạy cũng rất nổi tiếng: bưu điện trung tâm TP. trốn khỏi chính quyền trong phong trào Hồ Chí Minh, nằm rất hài hòa trong tổng phản Thanh phục Minh để tỏ lòng biết ơn thể của khu, đây là tòa nhà được xây dựng đến thần thánh. từ đầu thế kỷ 19. Bước qua cửa chính, bên trong là một phòng giao dịch lớn, trên Trong chùa có 2 ao, một ao để phóng sinh tường treo chân dung lớn của Chủ tịch cá và một ao thả ba ba. Ngoài ra ở đây cũng Hồ Chí Minh. Hai bên phòng giao dịch là nuôi chim bồ câu, chủ yếu là chim do người khoảng không gian nhỏ dành để bày bán phóng sinh. Trên mái ngói của chùa đặt các mặt hàng quà lưu niệm. tượng hai con rồng cùng tranh một viên ngọc, gọi là „lưỡng long tranh châu“. Bước Bảo tàng chứng tích chiến tranh vào bên trong, hai bên cửa là hai vị Gần với Dinh Thống Nhất là bảo tàng chứng thiên tướng Thanh Long và Bạch tích chiến tranh, nơi trưng bày những hình Hổ, chính giữa là gian thờ ảnh và một số hiện vật về tội ác của Pháp Ngọc Hoàng, hai bên tượng và đặc biệt là Mỹ trong cuộc chiến tranh Ngọc Hoàng là hai tượng Việt Nam, cùng với đó là những hậu quả Phật. Mỗi ngày đều có tàn khốc mà chiến tranh đã để lại cho đến rất đông khách du lịch tận hơn 30 năm sau. Các hiện vật (gồm vũ nước ngoài đến tham khí, bom đạn, một máy chém ở nhà tù Côn quan chùa. Lễ hội lớn Đảo) và hình ảnh được trưng bày thông nhất là lễ mừng sinh qua tám chủ đề. Ngày nay bảo tàng đón nhật Ngọc Hoàng vào 400.000 lượt khách hằng năm và trở thành ngày 9 tháng 1. một trong những địa điểm du lịch chính của thành phố. Chợ Bến Thành Nằm giữa khu trung tâm, cũng như nhà thờ Đức Bà, chợ Bến Thành là một biểu tượng 27
28. 2. Reiseführer Vietnam 2.8. Nha Trang Überblick Sehenswürdigkeiten Tri Nguyen Fischerdorf Im Tri Nguyen Fischerdorf, welches zwei Die in einer traumhaft schönen Bucht Nha Trang Bucht Kilometer entfernt von der Küste Nha gelegene Küstenstadt Nha Trang in der Die Nha Trang Bucht ist eine der schönsten Trangs liegt, kann man sowohl Kanonen als Provinz Khanh Hoa ist nicht nur Vietnams und wertvollsten Buchten der Welt, weil auch viele wertvolle Meerestiere wie Haie, beliebteste Party- und Stranddestination, sie die meisten typischen Eigenschaften Korallen, Meeresschildkröten, Seepferd- sondern auch ein politisches, ökono- tropischer Gewässer besitzt: chen, Seeanemonen usw. betrachten. misches, kulturelles und technisches Zentrum. Das Feuchtgebiet-Ökosystem, die Ko- Vinpearl Land rallenriffe, die Mangroven, das Seegras, Das Vinpearl Land, das sich auf der Hon Nha Trang war ehemals als Reiseziel von Inseln, das Ökosystem der Küstenstrände. Tre Insel befindet, ist ein Luxus-Ressort Rucksacktouristen bekannt. In den letzten Hon Mun, ein spezieller Bereich der Nha in Nha Trang. Dort gibt es das längste Jahren haben sich in der Stadt jedoch Trang Bucht, hat die größte biologische Seilbahn-System der Welt, welches über auch viele Luxushotels angesiedelt. Die Vielfalt mit ca. 350 verschiedenen Arten das Meer gespannt ist. Im „Vinpearl