Bài giảng An ninh khách sạn (Hotel Security) - Chương 6: Nghiệp vụ xử lý tình huống an ninh an toàn trong khách sạn

Nội dung text: Bài giảng An ninh khách sạn (Hotel Security) - Chương 6: Nghiệp vụ xử lý tình huống an ninh an toàn trong khách sạn

1. Chƣơng 6. NGHIỆP VỤ XỬ LÝ TÌNH HUỐNG AN NINH AN TỒN TRONG KHÁCH SẠN 6.1. Nghiệp vụ xử lý các tình huống gây mất an ninh an tồn 6.1.1. Quy trình chung xử lý tình huống của bộ phận an ninh 6.1.2. Nghiệp vụ xử lýDHTM_TMU các tình huống gây mất an ninh trật tự 6.2. Nghiệp vụ xử lý lý các trƣờng hợp gây mất an ninh an tồn 6.2.1. Nghiệp vụ xử lý mất mát, hư hỏng 6.2.2. Nghiệp vụ xử lý các chất cần được kiểm sốt 6.2.3. Nghiệp vụ xử lý người chết trong khách sạn 6.2.4. Nghiệp vụ xử lý đe doạ đánh bom 6.2.5. An ninh các mối đe dọa của khủng bố 6.3. Quản lý an ninh tại một số bộ phậN trong KS 6.3.1. An ninh nhà hàng 6.3.2. An ninh câu lạc bộ đêm 6.3.3. An ninh khu vực bể bơi, spa 6.3.4. An ninh casino 171
2. 6.1. Nghiệp vụ xử lý các tình huống gây mất an ninh an tồn NỘI DUNG 6.1.1. Quy trình chungDHTM_TMU xử lý tình huống của bộ phận an ninh 6.1.2. Nghiệp vụ xử lý các tình huống gây mất an ninh trật tự - Xư lý hư hỏng tại phịng khách - Xử lý người khơng cĩ thẩm quyền - Sơ cứu y tế 172
3. 6.1.1. Quy trình chung xử lý tình huống của bộ phận an ninh Kiến thức: - Mọi tình huốngDHTM_TMU đều cĩ thể xảy ra trong KS - Bộ phận an ninh ứng phĩ nhanh, kịp thời và hiệu quả - Đảm bảo an tồn cho con người, tài sản, hoạt động của KS - Tất cả đều được ghi chép, báo cáo kịp thời Quy trình: - Bước 1. Tiếp cận hiện trường/tình huống - Bước 2. Xử lý tình huống - Bước 3. Báo cáo kết quả xử lý - Bước 4. Hồn thiện giấy tờ, sổ sách 173
4. 6.1.2. Nghiệp vụ xử lý các tình huống gây mất an ninh trật tự NỘI DUNG - Xư lý hư hỏngDHTM_TMU tại phịng khách - Xử lý người khơng cĩ thẩm quyền - Sơ cứu y tế 174
5. Xử lý hư hỏng (Hỏng đồ của khách) Bước 1: Tìm kiếm tạiDHTM_TMU khu vực phịng khách Bước 2: Kiểm tra những đồ vật bị hỏng Bước 3: Kiểm tra khơng gian buồng khách Bước 4: Bảo quản bằng chứng (khơng sờ vào hoặc dịch chuyển) Bước 5: Lấy lời khai nạn nhân (giới thiệu về mình, lắng nghe, ) Bước 6: Hồn thành lời khai Bước 7: Thơng báo cho nạn nhân về trách nhiệm của khách sạn 175
6. Xử lý người khơng cĩ thẩm quyền Mục đích: DHTM_TMU + Ngăn khơng cho những người khơng cĩ thẩm quyền vào các khu vực của khách sạn. + Ngăn khơng cho những người khơng cĩ thẩm quyền hay tội phạm biết các thơng tin về khách sạn + Ngăn khơng để xẩy ra các sự cố hoặc mất mát tài sản 176
