Các loại bánh gói lá Việt Nam

Nội dung text: Các loại bánh gói lá Việt Nam

1. BÀI THUYẾT TRÌNH NHÓM 6 CÁC LOẠI BÁNH GÓI LÁ VIỆT NAM
2. 4 LOẠI BÁNH ĐẶC TRƯNG BÁNH CHƯNG BÁNH Ú BÁNH TÉT BÁNH ÍT LÁ GAI
3. BÁNH CHƯNG ⚫ Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ. ⚫ Cây nêu, tràng pháo, bánh chưng xanh
4. • Bánh chưng là một loại bánh truyền thống của dân tộc Việt nhằm thể hiện lòng biết ơn của con cháu đối với cha ông và đất trời xứ sở. Bánh thường được làm từ gạo nếp, đậu xanh, thịt lợn, lá dong, Bánh được làm vào các dịp Tết cổ truyền của dân tộc Việt và vào ngày mùng 10 tháng 3 âm lịch (ngày giổ tổ Vua Hùng).
5. • Bánh chưng tượng trưng cho quan niệm về vũ trụ của người Việt xưa. • Nó có màu xanh lá cây, hình vuông, được coi là đặc trưng cho đất trong tín ngưỡng của người Việt cổ và các dân tộc khác trong khu vực châu Á » Theo tủ sách Khoa học VLOS.
6. NGUYÊN LiỆU
7. GÓI BẰNG TAY
8. GÓI BẰNG KHUÔN
9. Những cái bánh mới được hoàn thành!
10. Bánh được bóc vỏ và bày lên bàn
11. Thưởng thức thôi!!!
12. BÁNH Ú Đây là món quà dân dã thú vị.
13. Bánh Ú của người Hoa, thường gặp vào dịp Tết Đoan Ngọ
14. Nguyên liệu nấm đông cô;thịt;đậu phộng;trứng;gạo;tôm khô.
15. Cách làm
16. BÁNH ĐƯỢC BÓC VỎ
17. BÁNH TÉT
18. • bánh tét có hình tượng như chiếc Linga là biểu tượng của sức sống, sự trường tồn, hùng mạnh
19. Thịt nạc, mỡ heo, lồng đỏ trứng vịt muối và đậu xanh là những nguyên liệu chính dùng làm nhân bánh tét.
20. CẢ GIA ĐÌNH ĐANG LÀM BÁNH
21. LÀM BÁNH TÉT KHÔNG KHÓ ĐÂU NHÉ!
22. BÁNH TÉT LÁ CẨM RẤT NGON NÈ
23. BÁNH TÉT MÀ ĂN VỚI CỦ KIỆU VÀO NGÀY TẾT THÌ NGON NGON
24. BÁNH ÍT LÁ GAI ⚫ “Muốn ăn bánh ít lá gai ⚫ Lấy chồng Bình Định sợ dài đường đi”.
25. Nguyên liệu chủ yếu để làm bánh là: nếp, lá gai và nguyên liệu làm nhân
26. CÁCH LÀM BÁNH ⚫ Lá gai được hái về đem luộc vắt khô nước,lúc này là có mùi thơm đặc trưng của lá gai,nếp đem xay ướt,bỏ vào bịch vải treo lên cao hay dùng vật nặng đè sao cho bột ráo nước. ⚫ Sau đó bỏ vào cối giã đều bột,lá gai và ít đường.bột sau khi giã có màu nâu đen. ⚫ Sau đó,người gói bánh nắn bột thành các bánh tròn có nhân bên trong,dùng lá chuối-lá đã phơi sao cho có độ dẻo để lá không bị rách vá được cắt theo khuôn-bọc lại.
27. Bánh ít lá gai - thứ bánh dân dã mà ngon ngọt, đậm đà, quyến rũ
28. MỘT SỐ LOẠI BÁNH KHÁC ⚫ BÁNH PHU THÊ,BÁNH DẦY.
29. BÁNH TỔ BÁNH COÓC
30. CẢM ƠN CÔ CÙNG TẤT CẢ CÁC BẠN ĐÃ QUAN TÂM THEO DÕI BÀI THUYẾT TRÌNH CỦA NHÓM MÌNH