Resort Stadt ist auch bekannt für ihre vielen Ver- von Korallenriffen, was ungefähr 40 % & Spa“ stehen sehr viele Möglichkeiten zur anstaltungen, z. B. das Nha Trang Festival der Vorkommen auf der Welt entspricht. Verfügung, bei denen man sich sowohl oder die vielen Schönheitswettbewerbe: Einige andere berühmte Inseln sind: Hon entspannen, aber auch sportlich betä- Miss Vietnam, Miss Vietnam World 2007, Tam, Hon Tre und die Affeninsel. tigen kann: Tennis, Fallschirmspringen, Miss Universe 2008, Miss Earth 2010, Miss Tauchen oder das Meer erkunden. So ist World 2010 etc. Aquarium Nha Trang Vinpearl Land auch ein gutes Reiseziel Im Aquarium Nha Trangs wird das Leben für ­Besucher, die ein Abenteuer erleben Die Lage und Landschaft, das Klima sowie von den Meerestieren und -pflanzen möchten. der historische und kulturelle Hintergrund untersucht. Dies ist eine der ältesten haben Nha Trang zu einem Ort verwan- Forschungseinrichtungen in Vietnam. Es Reisetipps delt, der vielfältige Formen des Tourismus hat die größte Sammlung von Exponaten entwickelt hat. der marinen Lebewesen in Südostasien. Wassersport Zur Zeit ist das Aquarium nicht nur ein Die beste Möglichkeit zum Sporttauchen Forschungsinstitut, sondern auch eine in- in Vietnam findet man in Nha Trang. teressante Sehenswürdigkeit für Touristen, Tauchausflüge kann man in einem der die Interesse am Unterwasserleben haben. vielen örtlichen Tauchclubs oder in Hotels buchen. Daneben gibt es Möglichkeiten Thap Ba Ponagar zum Schwimmen, Surfen, Segelbootfahren. Thap Ba Ponagar ist eine von König Champa erbaute Tempelanlage. Sie wurde Feste von 813 bis 817 erbaut und ist berühmt Der Meereskarneval Nha Trang oder für ihre steingemeißelte, ­einzigartige das Thap Ba Festival sind überregional Archi­tektur. Die Anlage ist das religiöse bekannt und sehr zu empfehlen. Zentrum der Cham, einer der vielen eth- nischen Gruppen ­Vietnams. Besonders im März richten viele Menschen ihre Gebetszeiten in dem Tempel nach dem Mondkalender. 28
29. 2. Du lịch Việt Nam 2.8. Nha Trang Khái quát không những là một viện nghiên cứu mà còn là điểm tham quan hấp dẫn đối với du khách Nha Trang là một thành phố ven biển nằm yêu thích sinh vật biển. bên một vịnh nước trong xanh đẹp như mơ tại tỉnh Khánh Hòa. Nha Trang không chỉ là Tháp Bà Ponagar địa điểm tắm biển, nghỉ dưỡng và tổ chức là một khu đền thờ do vua Chămpa xây dựng sự kiện được yêu thích nhất của Việt Nam từ năm năm 813 đến 817. Nơi đây nổi tiếng mà còn là trung tâm chính trị, kinh tế, văn với kiến trúc chạm khắc trên đá rất độc đáo hóa, khoa học kỹ thuật và du lịch của tỉnh. và từng là trung tâm tôn giáo của người Từng chỉ là địa điểm du lịch bình thường cho Chămpa thờ các vị thần linh. Vào khách du lịch lẻ, Nha Trang giờ đã là một tháng 3 âm lịch người dân đến lễ bái thành phố biển lộng lẫy với những khách sạn ở Tháp Bà rất đông. năm sao sang trọng. Nơi đây cũng được biết đến như một địa điểm lý tưởng để tổ chức Thủy cung Trí Nguyên