7. Xử lý người khơng cĩ thẩm quyền Bƣớc 1: Chào và giới thiệu bản thân - Thể hiệnDHTM_TMU thái độ chuyên nghiệp - Giới thiệu về bản thân Bƣớc 2: Yêu cầu ngƣời đĩ rời đi - Khéo léo và lịch sự, khơng lớn tiếng, khơng dùng bạo lực, - Gọi sự trợ giúp: đồng nghiệp hoặc cảnh sát Bƣớc 3: Ghi lại các sự việc - Tuân theo quy trình ghi sổ của khách sạn - Hồn thành việc báo cáo 177
8. Sơ cứu y tế Kiến thức: DHTM_TMU - Cĩ nhiều tai nạn, chấn thương xảy ra trong khách sạn - Nhân viên an ninh thường xuyên cĩ mặt - Đảm bảo phương án tối ưu nhất - Cĩ đầy đủ thơng tin: hộp cứu thương, số điện thoại khẩn cấp -Thực hiện các kỹ năng, thao tác sơ cứu an tồn, hiệu quả 178
9. Sơ cứu y tế Nội dung: a. (Cơng thức ABCDHTM_TMU trong sơ cứu) (1). Airway: Luồng khơng khí (mở các cửa và lấy luồng khơng khí, (2). Breathing: Hơi thở: Kiểm tra hơi thở của nạn nhận: nghe hơi (3). Circuulation: Tuần hồn: Kiểm tra hệ tuần hồn 179
10. Sơ cứu y tế b. (Cơng thức 3C trong sơ cứu) (1). Check: KiểmDHTM_TMU tra tình trạng nạn nhân (2). Call: Gọi sự giúp đỡ đồng nghiệp hoặc y tế (3). Care: Chăm sĩc, hỗ trợ 180
11. 6.2. Nghiệp vụ xử lý lý các trường hợp gây mất an ninh an tồn NỘI DUNG DHTM_TMU 6.2.1. Nghiệp vụ xử lý mất mát 6.2.2. Nghiệp vụ xử lý các chất cần được kiểm sốt 6.2.3. Nghiệp vụ xử lý người chết trong khách sạn 6.2.4. Nghiệp vụ xử lý đe doạ đánh bom 6.2.5. An ninh các mối đe dọa của khủng bố 181
12. 6.2.1. Nghiệp vụ xử lý mất mát Kiến thức: DHTM_TMU - Mất tài sản của khách - Mất tài sản của nhân viên - Mất tài sản của khách sạn - Bộ phận an ninh cĩ trách nhiệm tới hiện trường - Xử lý, thơng báo kết quả, hồn thiện hồ sơ 182
13. 6.2.1. Nghiệp vụ xử lý mất mát Quy trình: DHTM_TMU Bước 1. Nhanh chĩng tới hiện trường Bước 2. Thơng báo các bên liên quan Bước 3. Tiến hành kiểm tra hiện trường Bước 4. Lây lời khai nạn nhân Bước 5. Hồn thiện lời khai, nhân chứng Bước 6. Thơng báo kết quả xử lý Bước 7. Hồn thiện hồ sơ, giấy tờ, báo cáo. 183
14. 6.2.2. Nghiệp vụ xử lý các chất cần được kiểm sốt Kiến thức: DHTM_TMU - Ma túy, chất cấm, chất độc, - Sử dụng, tàng trữ là bất hơp pháp - Ảnh hưởng hoạt động kinh doanh của khách sạn - Kiểm sốt chặt chẽ - Xử lý, thơng báo kết quả, hồn thiện hồ sơ 184
15. 6.2.2. Nghiệp vụ xử lý các chất cần được kiểm sốt Quy trình: Bước 1. NhanhDHTM_TMU chĩng tới hiện trường Bước 2. Ghi chép các vật/chất tìm thấy Bước 3. Thơng báo cho người và các đơn vị liên quan Bước 4. Hồn thiện hồ sơ, giây tờ, báo cáo 185
16. 6.2.3. Nghiệp vụ xử lý người chết trong khách sạn Kiến thức: - Bắt gặp hoặcDHTM_TMU được thơng báo cĩ người chết trong KS - Nhân viên an ninh cĩ mặt kịp thời - Phối hợp thực hiện - Báo cáo, hồn thiện hồ sơ Quy trình: - Bước 1: Báo động sự cố - Bước 2: Kiểm tra khu vực xung quanh - Bước 3 : Ghi chép vụ việc 186
17. 6.2.4. Nghiệp vụ xử lý đe doạ đánh bom, khủng bố Kiến thức: - Các kháchDHTM_TMU sạn luơn là mục tiêu của những kẻ khủng bố - Đe dọa đánh bom được xem xét một cách nghiêm túc - Khi cĩ thơng tin đe dọa đánh bom, cần xử lý 187