các sự kiện lớn như Festival Biển Nha Trang, cách bờ biển Nha Trang 2 km, hay các cuộc thi sắc đẹp lớn như Hoa hậu khu du lịch được thiết kế hình Việt Nam, Hoa hậu Thế giới người Việt 2007 con tàu cổ hóa thạch dài 60 m, , Hoa hậu Hoàn vũ 2008, Hoa hậu Trái đất cao 30 m, rộng 19 m phủ đầy rêu 2010, Hoa hậu Thế giới 2010 phong, với khẩu súng thần công và nhiều sinh vật biển đa dạng và Nha Trang với điều kiện thiên nhiên ưu đãi quý giá như cá mập, san hô, rùa cả về vị trí, phong cảnh thiên nhiên, khí hậu, biển, cá ngựa, hải quỳ cùng với nền tảng về lịch sử và văn hóa tạo dựng nên một Nha Trang có khả năng phát Vinpearl Land – Hòn Ngọc Việt triển nhiều loại hình du lịch đa dạng. là khu du lịch nghỉ dưỡng giải trí sang trọng của Nha Trang nằm trên đảo Hòn Danh lam thắng cảnh Tre, với hệ thống cáp treo được đánh giá là một trong những tuyến cáp treo vượt biển Vịnh Nha Trang dài nhất thế giới. Vinpearl Resort & Spa là là một trong những vịnh biển đẹp và giá trị khu du lịch nghỉ dưỡng cao cấp với nhiều nhất thế giới. Dưới ánh nắng mặt trời nhiệt dịch vụ sang trọng phục vụ các nhu cầu vui đới, màu xanh của những triền núi nhấp nhô chơi, giải trí như sân tennis, nhảy dù, lặn biển trên bờ, của các hòn đảo hoà cùng màu biển khám phá đại dương Khu trò chơi ngoài biếc như tôn thêm vẻ quyến rũ của những trời và trong nhà luôn là điểm đến thú vị cho dải cát vàng dạt dào sóng trắng.Về mặt sinh những khách du lịch ưa thích cảm giác thái, vịnh Nha Trang là một trong những hình mạnh với 1 hệ thống trò chơi mạo mẫu tự nhiên hiếm có của hệ thống vũng, hiểm và nhiều loại hình giải trí hiện vịnh trên thế giới bởi nó có hầu hết các hệ đại khác. sinh thái điển hình, quý hiếm của vùng biển nhiệt đới. Đó là hệ sinh thái đất ngập nước, Các hoạt động rạn san hô, rừng ngập mặn, thảm cỏ biển, hệ sinh thái cửa sông, hệ sinh thái đảo biển, Thể thao biển: bơi lội, lướt hệ sinh thái bãi cát ven bờ. Đặc biệt khu vực sóng, du thuyền, lặn biển. Hòn Mun của Vịnh Nha Trang có đa dạng Các tour này có thể đặt sinh học cao nhất với 350 loài rạn san hô, trước tại rất nhiều câu lạc chiếm 40 % san hô trên thế giới. Một số đảo bộ lặn biển hoặc trong nổi tiếng khác của Nha Trang là hòn Tằm, khách sạn ở Nha Trang. hòn Tre, Đảo Khỉ Các lễ hội: Carnaval Nha Viện Hải Dương học Nha Trang Trang Biển, lễ hội Tháp Bà, rất Viện Hải Dương học Nha Trang là viện nổi tiếng trong vùng và thu nghiên cứu đời sống động thực vật hải hút khách du lịch. dương. Đây được xem là một trong những cơ sở nghiên cứu sớm nhất ở Việt Nam và là nơi có bộ sưu tầm các hiện vật về cuộc sống hải dương lớn nhất Đông Nam Á. Hiện nay viện 29
30. 3. Reiseführer Hessen 3.1. Nachhaltig Reisen – Urlaub in Hessen. Hier kann man was erleben. „Ab in die Mitte!“ Etwa 6 Millionen Hessen Auch für kulturell Interessierte hält Hes- leben auf einer Fläche von ca. 21.000 km² sen eine Menge bereit. Die Documenta- in der Mitte der Bundesrepublik ebenso Stadt ­Kassel, die Museen Frankfurts und wie im Herzen der Europäischen Union, die alte Hauptstadt des ehemaligen denn die Barbarossastadt Gelnhausen Großherzogtums Hessen, Darmstadt – ist seit 2007 der neue geografische sie alle locken alljährlich Tausende von Mittelpunkt der erweiterten Europäi- Besuchern. schen Union. In Hessen finden sich die Spuren von In Hessen finden sich viele Möglich- Kelten, Germanen und Römern und keiten für einen erholsamen Urlaub, lassen sich Dinosaurier im Senckenberg- spannende Unternehmungen Museum in Frankfurt bestaunen. Das und kurzweilige Kulturtrips. Von Drehkreuz Europas, der Flughafen in Nord nach Süd, von West nach Frankfurt und das Opel-Werk in Rüssels- Ost – es ist für alle etwas dabei. heim faszinieren Technik-Begeisterte. In Kassel Erholung in der Natur kann man der Landeshauptstadt Wiesbaden warten Fulda Wiesbaden beim Wandern im Taunus oder Landtag, Staatstheater und Kurhaus auf Frankfurt beim Segelfliegen in der Rhön finden. Besucher. Darmstadt An der ehemaligen Grenze der beiden deutschen Staaten gilt es die „Whiskey- Gaumenfreuden kann man bei Handkäs´ Wodka-Linie“ zu entdecken. Wassersport mit Musik und Grüner Soße mit einem kann auf der Lahn bei einer Kanutour Äppelwoi in Frankfurt-Sachsenhausen oder bei einem Ausflug zum Edersee erleben. Ebenso empfiehlt es sich ein betrieben werden. Klettern kann man – gutes Glas Bergsträßer Wein, oder ein Bier auch mit Kindern – im Felsenmeer des aus der Region an der Deutschen Mär- Odenwaldes. Vom Herkules aus kann man chenstraße auf den Spuren der Märchen- auf die Löwenburg und die ehemalige dichter und -sammler Gebrüder Grimm Kurhessen-Metropole Kassel schauen und zu genießen. das Rhein-Main-Gebiet wird vom Gipfel des Feldberges aus überschaubar. Wo auch immer man Land und Leute in Hessen kennen lernen möchte – Unser Reiseführer Hessen, ist der ideale Ratge- ber für einen Urlaub in unserem wunder- schönen Bundesland, der „nachhaltig“ in Erinnerung bleiben soll. 30
31. 3. Reiseführer Hessen 3. Du lịch Hessen 3.1. Du lịch bền vững – Nghỉ ngơi tại Hessen Bạn sẽ được trải nghiệm. „Hessen – điểm xuất phát trung tâm!“ đó thu hút hàng ngàn du khách. Khám phá là câu được dùng để nói về Hessen, vùng vết tích của các tộc người Celt, Đức và La đất có diện tích khoảng 21.000 km² với hơn Mã, hay bảo tàng khủng long Senckenberg 6 triệu dân nằm ở vị trí trung tâm không tại Frankfurt sẽ làm bạn không khỏi ngạc những của Đức mà còn là của châu Âu. Đó nhiên. Điểm trung chuyển của châu Âu – là bởi vì từ năm 2007 thành phố Barbarosa sân bay Frankfurt và nhà máy sản xuất ô tô của Geldhausen đã trở thành trung tâm địa của hãng Opel ở Rüsselsheim cũng rất thu lý của vùng châu Âu mở rộng. hút đối với những người đam mê kỹ thuật. Còn ở thủ phủ Wiesbaden thì toà nhà Tại Hessen bạn có thể tìm thấy những kì quốc hội bang, nhà hát thành phố và nghỉ thư giãn, thú vị và những tour du lịch khu nghỉ dưỡng là những nơi đón văn hóa giải trí. Từ bắc về nam, từ đông qua chờ khách du lịch. tây tất cả đều được chuẩn bị