18. 6.2.4. Nghiệp vụ xử lý đe doạ đánh bom, khủng bố Quy trình: DHTM_TMU - Bước 1: Xử lý cuộc gọi (Lăng nghe, ghi chép, ) - Bước 2: Báo cáo về cuộc gọi (Ngay lập tức, khơng trì hỗn) - Bước 3: Sơ tán khỏi khách sạn (Theo quy định của khách sạn) 188
19. 6.3. Quản lý an ninh tại một số bộ phận trong khách sạn NỘI DUNG 6.3.1. An ninhDHTM_TMU nhà hàng 6.3.2. An ninh câu lạc bộ đêm 6.3.3. An ninh khu vực bể bơi, spa 6.3.4. An ninh casino 189
20. 6.3.1. An ninh nhà hàng Kiến thức: - Cĩ nhiềuDHTM_TMU nhà hàng trong khách sạn - Nơi cung cấp dịch vụ ăn uống - Đảm ảo an tồn cho khách tại nhà hàng - Xử lý các tình huống phát sinh Nội dung: - An tồn về mĩn ăn, đồ uống - An tồn khi sử dụng các trang thiết bị, dụng cụ - An tồn liên quan đến các mối đe dọa, trộm cắp 190
21. 6.3.2. An ninh câu lạc bộ đêm Kiến thức: - Câu lạc bộDHTM_TMU đêm, casino là nơi tập trung đơng người - Hoạt động chủ yếu về đêm - Các hoạt động vui chơi giải trí - Chỉ cĩ ở một số khách sạn được cấp phép - Thường xuyên cĩ những hành vi gây mất an tồn - Nhân viên an ninh thường xuyên cĩ mặt - Xử lý các tình huống phát sinh 191
22. 6.3.2. An ninh câu lạc bộ đêm Nội dung: + Đảm bảo anDHTM_TMU tồn cho khách (tài sản, vật dụng cĩ giá trị, ) + Đảm bảo an tồn cho nhân viên + Đảm bảo an tồn cho tài sản của khách sạn + Đảm bảo an tồn cho sự kiện (ca nhạc, biểu diễn thời trang,. 192
23. 6.3.3. An ninh khu vực bể bơi, spa Kiến thức: + Là nơi dànhDHTM_TMU cho khách của khách sạn + Là nơi thư giãn, chăm sĩc sức khỏe + Bể bơi: nơi cĩ sự kiện, tiệc, + Spa: Nơi yên tĩnh, riêng tư 193
24. 6.3.3. An ninh khu vực bể bơi, spa Nội dung: - An tồn DHTM_TMUvề nước, và các sản phẩm ăn uống (nếu cĩ) - An tồn khi sử dụng các trang thiết bị, dụng cụ - An tồn liên quan đến các mối đe dọa, trộm cắp - An tồn tài sản và con người - An tồn cho các sự kiện - Xử lý các tình huống phát sinh 194
25. 6.3.4. An ninh casino Kiến thức: + Là nơi dànhDHTM_TMU cho hoạt động vui chơi giải trí + Thường hoạt động về tối và đêm + Nhiều người, nhiều tài sản + Cần kiểm sốt kỹ, đảm bảo an tồn cho người và tài sản Nội dung: + Kiểm sốt người ra vào + Kiểm sốt mọi hành vi, dấu hiệu gây mất an tồn + Xử lý các tình huống phát sinh + Đảm bảo an tồn cho con người và tài sản, hoạt động 195
26. CÂU HỎI ƠN TẬP CHƢƠNG 6 DHTM_TMU 1. Trình bày nghiệp vụ xử lý mất mát hư hỏng, các chất cần được kiểm sốt và người chết trong khách sạn. Liên hệ tại các khách sạn ở Việt Nam hiện nay. 2. Trình bày nội dung cua quản lý an ninh tại khu vực nhà hàng, bể bơi và casino. 196
27. Chƣơng 6. NGHIỆP VỤ XỬ LÝ TÌNH HUỐNG AN NINH AN TỒN TRONG KHÁCH SẠN DHTM_TMU KẾT THƯC CHƢƠNG 6 197