sẵn sàng để phục vụ du khách. Bạn sẽ thư giãn trong Hãy trải nghiệm nền ẩm thực rừng Taunus với những chuyến đi dạo hoặc nơi đây qua món „Handkäs´ chèo thuyền tại Rhoen? hay bạn đã biết mit Musik“ với nước sốt xanh đường biên Whisky-Volka tại biên giới hai cùng rượu táo ở Frankfurt- miền nước Đức trước đây? Hoặc bạn thấy Sachsenhausen, hay với một ly thế nào về chuyến du lịch bằng ca-nô trên rượu vang Bergsträßer hoặc bia dòng sông Lahn hoặc một chuyến dã ngoại truyền thống của vùng tại phố tới hồ Edersee? Truyện cổ tích Đức nơi có lưu giữ những hình ảnh của anh em nhà Bạn cũng có thể leo lên những dãy núi đá Grimm. ở Odenwald cùng với con cái. Bạn hãy nhìn từ Herkules về vùng Löwenburg (một thành Và cuối cùng, để biết nơi đâu là nơi có phố thuộc khu Barbarosa) và trung tâm thể luôn giúp bạn tìm hiểu về vùng đất, nghỉ dưỡng của Hessen là thành phố Kassel con người và văn hóa ­Hessen, cuốn sách du để có thể thấy được cái nhìn toàn cảnh về lịch này của chúng tôi sẽ chỉ rõ và là cuốn vùng Rhein-Main từ đỉnh núi Feldberg. cẩm nang hữu ích cho chuyến thăm quan và kỳ nghỉ của bạn tại bang Hessen tươi đẹp Và đối với những người yêu thích văn hóa, của chúng tôi mà sẽ còn đọng mãi trong ký Hessen cũng được xem như một điểm du ức của bạn. lịch nên đến. Thành phố dữ liệu Kassel, bảo tàng Frankfurt và thành phố Darmstadt hàng năm đều 31
32. 3. Reiseführer Hessen 3.2. Darmstadt Überblick Sehenswürdigkeiten „Zentralbad“ eröffnet. Hier genießt man die gesamte Sauna- und Badelandschaft Im Süden Hessens gelegen, zählt Darm- Mathilden- und Rosenhöhe im herrschaftlichen Ambiente, was eine stadt zu einer der kunst- und kultur- Die Mathilden- und Rosenhöhe wird der vielen historischen Attraktionen der reichsten Städte in ganz Deutschland. Zu allgemein als zusammengehöriges Stadt darstellt. Recht wird sie durch die 1899 gegründete Gesamtkunstwerk angesehen. Erstere ist „Darmstädter Künstlerkolonie“ als das die höchste Erhebung der Darmstädter Hundertwasserhaus Zentrum des Jugendstils bezeichnet. Innenstadt und wurde ursprünglich im Zu den Gebäuden der modernen Archi- Aufgrund der Zerstörungen in der „Brand- Stil englischer Landschaftsparks gefertigt. tektur gehören beispielsweise die bunten nacht“ während des Zweiten Weltkrieges Sie beinhaltet unter anderem historische Fassaden des Hundertwasserhauses, beschränken sich die Sehenswürdigkeiten Bauten wie die russische Kapelle oder den ein von Friedensreich Hundertwasser auf einzelne Gebäude. Dennoch kann man 48 Meter hohen Hochzeitsturm, das Wahr- entworfener Wohnkomplex. Trotz seiner insgesamt auf ein farbenfrohes Mosaik aus zeichen Darmstadts. Außerdem findet recht ungewöhnlichen Lebensphilosophie einzigartigen Angeboten und Aktivitäten man hier die „Künstlerkolonie“, ehemalige schaffte er es, Menschen zu inspirieren blicken. Häuser der Künstler im Jugendstil. Die und sie schlichtweg zu begeistern. gesamte Anlage eignet sich hervorragend Nachhaltiger Tourismus in Darmstadt zum Spazierengehen und Entspannen. Staatstheater Darmstadt ist bekannt als Wissens- und Durch ihre zentrale Lage ist sie gut zu Deutsche Theaterkunst und Kultur erfährt Forschungsstadt, die sich durch ihre erreichen und somit auch für spontane man im Staatstheater. Beeindruckende methodische und besonders zukunftsori- Ausflüge geeignet. und vielfältige Unterhaltung wird den entierte Entwicklung auszeichnet. Bildung Besuchern durch Oper, Tanz, Schauspiel und ökologisches Denken werden hier Luisenplatz und Konzerte zuteil. groß geschrieben, das Thema Nachhal- Der Knoten- bzw. Mittelpunkt Darmstadts tigkeit ist allgegenwärtig. Schon ihre ist der Luisenplatz mit dem Ludwigsmo- Orangerie Infrastruktur zeigt dies deutlich. Die leben- nument. Der „Lange Ludwig“, wie das Besonders im Sommer macht die Oran- dige Innenstadt lockt mit abwechslungs- Monument von den Darmstädtern ge- gerie ihrem Namen alle Ehre. Der Park ist reichen Angeboten in einer kompakten nannt wird, ist ein Denkmal für Ludwig I., im Barock-Stil gehalten und von Wasser- Fußgängerzone, die keine Wünsche offen den ersten Großherzog von Hessen und fontänen, Baumalleen und vielen bunten lassen. Mobil ist man hier durch diverse bei Rhein und ein Wahrzeichen der Stadt Formen und Farben gesäumt. So sticht Straßenbahnen, mit den Fahrrad oder Darmstadt. An diesem zentralen Verkehrs- sie aus gewöhnlichen Parkanlagen hervor zu Fuß. Darüber hinaus verströmen viele knoten, wo alle wichtigen Bus- und Stra- und ist ein beliebtes Ausflugsziel im Osten Parkanlagen und historische Bauten ein ßenbahnlinien aufeinandertreffen, kann der Stadt. ganz besonderes Flair. man Menschen aus aller Welt begegnen. Durch das angrenzende „Luisencenter“, Botanischer Garten verschiedene Cafés und viele weitere Hö- Der botanische Garten lädt mit einer hepunkte in der Umgebung, gilt der Platz beeindruckenden Vielfalt an exotischen als beliebter Treffpunkt für Jung und Alt. Pflanzen, verzweigten Wegen und faszinierenden Gewächshäusern zum Spa- Haus der Geschichte zieren gehen und Entspannen ein. Schon Das schon mehrfach rekonstru- im Jahre 1814 wurde Darmstadts erster ierte „Haus der Geschichte“ ist botanischer Garten angelegt und hat sich heute Herberge des hessi- seitdem stetig weiterentwickelt. schen Stadtarchivs, während es einst als Darmstädter Kletterwald Theater bekannt war. Durch Im Osten von Darmstadt gelegen, seine repräsentative, zent- findet man den Kletterwald – ein riesiger rale Lage und den klassizis- Hochseilgarten für jede Altersklasse. Ob tischen Stil stellt es einen Tagesausflug oder kurzer Abstecher, für kulturellen Höhepunkt dar. Besucher mit Motivation und Freude an Bewegung lässt er keine Wünsche offen. Jugendstilbad So kann man seine persönlichen Grenzen Das nahegelegene Jugend- kennen lernen, während man die freie stilbad wurde erst kürzlich Natur entdeckt und genießt. renoviert und ist ein Erlebnis für jede Altersklasse. Es wurde schon 1909 unter dem Namen „Volks-“ bzw. 32